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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今日の日替わりは、ホタテ、ピーマン、タケノコ、キクラゲ、長ネギを炒めたもの。 タマネギはよくあっても、長ネギの炒めってレアなような気がします...
...串では、もも(正肉)が予想と違い、刺すというよりも肉を巻いている。 これ何本でもいけますよ! また、ささみわさびのレア感といったらたまらない...
...■赤えびの炙りレア焼き 生で美味しい赤エビを香ばしく表面だけ中はレアに炙りました!!特製ジェノバソースでお召し上がり下さい。とろーり溶ろける食感をお楽しみ下さい ■赤えびのアヒージョ ぷりっぷりっの赤えびをアヒージョで!赤えび料理はカルパッチョ、炙りレア焼...
...Aussieとは思えない。 殆ど生に近いレアなので、自分たちの皿の焼き石で お好みで...ボリューム満点のステーキハウス。レアで焼かれた巨大な塊のステーキを自分で焼き石で好きな焼き加減まで焼いて、ステーキソースに漬けて頂くという感じのスタイルでした。 お肉は本当に柔らかく、レアが好きな人は焼き石で焼かなくともそのままペロッと行けちゃいそう...
...「中華そば 塩」は金色の清湯スープに中細ストレート麵。 具は、レア叉焼、刻み葱、メンマ、岩海苔。...チャーシューは厚手の赤身肉。 低温調理のレア肉でとても柔らかい。 メンマも柔らかめの歯応えでした。...載っていたチャーシューも低温調理なのかレアな感じに仕上がっていて美味しかった...
...・チャーシュー丼(300円) 肉はラーメンと同様のレア肉。 こちらも非常に柔らかく塩気の効いた醤油が卵黄とマッチ。 量は一膳程度。...豚はレアチャーシューと紹介されていたのですがレアではなかったと思います...
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