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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3,フォアグラ料理 4,エビのロースト 5,口直し 6,和牛リブロースの岩塩包み焼き 7,デセール でした。...もう少しゆり根を楽しませて欲しかったです。 ⑥和牛リブロースの岩塩包み焼き この料理は見事!火入れも文句なし...塩気も押さえ気味でした。 和牛リブロースのグリエ こちらは程よいレアで肉も柔らかくて美味しかった!...
...ですが、最後までこれを食べられてよかった!という一皿にはめぐりあえず 娘用のメインだった牛リブロースのグリルは焼き目が網状についていたのですが...
...鴨胸肉ロースト 木苺とバルサミコソース 鹿肉とピスタチオのパイ包み マスタード 豚肉のロースト マンゴソース 牛リブロース 自家製炭オイル(+300円) デザート 水チョコと本日のアイス (ピスタチオ)300円 ドリンク ノンアルコールビール...
...青海苔(リゾットには麦も含まれている。麦の歯ごたえが米がアルデンテでない事をカバーしている。コチのグリルが美味しい) ・牛肉のリブロースのロースト(肉は良い焼き加減なのだが...
...レタスのカプチーノソースで グラニテ ・本日のおすすめお口直し メインディッシュ ・千葉産モチ豚リブロースのグリエ黒胡椒ソース 網脂とジャガイモで包みこんだ豚足のデュエット2種のテイストで 又は...
...■2010年5月 『和牛リブロースのポワレ ポワヴラードソース』 ■2010年5月...ビスク オマール ソース ■グレープフルーツのグラニテ ■和牛リブロース肉のポアレ ポワヴラードソース...オマール ソース」 「グレープフルーツのグラニテ」 「和牛リブロース肉のポアレ ポワヴラードソース」...
...ポモドーロ、海の幸のトマトソースのパッケリ、お肉の煮込みソース パッパルデッレ ■アラカルトにて御注文頂けるメイン料理 例)牛リブロース肉の低温ロースト...
...前菜は、稚鮎のエスカベッシュ、ラタトウイユ、生ハムと温泉卵添え、お肉の前菜3種盛り合わせの3種、メインは仔羊のクスクス、牛リブロースのステーキ(+)...
...■特選和牛のチーズバーガー ■パティ! ■サーモンとアボカドのタルタル ■フォアグラ入りのハンバーガー ■リブロースのロースト ■熟成カ...
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