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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...旬の食材を使った、修行を積んだ料理長が提供する、当店オリジナルの日本料理をご賞味ください。 ■自家製生からすみ レアな生からすみを昆布〆の鯛と共に召し上がっていただきます...
...味噌汁、サラダ、もずく酢、漬物、デザートのセット。 まずは、あか牛をそのまま食べると、甘めの味付けでレアの焼き加減で柔らかい。 ワサビを...
...馬肉メンチカツ、馬肉焼きそば、馬の焼肉!! 焼肉は馬なのでレアでも食べれると言われ、レアも楽しみました♪ 料理やドリンクが運ばれるのが遅いのと...赤身、ふたえご、ロース、ネギトロ細巻と、馬刺しでもなかなかレアな部位が食べられるし...
...食道の赤ワイン煮込み。 コリッとしてホクホクした食感。 初めて食べるお通しです。 赤牛炙り刺し 本日はサンカクの炙り! レアな焼き加減の炙り...
...さらに洗練! またきたくなる出汁感に、計算された酸の構造。 レア酒、貴重酒とのマリアージュも最高! 今回は新政のレア酒に、地元の酒屋との吉田蔵のコラボ酒。定番の仙禽...またきたくなる「出汁(だし)感」に、計算された酸の構造。 レア酒...
...馬刺しや焼き鳥、砂ずり刺し、筍の磯辺揚げなどをいただきました。居酒屋にしては単価高めの設定です。焼き鳥はレアな感じです。 鳥刺し、焼き鳥...
...豚巻き巻きモッツラレラフライ ■阿蘇・あか牛丼が新登場☆ ■阿蘇・あか牛のステーキ☆その時々のおすすめの部位をレアで☆ ■馬刺し2種盛り...
...焼き貝のセット、馬刺しの握りなど数点を頼みましたが味付けはあまり好みとは言えませんでした。もう少しレア気味に焼いてくれたらおいしかったかも・・・ 爆盛り寿司がやばい(笑) 百聞は一見にしかず! まずは写真を見てください! 一見...
...「あか牛赤身モモたたき」2000円(10%税込) 「あか牛レア牛カツ」1200円(10%税込)...■馬トロ丼 ■サラダ ■置物 ■あか牛赤身モモたたき ■あか牛レア牛カツ ■辛子蓮根ぐるぐるセット ■馬刺しヒレ、ハラミ...赤牛ハンバーグを割ってみると少しレアなぐらい...
...揚げたてのふわふわと若干のレア感が絶妙です。 キンキの酒蒸しは、出汁が効いてます!伊万里牛は...◯活穴子の天ぷら ジューシーで少しレアで仕上げられており、骨が気にならない揚げ方がGOOD。...お塩で食べることによって旨みが引き立ちます。 あか牛のグリルはレアで調理されていて柔らかさはそのままですが...
...■お通しとドリンク ■馬煮込み ■馬刺し ■しゃぶしゃぶセット ■しゃぶしゃぶ用馬肉 ■3秒、レアで ■締めはにゅうめん ■馬寿司 ■お...
...サクッとからのふわっと。 お塩をつけるとより一層蟹の甘味♡ 塩焼きは大きなタラバガニ♡ 絶妙な火入れ具合でほんのりレア感♡ ふわっとしつつもしっとり感あってこれまた最高◎ こんな肉厚大きなタラバガニが食べられるって幸せ贅沢♡...
...◯レアアジフライ もう少し大きいと嬉しいですね!笑 ◯地鶏の炭焼き めちゃくちゃレアだから心配したら生で食べれると言われたので、ちょっと安心しました...旬の牡蠣!食べやすい大きさで臭みもなく美味しかったです! ◆レアアジフライ レア◯◯というメニューに目がない私(笑) メニュー名の通り...
...柚子胡椒。 砂ずりはコリコリ感を残した仕上がりで中心部もレアな感じではない。 赤鶏ももは皮をパリッと焼いていて...もも、ぼんじり、山芋、ズリ、バラ、ハツ、肝、皮、赤牛、 レア仕上げの物もあり楽しめる。 ボリュームもあるし...焼き鳥は主に赤鶏を使ってるみたいで、ササミの焼き具合はレア仕上げで美味い...
...イサキ、地タコ、ヒラメ。新鮮ですー‼︎ ・とりわさび ささみ。レアorしっかり焼き選べました!レアでお願いしました。本当にささみ?炭火焼きの実力を遺憾なく発揮の柔らかさ。 ・肝 これもレアorしっかり焼き選べる...
...・カジキマグロのステーキ ガーリックの風味と大葉の香りがマッチした逸品!焼き加減もレア感が残っててビールに合いますし、ワインも欲しくなる...
アミュプラザ 7F/自社牧場で丹精込めて育てたA4ランク以上の黒毛和牛のみを提供しています
1237人
貯まる・使える
...大判 さっとあぶる程度で 食べて下さい と店員さんより しゃぶしゃぶの要領で焼いてみた✨ 赤身肉 美味い クリミは中レアで食べたら 柔らか〜い 大判はタンみたいに 少し歯応えある赤身 うまっ(^_^) 赤身肉が美味し過ぎて...
...馬刺し盛り合わせ(霜降り、レバー、二タエゴ)や、穴子の天ぷら(臭みも無く中心は半レアで旨い)、甘鯛の鱗焼き(初めて口にしましたが鱗がサクサクで身も柔らかい)、金目鯛や...冬の時期の脂の乗ったブリ それだけでも大好きなんですが その中でもハラミのところをレアで揚げてあり ただでさえ脂がのって美味しいブリが 何倍にも美味しくなってました...
...そういえばまだ宮崎で鮎食べてないな…と鮎スタートは熊本から 車海老のレア具合が凄く良くて、熊本を中心とした食材をスーーっと味わう事のできる日本料理屋さん。...こんなお酒もあるんだと驚いた。 次はカマスの炭火焼き。天草のカマス。レアな感じが絶妙...
...自分で、焼く肉は楽しいですね。 もちろん、レア気味で仕上げで頂きました。...焼肉よりも楽ちん。 同じお肉を、 レアが好き、ヴェルダンが好き、それぞれの焼き加減で調整出来るし...メインはヒレ肉ステーキ。 新鮮だと、一目でわかったので超レアで食べました...
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