渋谷のラードに関するお店

...一番は小籠包。少し大きめでふっくらしていて、中のお肉とスープがなんともふくよかな味。隠し味のラードと生姜の味が効いています。 餃子は葱醤...

...たまにありますが、それよりあっさりな感じです。 ラードを使っているちんすこうと、すこし似た香りもしました。 パン...紅茶と「シシンシェ」というサーターアンダーギーをイメージした猪のラードを使用したフィナンシェをいただきます。小ぶりで...クリームチーズ和え…美味しいよね。 ○焼き菓子 最後はイノシシラードのフェナンシェ 外側しっとりした硬さ...

...菜2 ラードを食べるパン ・第1の皿1 パスタ中太麺／カラスミ三昧...2）　■アサリとパプリカのボンゴレ（2018.2）　■ラードを食べるパン（2018.2）　■フィレンツェ風もつ煮（2018...メニューの詳細は省く。 当日出てきてうまかったもの。 ラードのパン・カサゴいりのボンゴレビアンコ・イノシシ...

...■ザンギ（骨なし） 本場のザンギは下味をつけた鶏肉をラードで揚げ、ザンタレといわれる「タレ」をつけてお召し上がりいただく料理です。是非ご...

...美味しいですね。 ■フリッツ ￥８００ Mサイズにてオーダーした気がします(^^ゞ 見た目はフライドポテトですが、ラードで揚げている郷土料理なんです...

...メニューは80種くらいと豊富です ガパオ食堂なのでガパオを頂きましょう ガパオ・ムー・ラード・カーオ 長ったらしい名前ですが要は「豚肉のガパオ炒めぶっかけご飯」 ←日本語も長いかｗ...

...低温のイベリコ豚純度100%ラードで1時間かけてじっくり火を入れたお得感たっぷりのトンテキにしまし...毎朝 低温のイベリコ豚純度100%ラードで1時間以上かけてじっくり火を入れ(＝コンフィといいます)...最高級イベリコ豚の肩ロースを、これまたイベリコ豚100％ラードで40分以上かけて低温でコンフィにしたという贅沢品...

...ふわっとほろっと、ついついシャルドネが進みます。 付け合わせのチヂミほうれん草がとても合います。 ◆鴨胸肉のロースト ヴィガラードソース ヴィガラードソースにはオレンジが使われているとのことでしたが 不思議と野趣溢れる鴨とオレンジの風味はとても合います...

...▶︎前菜プレート(2枚目) 右列 ▷イタリアンソーセージ モルタレッダ イタリア、ボローニャ地方の特産品のソーセージ！ ラード、胡椒、ピ...

...■【特選山形豚】【奇跡の脂”トランス脂肪酸０”の純正ラード】【専用生パン粉】 加藤牛肉店で、剪定精肉加工した山形豚使用...正直、生姜焼きと迷いましたがロースを注文。 こちらのラードはにっくきトランス脂肪酸を全く含まないという夢のようなとんかつ。 食べた瞬間の衣とラードの香りがふんわりときましたが...

...⑩冬瓜のワンタンスープ ほんのりと冬瓜の存在を感じるほっこりとするスープでございました(^0_0^) ⑪コロッケ 自家製ラードで１３０~１４０℃の低温でじっくり揚げてあるという白いコロッケ...

...さしが多く見た目は豪華です、 ただ、油すぎて、味に旨味があまりなくラードを食べてる感じで最近は主婦にもばれて、あまり買わないのですが...ウチモモ、ランプ、カイノミ どれもスンゴイ霜降りです 添えられたラードを全体に塗ったら1枚ずつ丁寧に♪ いい色に焼けたところでわさびを乗せて口に運ぶと...

...脂身もしっかりありますが、肉質はやわらかく甘みと旨味が濃厚。焼いたままでも美味い。ソースはピぺラードソース。爽やかさが、脂のくどさを緩和...

...■４種スパイスとヨーグルトでマリネした地鶏のロースト　■白身魚と帆立ムースのルーラード　■喜びのデザートプレート　■焼き菓子　■前菜三点盛り　■ランチ魚料理...お肉柔らかい。 *白身魚と帆立ムースのルーラード グリルした赤座海老とホタテとともに...

...お店を後にしました。 上品で悪くないとんかつでしたが、ラードで揚げるとんかつが好きな人には...揚げ物はサラダ油で揚げているとのことで、ラードの香りが好きな人にはやや物足りないかも しれない。その他...コーン油と胡麻油を混ぜ、低い温度で煮るように揚げるそうです。 ラードを使わない油の管理は難しいものですが...

...干し海老とスパイスをだしで伸ばしココナッツミルクでとろみをつけ、 油揚げとうずらの卵をトッピング。　■ホッケンミー ラードで炒めた玉子麺とビーフンの組み合わせ！ 具材は海老と野菜...