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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 90 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...またしばらく牛肉を食べてなかったので牛肉鉄板焼き（ニンニクチップがいっぱい）は 肉肉しい赤身系でレアでもミディアム（付属の熱い焼き石？で焼いて）も筋張った感じはなく 心地よく噛める赤身らしい肉でおいしかったです...
...あの苦みが非常にいい！お酒に合うよ！ お酒では竜馬という麦焼酎も良かったけど、高知と言えば酔鯨！しかも高育５４号というレアもんに出逢いました...
...カツオと違って表面に香りづけしたくらいの焼き加減でとってもレアです。...四万十栗豚のわら燻し 藁の風味がしっかり入ってる もう少しレアだともっと旨いのに～ 地酒に切り替えて 清水鯖の刺身...んで、安定でめちゃ美味かった。。 赤身でしっとりとレア感あるのに外側は香ばしく仕上がってて◎...
...サバのタタキ こちらも、カツオ同様、香りも苦味も効いてます。 日本酒にはよく合います。 サバを新鮮なレアで頂けるのも、すごくいいです。 ...
...藁焼き実演を堪能し、提供された鰹たたき丼はレア感を残しつつ炙られた表面が焦げ目がついて...焼きたての鰹の旨いことと言ったら！ 中はちゃんとレアなのに、外側はパリッとしていて香ばしく、本当に美味！！！...香ばしい風味に加え、レアで肉を焼いたような食感は目隠しをして食べると肉と勘違いするのでは...
...熱々の鉄板で目の前で焼いてくれるの豪快。 ■瓶ビール キリン 中瓶 600円。ドライもあり。 ■通し マカロニサラダ。なにげにレアな茹で節入り...
...これが良いみたい。 酢で変質しなくて。 長太郎は、帆立の形の貝。 貝殻も中身も。 殻は少しオレンジ色っぽいかな？ 身はかなりレア気味。 ...
...ごめん(後免) 行き・・ 着いた先はユートピア ～～～ 年にそうは無いレアな高知出張・・・楽しみに心躍らせて当日を迎えて......
...カツオの塩焼きは時期的に冷凍との事でしたが、味は充分美味しく。 串焼きに先ずはレベを注文、しっかり焼かれすぎてレアが好みのわたしにはちょっぴり残念でした...
...これも実に美味しかった♪♪ 盛り付けのvisualからして上品ですし、綺麗に透き通った soupに細麺が気に入りました‼ レアな叉焼がスープとの相性が良いのですが...
...船中八策を注文。 鰹の塩タタキだけリクエスト。 前菜 酒盗、鴨ロース、チャンバラ貝、 鱧南蛮漬け、鱧の子煮こごり。 鴨ロースはレアっぽく...
...食べることに必死の様子でした。 その後も色々な料理が次々に運ばれてきます。中には和風の串焼きのような一品も。それに、程よくレアに焼かれたステーキもありました...
...パンをお願いしてすくって食べたいところです。追加で限定１食の土佐和牛のロースト（4,200円）をお願いしました。レアに焼かれたお肉は口で溶けます...
...ッテラ（真サバを頼もうとしたら品切れでウルメイワシになりました✨レア過ぎて嬉し❗️ ） 焼きトマト白和え...まずはそのビジュアルの美しさが◎‼️ レア感たっぷりの見た目で側からは藁の香りが鼻を突く。...鼻に抜ける感じがたまらなく良かった^ ^ 鯖のバッテラもレアで鮮度があり旨い 一次会から来てみたいな 友人の紹介で訪問...
...まずスープを飲むと、甘い！そのあとにほんのりしょうゆの香りが口全体に広がります。 薄切りのチャーシューはレアで、スープにしばらくひたして...
...本鰹もモンスマも皮目がパリッと焼かれ、火が通った温かい淵の部分と、レアな中心部の温度差と食感の違いが楽しめます。分厚いタタキは一切れで口いっぱい...この店は生のカツオを注文を受けてから軽く炙ってくれる。 レアでトロッとしたカツオのタタキが頂ける...
...清水サバも脂がのっていて美味しかった。酢で〆めていないサバはなかなか食べられない。カツオ串はレア焼きで表面を炙っていて、田楽味噌や特製マ...
...オーロラソースが合う！ 土佐和牛炙り塩ステーキ：鰹のタタキ同様、カウンター席の隣で藁で炙ってました。 中はレアです。 藁の香りも良く4種...
...独特の食感が病みつきです。 白ナンコツです。 コリコリしてます。 鶏レバーです。 レア仕上げ表面をさっと炙った程度です。 高知県高知市は...
...蒲鉾、揚げ物とかとか。 ■そこまでお得じゃないけどセットもあり。 ■瓶ビールの種類が豊富。 ■ミックススナックは意外とレア。 ■ココ。 ...
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