ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
しゃぶしゃぶすき焼どん亭 江古田店
牛肉を和風に楽しめるお店★シンプルで奥深い「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」の楽しみを当店で。
541人
-
貯まる・使える
...お腹いっぱい牛肉を堪能するには十分なレベルだと思います。 ただ、灰汁を取っていると鍋の中の油が灰汁壷のなかでラード状に固まって 時折我を忘れがちな私を戒めてくれる感じがしました(~_~;) テーブルに常備されている粉末うどんだしか...
...ひさしぶりの太陽のラーメン、まずスープを。。。あち！ラードの層がかなりあるのでいきなりやけどです...あそこまでラードの層は無いけれども。[2005.8.20] ラーメン 太陽...大将と女将には感謝です。チャーハンも実に旨い。甘いラードの香りとコクがたまらない...
...ほうれん草ラーメン並 ➕ のり増し ➕ サービスライス中 麺固めで スープの量が系譜を継承（笑） 学生向けなのか？ ラード臭がしてスープが重い… (；´Д`A 今時期は武蔵家さんと同じで...
...ここ、おそらくですが、かぎりなく１００％に近いラードで揚げていると思われます。 でないと、この香ばしさがでないはず。 普通天ぷらは、サラダ油・ごま油なんかを配合して揚げられ、 揚げ物は、大豆油:ひまわり油:パーム油なんかとラードを混ぜて揚げることが...しょうゆのスープが香ばしいのは、ひょっとしたら、 ラードかも...
...おさむさんは２００gの豚肉を使用し少し濃いめのバランスの良い丼つゆ、卵は２個使用しておりコスパＮＯ１。揚げ油はラード！ 松屋さんは１２０gの豚肉で出汁の効いた濃いめの丼つゆ...
...店内はとても清潔で、 特に厨房の綺麗さは目を見張るほど。 そんな姿勢が現れてか、とんかつのクオリティも実は一級品。 ラードで丁寧に揚げたかつは絶品だし...
...中華丼のうえに乗っているもの。 ほんのりカレーの風味する排骨が、思ったほど脂っこくない食べやすさ。 ラードで炒めた野菜たっぷりのあんかけも...
...また、スープの上にはラードベースの香味油が浮いていて...いただいてみる。 スープは至ってシンプル。叉焼から香るラードの風味はあるが、スッキリとした味わい。...油はラードかな？ ちょっと多めで麺に絡みつきヌルヌル感が少し気になるかな...
...臭みもなく。 お肉はお父さんが見極めているとおっしゃっていましたが さすが、もと肉屋の目利きは健在ですね。 油のラードと植物油のバランスがいいのか...
...何度もペコペコと 笑顔でお見送りしてくれました。 通り掛かり、お肉屋さんのラードで揚げたいい匂いがしたので寄る。 ハムカツ90円3個 ポテトコロッケ90円3個 メンチカツ110円3個 計870円 安い。 そして昔ながらで素朴で美味しい。 こんな店はどんどん無くなり少なくなった。 長く続けて欲しい。 コロッケ好きにはたまらない。お肉屋さんのコロッケは日本の財産です! 高円寺の相州屋さんが閉店してから、探しました。お肉屋さんの手作りコロッケ。ラードが香るのです...
...見るからに良質なロース肉の塊を分厚くスライスして、 良質なラードでカラリと☆ 10分ほどで着丼～ 2cmはあろう分厚いロース...はっきり言いまして素直に美味しいです・・ラードが効いて いる味ですが少し「洋」も感じるイメージです。これなら...洋食屋がバターで炒めるのに対し、たっぷりのラードを使いチャーハン的アプローチで鍋を振るんですよね...
...(本日の私は白身魚のチリソース。旨味調味料の味は無いがラードは感じる当店風) 季節柄冷やし中華もお薦め...確かにアッサリしている。美味。チャーハンは得意だがラードが割と強い。 化学調味料は使わない。塩分も外食の中華にしては弱め。ラードには無批判みたい...
...数ヶ月経って角煮味噌ラーメン930円いただきました。 焦げたラードの香ばしい香りがそそりますねぇ♪...豚や鶏などの動物系スープと思われます。ラードは少なめで、札幌味噌ラーメンとは異なります。...ニンニクガッツリでもラード的なこってりでもなく野菜でやや薄く感じるくらいの味噌感...
...味もスルメなどの魚介で深みを出していると思うのだかもっとラードがたってる野菜炒めが好きかな。 やっと縮れ細麺がでてきたのですすってみる。 うーん...その代わり食材以外の油脂は余り感じない。近所に旨味調味料を使わないのにラードをしっかり使う中華があるが...
...味玉は丼の中に江戸菜は別皿で供されました。 まずはスープ。 見た目から表面にラードが浮いてます。 が 芯は魚介が強めに押してます。 豚骨醤油でもないし鶏鶏もしてないけど鶏もソコにある感じ… いや楽しめるスープです。 でもちょっとオイリーかな… 麺は中太ストレート。結構がっしりずっしりしてます。 だから茹で時間がかかったのでしょう。 あぁこの麺だからラードが多めでスープが絡むんですね。...だから別皿で出されたのでしょう。 乗せたらドンブリ全体が冷めちゃうし そしたらラードが固まって楽しいことに…！...
...２代目を継いだ稲田さんの父が1985年、あるラーメン店で麺の上に盛られていた肉野菜炒めにヒントを得て考案した人気メニュー。ラードで炒めた豚バラに玉ねぎを加え...
...タンメンにしたらええやん的な声も聞こえるけれど、塩味で野菜の旨味だなんて物分かりの良いヘルシィ志向ではなく、こっくりラードで風味づけられた香ばしい肉野菜とラーメンなのだ...
...■お店の外観 ■おさむ 外観 ■旨さの秘密？ラード缶を発見 ■おさむ 暖簾 ■カキフライ終了のお知らせ ■おさむ...■豚汁❣️ ■冷たい麦茶＆タルタル ■御飯！！！ ■店頭 ■ラード使てます！ ■入り口 ■めぬ~~♪ ■お知らせ ■タヌ‼︎...注文を受けてから生パン粉をつけて揚げるとんかつは温度の違うラードで二度揚げするという 丁寧な仕事ぶり...
...麺1玉以上分くらいのボリュームが後から胃袋を刺激。 スープは乳化系で三田本店の主流な感じのスープ。 ラードの膜は控えめですが意外とこってり感があり...
...黙々とハンバーグを焼いています。 おまけに、目の前のコンロは家庭用？（笑） 油かな？ラードかな？たっぷりと入ったフライパンで揚げ焼きのような感じ...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト