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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉評価です。 ☆焼きすき ・・・ 毎回部位が違うようで、今回はリブ芯でした。 軽く炙って頂きましたが、トロッとしたテクスチャーに、 適度な脂の甘味と、しっかりとした肉の旨味が感じられる 良質なリブ芯でした。そして、味付けが若干変わっていました。...☆ 厚切り上ロース焼 岸根店限定メニュー。部位はリブ芯かな?と思ってましたが...
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