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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 208 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...[自家製リエットとメゾンカイザーのパン] 同店のリエットは、ラードに包まれた状態でサービスされ、 その後、ラードを取り除いてくださいます。素敵な演出に目を惹きます。...存在感有ります。 ■パンとリエット。リエットはラードでコーティングされてます...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONE TOKYO
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44460人
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貯まる・使える
...さすが。 これ入れっぱなしだと紅茶苦み出てくるから、なかなかこういうお店少ないです。貴重。 あとカンノールはラードで揚げたとか言われた気がします...
...WINE スパークリング ワイングラス>＝＝＝ ■サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット チリ／セントラルヴァレー 品種：パイス...・宮城峡 ・メーカーズマーク46 ワイン ・サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット(スパークリングワイン)...
...お肉の量も選べます。 沢山食べたかったのですが今回は通常メニューで。笑 100パーセント国産 黒毛和牛で 食べる直前にラードを敷いて片面30秒ずつ焼いて食べます♪ 焼いている時からジューーと...
...・cafe 主人は ・アミューズブーシュ ・カツオのミキュイ ピぺラードソース ・子羊のプレゼ トマトとオールスパイス風味 ・ワゴンデゼール ・cafe...✔️原木椎茸とバラ肉のシャルキュティエール ムール貝のムクラードとソースブランケット ✔️季節のデザート ✔️食後のお飲みもの ミニャルディーズ...
...ゆっくりと気取って呑む幸せ 点心２種 「海老蒸し餃子」（通常２個６３０円） 「海老と豚肉の焼売」（通常２個６３０円） オブラードを少し厚くしたような つるつるの皮の中の 海老がプリップリッ 焼売の蟹と豚肉のバランスが絶妙 熱々ほんわり...
...しかし、何か違和感がある。チャーハンが高くこんもりと盛られていない。ラードのキラ光りがない。当然香りもしない。そして、緑、赤のダイス...もしや.....チャーシューの煮汁とか、中華スープとか、出汁になるようなものを入れてほしいし、ラードの焦げた感じとか...
...10年住んだシンガポールでは、ハラル認証は条件が厳しくてハードル高いんですけど No Pork No Lard(豚とラードは使ってません）と書くだけでも海外からの旅行客に喜ばれているようでした...
...9種類の彩りプレートは食べるのがもったいないほど可愛く 思ったより繊細なお料理が出てくることに驚きました。 小籠包もラードのこてこてを感じさせない食べやすい小籠包...
...まずは、シャンパンで・・・ お通しはこんな感じ。白いんげんマメの和え物的なものと 橋休めに、ときゅうり。 パテ。表面にはラードの膜がびっちり！！ そして...
...■ウフマヨネーズ ■パテアンクルート ■ムール貝のムクラード ■シャブリ 串焼きが美味しいカジュアルフレンチ vinpicoeur 銀座...つまみにウフマヨネーズから始まり、パテアンクルート、ムール貝のムクラードはシャブリとの相性抜群^_^ グラスで一気に３杯飲み干しました...
...角煮は脂が多すぎて、脂身が好きな私でもちょっと。 これは食べたらやばい！とお残ししてしまい、気付いたらラードがかっちり固まっていました。...
...とり分けられたときはスライスされてました。 そば粉とラードで作られているそう。 もっちりではなくさっくり切れます、濃厚な蕎麦の風味。...吉田豚リエット 〇 保存食として生み出された豚肉 w/塩＆ラード カリカリのフランスパンとの相性は抜群だ！ フランス産 サラミ・生ハム盛り合わせ...
...おとづれました。 こちらの翡翠炒飯はほうれん草がタップリです。 味は中華でも意外にアッサリ。これは北京料理の特徴ですかね。ラードもきつくなく...
...シェリービネガー。 ■❸ホタルイカのロメスコ、イカ墨ソース。イベリコ豚のラード、ガーリックで揚げたパン粉。 ■❹鰻のアリべブレ（ニンニク、パプリカ...ソースのキレが弱いかなぁ。 ❸ホタルイカのロメスコ、イカ墨ソース。イベリコ豚のラード...
...揚げ油は東京エックスの背脂を煮溶かして作ったラード！ 同時に横でご合鴨農法のつや姫が釜で炊かれて。...そして、TOKYO Xの脂を炊いて作ったラードを用いて、低温でじっくりと揚げる。 調理中の時間に、前菜として...その後、TOKYO Xの背脂から作った自家製ラードで低音から揚げていきます...
ビストロ ヴィヴィエンヌ
【東銀座駅3分】ワイン愛好家が足繁く通う都心のビストロ。豊富なアラカルトメニューも魅力。
22432人
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貯まる・使える
...お飲み物。 【飲み物】 「ガス入り」 もの凄い良心的な金額。なんと５００円です。 【前菜・盛り合わせ】 『リエット』 肉をラードで煮て身をほぐして捏ね上げペースト状にしたもの...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
REIKASAI GINZA
銀座一丁目駅すぐ◆健康美食を追求した彩り溢れる中華ディナーを翡翠色の上質空間で愉しむ夜
23848人
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貯まる・使える
...もしかすると初めての人が典型的な中華料理を期待して行くとガッカリするかもしれない。 ラードや化学調味料を使った味のしっかりした中華料理とは全く違う...
...コスパが良くても肝心の味がよくないとダメなのよね。 ジンギスカン鍋を提供してくれるお店は狭いのよね 北海道でもそうでした。 ラードはもちろん羊のラードです...
串あげもの 旬s 銀座店
銀座店１４周年で【感謝の乾杯シャンパンプレゼント中］銀座一丁目駅30秒！窓際の半個室も有！
16182人
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貯まる・使える
...全体に、小ぶりで、衣も薄く、胃にもたれなく、食べられます。 揚げ油もラードを使用しているようですが、とても癖が無く、とくにパン粉が専用の物で、 甘くなく...アスパラ、ヤングコーンあたりをいただくと大阪の串揚げらしく、しっかりラードの味わいはするんだけど...
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