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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは鉄板にオイルを敷くのが一般的ですが… こちらは卓上にあるラード（豚の脂100％）を使うということで、旨味をさらにプラス。 ラードに火を通すと、少し獣臭というか...独特な香りの上質イベリコ豚のラード と...
...＊「あぺたいと」は「想夫恋」そっくりで…というか完成度の高さにびっくり ＊両面をラードでカラッと焼くところが、カリっとした独特の食感を生...
...ベシャメルと合わさるチキンライスがおいしいオムライスグラタン (2017.01.21) 昔ながらの中華料理屋さんでいただく、ラードべったりのチャーハンが恋しくなって...
...これが大正解。具材はチャーシュー・蒲鉾・ネギ・玉子だけで、ラードで炒めてあります。具材と米粒の大きさが揃えてあり、全てをラードが柔らかくコーティングしているので、かなりパラパラです...もやし・肉と混ざり、スープの旨みが増している。 チャーハンはラードが多めでつやつやだが...
...佐とう」でレバーフライを食べさせられていました。 ”佐とう”のレバーフライはラードを使って揚げていたので、濃厚な味でした。 コロムビア トップ・ライトのライトに似たオヤジさんが、「冷蔵庫にはいれないでね」と言ってレバーフライを渡していた訳は”ラード”を使っていたからでしょう。 「マミィ」とこちららは植物油を使用しているようです。...自分はレバーは好きですが、レバー嫌いな方でも食べられますね。 菜種油使用してるのでラードで揚げたものよりコクはありませんが...
...＜ ドーン！とでっかい！にわとり＆うずらのジャンボ串カツ！ ジューシーな鶏肉とうずらのたまごをサンドして、こだわりのラードを使用し高温でカラッと揚げました...
...しっかりとした食べ応えのある身をしています。 優れているのは揚げ加減で、衣はサクッとしており、油切れがよく、ラードの香りもして、食欲をそ...
...オタオタしてしまいました。 現金持っててよかったー（＾＾； 先にコロッケとカルビをいただきます。 まずはコロッケの美味いこと！ラードの香りが食欲を刺激し...
...フレンチの煮込みも最高だ。 タマネギ。ゴボウ、ショウガ、プルーン、オレンジ、コク出しのラード、茹でこぼし強めに炒め香ばしい焦げ目を付け、...
...ロイヤルメンチ、やき豚コロッケを2個づつ。新幹線の中がラード臭てエゲツない。 隣には...具は見た目100%マッシュポテトながらポテトに肉のエキスが入っているのか？揚げるラードのせいなのかシンプルに藻塩で頂くとそこらのコロッケと一味違う...
...どちらもボリューム満点、炒飯は塩味付けが印象的なラードは少なめ(ご飯が多いのかも)、ガツガツ頂きました...少々ガッカリ。 野菜の具も、そんなに多くなく少し物足りない。 ラードで炒めているのか、懐かしい味で、 ホッとしますね。...￥850- 立地：月島駅から徒歩5分ぐらい 濃い酒をラードが効いたチャーハンで流し込む ちょい飲みにはいいかもー...
...アスパラベーコンのベーコンがうまくてね～。アスパラともやしはバターでサッと、ベーコンはラードで表面をカリカリに焼くことで中のジューシーさが更に引き立ちます...
...では、いきます！ 味噌らーめん！ 熱々スープはラードや豚骨のやさしい脂に 野菜を炒めた旨味がしっかり混ざっていいお味！...このとろみは〇〇だ！ と断言はできないけれど、、、 ラードでの膜を張る系は嫌いじゃないんだけどなぁ...
...＜ ドーン！とでっかい！にわとり＆うずらのジャンボ串カツ！ ジューシーな鶏肉とうずらのたまごをサンドして、こだわりのラードを使用し高温でカラッと揚げました...
...を思い出しますネ。 さて、早速いただきました。まずはスープから。浮いてる油はラードかな？ 無茶苦茶熱いですね。そして、最後まで冷めません。...食べ終えてから物足りなさを感じたのが正直な感想かな。 ラードや醤油のテイストがもう少し足された物が個人的には食べてみたい...
...なんのためのサービス料なんだろうと思う 直近で行った焼肉店が祐天寺の 東京苑 さんなんだが 私にはこちらの店の方がおいしい ラードが好きか...
...観てて楽しいし楽チンだね。 値段は原価考えると高いけどね。 布袋もんじゃ 明太子 小柱 チーズ 餅 が入ってたよ 豚キムチ ラードでタマネギじっくり焼いてたよ 焼きそば なかなか美味かったよ...
...焼きそばの麺は太麺。ややぼそつく感じだ。 ラードを延して麺を焼いていく。 好みに応じてソースを加えて焼いていく。...ひき肉と桜海老が乗ってた。キャベツは麺の下に敷かれている。 ラードで焼くようになっていて...
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