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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...けんさきいか 塩味が感じられて美味しい 茶碗蒸し 出汁が濃い目で美味しい タイのあぶり ほどよい炙りでいい感じのレアでジュレのソースとよく合う ひらまさ これまでと違った弾力 とろ 驚くほど柔らかくて...
...■店舗入り口看板 ■入り口横の表示 ■ロードサイド看板 ■レアユッケ ※炙ってます ■レアユッケ ※その2 炙ってます ■レア牛刺し ※山葵醤油orポン酢で...
...焼物 ずり・・・・鮮度のいい鶏は少しレア感の残るぐらいが美味しい! ささみわさび・・・・ささみもレア感が残っていて、本山葵をおろしてトッピング、本山葵の甘味と刺激がいい感じでした。 せせり・・・・丁寧に下処理されていて臭みが一切ない、食べやすい、孫も美味しいと頂いていました。 つくね・・・・ふんわりつくね・・孫用のを塩少な目でお願いしました、きちんと対応頂きました。 このサービスは有り難い! 心臓・・・・ぷりぷり感がありこちらもレア感の残る焼き上がりでした...
...なんと 殆ど レア。 連れが勝手に注文したので、焼き方を聞いてなかったが...分厚い赤身肉の焼き具合はかなりレア。柔らかくて美味しかった...ごちそうさまでした。 ランチのステーキ300g。 レアで発注...
...■ 鱧炙り 柚子胡椒 皮目の側を炙って在るので、骨切りの切り目が入ってる身の部分はレア感が残る火入れ加減 柚子胡椒の風味と塩分を添えて食べると程良い加減になります 香ばしい皮目の香りと甘い旨みのレア感の残る身の部分の 違った旨みが感じられます ■ 松茸たっぷり鱧しゃぶ...鱧は火を入れ過ぎず、レア感を残す程度でポン酢につけると、旨みが甘いんです...
...やっぱりレバーはいいですね~。中がレアでやわらかくてふわふわ。レバー好きにはこたえられない一串ですね...息子はレバーがすごく気に入って単品で追加注文していました。中はレアの状態ですが全然臭みはなくて...もうピンク色くらいで軽く火が通った程度でいいとのこと。レアの状態でいただきましたが...
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