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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「これ入れると凄く旨くなるよ~」との薦めに從ひ自家製辣油らしきものを數滴。 これが大失敗。日本の湯麺など鹽味の汁麺には辣油は絶大な威力を發揮する。だが、醤油味のスープには全く合はぬ...ただでさえ熱々なのに鉄鍋入り ■食べ終わると、辣油で煮込んでいることが分かります...
...醤油の小皿とかないので、餃子のお皿に直接醤油、お酢、辣油を投入。 皮がパリッとして美味い...こちらはそれ程ニンニク風味はなくおとなしい 味わいです。ただ、辣油は五香粉が入っているものか、...■春巻き 二本 ■ハイボール x 2 ■名物 もやしそば ■ラー油を垂らすのが味噌...
...ご飯お代り自由) 本場に近い麻婆豆腐との説明があったので、辣油少なめ山椒多めで注文 ももレンジャーと色々話してる間にあっと言う間に麻婆豆腐到着! 一応辣油少なめで注文したのですが結構なラー油の量...
...実際に食べてみると辛さの向こうの旨味が少し足りない感じで、ただただラー油の辛さが際立った麻婆豆腐でした。お値段はリーズナブルです。...杏仁豆腐を選択。820円なり。 涼しげなビジュアル。 スープは、ゴマベース。ラー油が効いて...
...辛みそば」到着。 とろみの中に辣油がかけられている。ひと口スープを飲む。辣油より黒胡椒が結構ビリッとキツく効いていて...ただ味のあっさり感が強くて、何か辣油のようなものを加えたくなる衝動に駆られるが...
...人気店ですね。 味は、麻は山椒、辣は辣油をさします。 山椒の痺れと辣油の辛さがいい感じです。...■当店1番人気のマーラー刀削麺 マーは山椒、ラーはラー油を意味します...
...生産地…中国 ポット ■蝦仁炒飯 ぷりぷり大エビ入りチャーハン ■紅油水餃 ピリ辛スープの水ギョーザ ■麻婆豆腐 絶品!!山椒の効いたマーボードーフ ■■今週のランチ ■冷んやり西安粉皮(夏期限定) 緑豆の粉が原料のつるつるもちもちした食感の西安名物『フンピー』!ヘルシーでひんやりした夏にピッタリです! ■■刀削麺 刀削麺の番号は辛さと人気順になっております ■1 本場激辛!麻辣刀削麺(辛辛辛) 当店一番人気! 山椒&ラー油で真っ赤なスープがスタンダードのマーラー刀削麺...
...■海老蒸し餃子(3個) ■フカヒレ餃子(3個) ■手作り水餃子(6個) ■ラー油水餃子(6個) ■棒餃子(小) ■ゴマ団子(3個) ■春巻(3本)...口水鶏(コウシェイヂィ)という四川料理。 茹でた鶏肉に唐辛子や花椒、ラー油の入った辛いタレをかけた冷菜です...
...中華丼は熱いけど半分くらい食べたあたりでちょっと味に変化が欲しくなって、ラー油を少し垂らしてみますと・・・ 風味も変わり後半ガツガツいかせていただきました。...杏仁豆腐を選択。820円なり。 涼しげなビジュアル。 スープは、ゴマベース。ラー油が効いて...
...中に入っているのは花椒です。 思いっきり花椒を振りかけて、ラー油もかける。 これで辛さと痺れがやや増しました。 お漬物は定番のザーサイのラー油和え。 食後にはクコの実が載った杏仁豆腐。...と言った感じ。 連れふたりの料理も同様だったそうで、麻婆豆腐はラー油が精製できていました...
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