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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 170 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...」と聞いてくれたのでお願いしました。 高村さんがレアな食材と言っていたので全く迷わずにお願いしました。...揚げ具合も中がレアで美味しかったのですが、衣も少しレアだったかも(汗)...
...■桜豚のポルペット、いさじゃと紅の夢(林檎)のソース ■レアな桜な美しい断面...■カリカリのグアンチャーレとレアなアオリイカが食感と塩味のアクセントになっており...永らくBMはしておりましたが、現在の場所へ移転後は 予約困難のレア度がより一層上がってる模様ですね...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
3秋田 てんぷら みかわ
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11802人
- 水曜日、日曜日
...外はカリッと、中はレアー気味。 「車海老の頭 一つは塩で、一つは天汁で」...・海老 緊張のあまり写真ぶれぶれｗまずはレアめに揚げた海老の天ぷら。ここから既に普段食べてた天ぷらと大違いでびっくり。外はサクッとしていて、中はちょいレアでジューシー...
... 子持ちのヤリイカのソテー 子持ちの卵とゲソを詰めてソテーに。中はレアの状態で楽しめました。 生ハムとホタテの出汁のソースはサフラン風味で華やかに。...ハガツオから燻製のいい香りがし、また中心にむけ徐々にレアになる火の入れ方が絶妙でこの日のNo.1でした...
...■少しアップ ■カレーうんまっ ■くぅー ■レア気味に焼いてみた♡ ■サシが綺麗すぎる ■白インゲン♪...シズル感とは正にこの言葉なり！！！ 生（レアと言う意味では無く）と言うか、語彙が無いですが...サッとレアに焼いて頂いたものを...
...そしてカウンター席の奥へ。 各自持参してきたお酒を渡して、カウンターに並べると、 レアな酒がズラッと。汗 （関西の気の利いたお酒を連行してくるんだった～汗）...なので厳しいかな？ 素敵なお店を紹介して頂いたマイレビさん、御一緒して 頂いた（レアな旨い酒を御馳走になっちゃいました！） マイレビさん...
...卵と出汁、カニが絶妙のバランス。 酒は半合から頼め、レアなものもリーズナブルに愉しめる。...スタートは飲み比べセットから。 レアな日本酒が一度に楽しめてお手頃。...素材の良さが際立ちます。 「牛タン焼き」・・・とってもレアの牛タンです...
...ペアリングは注ぐ量が多めで良心的価格。 調理姿は見えませんが一応オープンキッチン。秋田食材も使ってました。 「カツオ」はレアなカツオ＋トマトシート・ビーツ等をあわせた王道料理。味わいも王道ですが繊細寄り。臭みもなく高レベル。 「渡蟹と香茸のパスタ」はカニの旨味満点で強めの味わい。とても美味しい。 「牡丹海老＆ピスタチオ」「アカメふぐのフリット。生ハム」 「和牛の温製カルパッチョ」 「レアなアラのスープ仕立て...
...1350円 ■ヒレカツ丼 1350円、断面はほんのりピンク色レアな仕上がり ■催事限定メニューになります...2017年6月初訪問 もう普通のトンカツは食べられません… レアの状態で提供されたトンカツ… ほんのりピンク色…...前に驚いたレア感はなく...
...今の時期の新子の方が好みです。 【サンマ】 皮目を軽く炙っています。身はレアな状態です。 軽く炙った方が美味しく感じました。 【車海老茹で上げ】...ボリュームも結構ありました。 また、この時は、新政の中でもかなりレアを種類を頂くことができ...
...■つみれ ■フワフワ食感が絶妙です ■知多ハイボール ■卵 ■レアかしっかりを選択出来ますので、レアにてお願いしました。 ■秋田春露 ■お新香...日本酒と料理を楽しむ会でした。 この会に参加しないと飲めないレアな日本酒などもあり...
...笑笑。 ■牡蠣に甘鯛と団扇エビ ■団扇海老は絶妙なレア目火入れでぷりっぷり♬ ■後ろには栗の渋皮煮迄添えられております...ォー』｡コニャックでフランベされたロニョンは外側は香ばしい焼き目と香りと食感で内側はレアっぽい感触と鼻孔へ抜けて行く独特の内臓香が内臓料理ファンには堪らない一皿...
...中はレア ■ハツ。ミディアムレアでぷにぷに ■うずら...■飛平泉 マルヒ♡ ■金針菜 ■鳥ぞうすい ■今日も素敵なレア♡ ■ニルガメ ■玉ねぎスープにつくね ■きんしんさい...・つくね 生の生地をまとめて焼き上げます 中心が若干レアで...
...■これも この青い包みのチョコがめっちゃおいしい★ ■レアすぎ・・。 ■モスコミュール ■グレンリベット 30年...こちら、国分さんの記念ボトルらしく、かなりのレアものとのこと。 封切りとボトルの記念撮影をして、いざ乾杯。...ウイスキーは、シングルモルトのレア物揃い...
...普段あまり好まない旦那さんも美味しいと^^ﾜｸﾜｸ 続いて 「河豚」 レアーに近い状態で白子と身を蒸して紅葉おろしが。...に酔いしれ『赤烏賊(ｱｶｲｶ)』に茹でたてで甘みの増した『車海老(ｸﾙﾏｴﾋﾞ)』､レアな締め加減と塩と酢の加減が好みの『小鰭(ｺﾊﾀﾞ)』に秋田産の熟成させた『桜鱒(ｻｸ...
...イチボとヒレ。 厚切りのヒレは外だけしっかり焼いて、中がレアなところを本ワサビで。 この日のヒレは絶品でした。...「特選ハラミ」、こちらは文句なしに美味しいです。 ハラミのレア感が好きなのですが、焼き具合も自画自賛で良く...まずは食べようとなり、半レアに焼いて一口...
...この日のオススメです。雪の芽舎も人気ですよね。 ほかにもレアな日本酒がありました。 利き酒も。 新政no.6は...なかなか手に入らないレアなお酒も飲めます。 下手な居酒屋よりもラインナップが良いので、...秋田駅の中にある角打ちのこちらのお店、レアな物も飲めるので立ち寄ってみてはいかがでしょうか...
...酒のつまみとして最適なものばかり。 肝心の日本酒は、とにかくレアな秋田のお酒が豊富！ 特に、普段東京ではそこまで飲めない、 新政シリーズが素晴らしい！ 今日は、かなりレアなアマガエルや、初めて見たニルガメいただきましたが、...オススメは新政酒造を筆頭としたレア酒などの種類(^^) おちょこもいっぱいあって選べます！...
...当初はクロアンドフレンディーオーナー（もう他界されていますが・・）がカウンターに立っておられました・・。カスクやレア物もあり、どこでも購...
...大きめにカットされたレバーは柔らかくレア気味に仕上げてあります。...さっと素揚げしてあり、 炒め時間は短時間。食べた印象はレア。 クセがなくてウマい。 炒めが短いので、ニラはしゃきしゃき。...はぐれメタル並のレア度を誇ります...
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