兵庫のカウンター席のあるお店

...肉の旨みは充分伝わってきます。 個人的には、もう少し中がレアー気味でも良いのかなと思います。 （あくまでも私個人の見解です...赤身のお肉をどーーん！と木のトレーに乗せて運ばれてきます。 レアの焼き加減のお肉はどれも美味しい！...適度な肉汁感でした。お肉自体にはよく火は通っていましたが、レアっぽいって言うか...

...少し火を弱めにして焦げない様に、表面と焼く、中はレアで、隠し包丁が入っていて筋切が出来ていて食べやすい、スダチをかけて頂きました、あっさりで美味しい。 厚切３種は常温に戻った状態で焼きを入れる・・・中火～弱火で表面を焼く、中がレアな状況で鉄板のサイドに「移...判でタン中の部分たっぷりネギトッピング・・・片面を炙る感じで少しレア感が残る位で焼きレモンをかけて頂く...

...※ タレ or 塩（わさび）をお選び頂けます。　■特上 カルビ 希少なレア部位、ハネシタ・ヘッドバラを使用しております。　■肉盛（300ｇ）　■特上 ミスジ 肩甲骨周りの部位。適度な霜降りがあります。脂の甘味と香りをお楽しみ下さい。 ※ タレ or 塩（わさび）をお選び頂けます。　■特上 ヘレ 赤身ですが、非常に柔らかい部位です。レア or ミディアムレアがおススメです。※ タレ or 塩（わさび）をお選び頂けます...正に歯がいらない柔らかさ、、、こちらもよく焼きにするのは勿体無いのでレアでいただきましたが肉の...

...VSOP 770 ヘネシー VSOP 990　■WINE［BIANCO］　■レア ヴィンヤーズ ブランドブラン フランス 微かな白い花の香りに、柑橘系フルーツ...・グラス…715円 ・ボトル…4,290円　■WINE［ROSSO］　■レア ヴィンヤーズ カリニャン フランス...

...◼︎ホタテ ホタテはお刺身でも食べられるものなのでレアに焼いてくださっています。北海道から直送の新鮮なホタテは驚くほど味が甘く...コリコリ楽しい食感と磯の香りが最高やね ◆熟成牛の土鍋 贅沢な土鍋には半レアの熟成肉がたっぷり♪ 牛骨スープ...

...2人で1人前にします^^; 薄切りタン塩をササッっと炙って食べるのも好きですが、 厚切りは表面をしっかり焼いて中心部のレア状態部との食感の違いを楽しめます...

...タイミングよく、一皿ずつ提供していただきました。 こちら、焼き鳥はすべて焼き加減がレアです。 新鮮な鶏だからの焼き加減なのだと思います。 ただ、個人的には半ナマは苦手なので 焼き鳥に関しては好みではなかったのですが レアな焼き加減が好みの方、 刺身やタタキなど好きな方には良いと思います(^^)...炙り肝ごま油 軽く炙ってほんのり温かいレア焼きレバー 絶妙な塩加減の味付きだからそのまま食べられるよ...

...明石蛸、明石鯛、 カワハギ、 カンパチ、 ハリイカの5種でした。 ・黒毛和牛リブロースの炙り バーナーで炙ってくれます レアで食べることができる肉だそうですが...

...■赤海老醤油漬け　■鯛のワサビ和え　■出汁巻き カニ餡掛け　■ホッケ一夜干し　■川エビから揚げ　■ウナギ天ぷら　■明石たこレアから揚げ　...

...骨の周りの身って美味しいんよね～♪ ◆本まぐろレアかつ 断面がキレイな色をしたレアかつは見た目から 食欲がそそられます。 サクッとした食感の後、レアかつのジューシーな...

...620円 ユッケ、、、久し振り～☆ 「炙り」だがレア感が嬉しい♡ 甘辛目のタレと卵黄、、...外はカリッとしっかり中はレアで。 柔らかくしっかりとした肉の旨味程よいサシ。...角立つ超新鮮なん 転がして焼いて下さいやて 軽く表面を炙ったらﾚｱのまんまﾊﾟｸり 今ゎ亡き生ﾚﾊﾞｰ 生ﾚﾊﾞｰ 生ﾚﾊﾞｰ...

...証明書のついた焼く前のお肉を拝見しましたが、素晴らしいサシに目を奪われます。 程よくレア感を残し、職人さんによる絶妙な火入れで調理され表...

...ランチで訪問しました。目の前でシェフが焼き上げてくれます。ステーキはレアでお願いしました。前菜からフォワグラもステーキもとてもおいしかっ...

...1,280円(税別) 鶏はこだわりの丹波地鶏。 モモとムネの二種類が、レア気味に軽く炙られて出てきます。 モッチリとしたモモは、ムニュっとした皮の脂が甘く...◯熟成ロース100g￥2280 表面カリッとして中心部分はレア､お肉と相性がいい玉ねぎドレッシング...

...ニンニク、ネギポン酢をつけてレアな食感の鶏肉を ▪️チーズオムレツ 680円 とろとろ...お肉好きは必須！！ 肉厚なサーロイン レアに焼きあげられているのでお肉本来の旨みを存分に味わえます。...お肉好きは必須！！ 肉厚なサーロイン レアに焼きあげられているので お肉の甘みととろけるような肉質を...

...・シマアジ～旨味しっかり、とろ～り(^_^) ・鰆の炙り～レアな炙りで旨味じゅわ～(^_^) ・ぶり大根～ぶり、レア～(^_^) ・ヒラメ～フレッシュ～(^_^)...・シマアジ～旨味しっかり、とろ～り(^_^) ・鰆の炙り～レアな炙りで旨味じゅわ～(^_^)...

...炙って炙って炙りまくる日でした笑 ●付き出し「神戸牛の炙り寿司」 お好みの焼き加減で炙ってもらえるよ よく焼きとレアで1つずつお願いしました！ ●炙りじゃがバターポテトサラダ 香ばしいベーコンと甘い玉葱のハーモニー！...

...頼まなくても良かったかも（笑） さつま揚げ自体は美味しいです ◆イチボの炙り刺し（1,280円） イチボを軽く炙ってレア状態で提供されます 山葵...

...おろしポン酢とワサビ醤油　■良い肉はレアで注文。特に肉の融点が低い神戸牛は...ミディアムレアとお願いしたのにレアだったり、異様にお肉が冷たいのは少し残念ポイントでしたが...おろしポン酢とワサビ醤油を添えて。 良い肉はレアで注文...

...笑 ここまで分厚いのは初めて食べたかも⁉︎ 外はしっかり焼きましたが、中はレア気味でめちゃくちゃ美味しかったです♡ 新鮮炙りレバーもとても美味しかった！...柔らかでレモンでシンプルに頂く、特上厚切りタンは丁寧に隠し包丁を入れてあり炙って中レアで頂く...