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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しかし、何か違和感がある。チャーハンが高くこんもりと盛られていない。ラードのキラ光りがない。当然香りもしない。そして、緑、赤のダイス...もしや.....チャーシューの煮汁とか、中華スープとか、出汁になるようなものを入れてほしいし、ラードの焦げた感じとか...
...[自家製リエットとメゾンカイザーのパン] 同店のリエットは、ラードに包まれた状態でサービスされ、 その後、ラードを取り除いてくださいます。素敵な演出に目を惹きます。...存在感有ります。 ■パンとリエット。リエットはラードでコーティングされてます...
...角煮は脂が多すぎて、脂身が好きな私でもちょっと。 これは食べたらやばい！とお残ししてしまい、気付いたらラードがかっちり固まっていました。...
...デザートはココナッツプリンとカスタードパイ。 前者は好きでも後者のクリームは乳化失敗か分離してた。 ラード的な獣臭も気になる。 とても美...
...WINE スパークリング ワイングラス>＝＝＝ ■サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット チリ／セントラルヴァレー 品種：パイス...・宮城峡 ・メーカーズマーク46 ワイン ・サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット(スパークリングワイン)...
...乳、牛肉、ゴマ、大豆、ラード ■チーズバーガー ※付け合わせを１品お選びください。 （フレンチフライ、グリーンサラダ、コールスロー） 小麦、卵、乳、牛肉、ゴマ、大豆、ラード ■ブルーチーズバーガー ※付け合わせを１品お選びください。...小麦、卵、乳、大豆、豚肉、ラード...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストラン ラ フィネス
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22049人
- 月曜日、日曜日
...と 京都府産筍のコンフィ です。シェフの故郷から取り寄せた筍は、何と フォアグラのラードでコンフィ にしてあります。クエも脂がのっていて...魚は、アマダイの松笠焼き。 先ほど出たフォアグラで使用した上澄みのラードでコンフィし...
...もちっとしたあの食感がないのは残念です サービスの半チャーハン激うまです 熱々でお米つやつや、ぱらぱらと食感が最高でした ラードを使ってパリッと仕上げたのかなと思われます ボリュームとお値段を考えるとＣ/Ｐは相当に高いです 職場近くの中華屋さんに...
...串かつは、あーぼんと比較しても仕方がないが、まずあーぼんはラードで揚げているが、凡は綿実油をラードにブレンドしているのでパンチが弱い。また火入れのブレが多く...ドリンクとともに揚げものスタート。 揚げ油はサラダ油とラードの混合とのこと...
...・香ばしくて ・ロースカツ700円～のありがたさ！ 【衣】ラードの香りがするサクサク衣がたっぷり。...ﾟ?) もう一口｡｡｡ 新橋本店で食べた時はラードのような香りと味が したんですが、ここの店は香りがせず、...ヒレカツを注文。とんかつが出たときはラードの香りが立ち上ってきた...
...会計2,607円 ■ベーシックな肉玉の構成 ・生地 ・かつお節 ・キャベツ+もやし+天かす+豚バラ ・ラード ・中華麺 ・玉子 ・お好みソース+青海苔 大枠で見ると広島のお好み焼は...
...WINE スパークリング ワイングラス>＝＝＝ ■サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット チリ／セントラルヴァレー 品種：パイス...・宮城峡 ・メーカーズマーク46 ワイン ・サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット(スパークリングワイン)...
...ハンバーグは自家製でラードがうまく混ざっていてなかなかおいしいです。...早速いただきます。太めの麺は当然柔らかく、ラードの量もそれなりに使われていますが...待つこと、１０分。 運ばれてきました。 ケチャップてんこ盛り、ラード臭そこそこ...
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