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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【広電小網町駅から徒歩5分】小網町の隠れ家的なイタリアンで、繊細な味に舌鼓
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...ポッロ アッラ カチャトーラ のカチャトーラと同じ意味なのかな?!) 断面はピンクで よい焼き具合 でも もう少しレアっぽくて なおかつ 時間をかけて脂を落とした方が好きだな!? ワインは テッレ ラーレ カリニャーノ デル スルチス という...
...・ 刺身 一皿目 鯛、平目、トロ 塩 鯛は酒蒸しにされている。 トロは表面を軽く炙ってあって、まるでレアの牛ステーキのよう。 平目は、一...
...たっぷりのポテトも添えらていています。 表面はしっかり焼かれていましたが,ナイフでカットしてみると中は真っ赤でレアでいい感じ。 味つけはほとんどされてなく塩コショウくらいでしょうか。 焼きすぎると硬くなる赤身って感じで,レアの部分は柔らかいんだけど,繊維が噛み切れず口の中に残ります...
...これ断面撮るの忘れて残念だけど、レアな火かげんでやわらか〜い!...500円)と食後にプリンとコーヒーをいただきました。 レアに揚げたビフカツに特自家製ソースをかけていただきます。...ナイフで切ると、肉厚なヒレは見た目はレアだが...
...次に飲んだ「イチローズモルト限定品」(お一人様一杯限り) こちらも手に入りにくいレア物のようです。 ストレートでいただきましたがクセがな...
...牡蠣フライ ※これは280円じゃなかったです カットステーキ レアでしたよぉ~ カニクリームコロッケのせカレー スプーンを見てもらったらわかるように...しかし0.5辛でも結構辛いので注意が必要だ。 日本酒もいろいろとレアな銘柄もあるが...
...宮崎地鶏の親子丼1,000円(味噌汁、香の物付) ・限定20食!出汁カレー700円(サラダ付) 足しても限定25食とはレア物すぎ。 迷っ...
...砂糖たっぷりでとっても甘ーい味付け。 しし肉塩焼¥800 臭みは少なく食べやすくレアな焼き加減。 食べなれてる方には特別感はないと思いま...
...ほぼ塩のみのシンプルな薄味で好感が持てます。 イカには包丁が入っており,エビは大きめなものが5コで,透明感を残したレア気味の絶妙な炒め加減は好印象...
...牛肉の焼きもの 三次・二本松牧場の放牧ジャージー牛の亀の甲。 放牧故に食感と風味に富んだ肉を、炭火を用いてレアに仕上げている。 実に香ば...
...ライスが同額でおかわりOKなので迷ったが、おかわりする自信がなかったので麺で。 棚の上にはかなりレアそうな週間ゴング。 壁にはプロレスラ...
...何だか体が喜んでいる様子。 菜の花とホタルイカのアヒージョ。 春らしい食材の組み合わせ。 きちんと火が通っているのにレア感があるホタルイカ...
...ズッキーニ、トマトの蒸留ソース トマトを蒸留したソースが主役で 優しい甘みと酸味が印象的 鮪の燻製は下側を燻し、上側はレアな食感を残してあるものの...
...もうこの状態で塩味がついていて驚くほどのレアさはおそらく最近流行りの低温調理トンカツってやつなのだろう。...オリーブオイルでお好みで。 流川の有名白とんかつ店よりも赤身が目立ち食感はもうレア...
...■大根葉ナムル ■海老とブロッコリー ピリ辛ガーリック和え ■ちりめん生ひじき 滅多に出会えない激レア食材、1度も干されていない本当の"生ひじき"を、ちりめんじゃこと一緒にさっぱり味で和えました おかわりする人も多い、レアでありながら大人気のメニューです...
...ひやおろし」は飲んだことがある。 元々、この銘柄は厳島の主峰「弥山」を冠した限定流通品なのだが、今回飲んだのは更にそのレア品で、広島の酒...
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