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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 141 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...[自家製リエットとメゾンカイザーのパン] 同店のリエットは、ラードに包まれた状態でサービスされ、 その後、ラードを取り除いてくださいます。素敵な演出に目を惹きます。...存在感有ります。 ■パンとリエット。リエットはラードでコーティングされてます...
...おとづれました。 こちらの翡翠炒飯はほうれん草がタップリです。 味は中華でも意外にアッサリ。これは北京料理の特徴ですかね。ラードもきつくなく...
...ゆっくりと気取って呑む幸せ 点心２種 「海老蒸し餃子」（通常２個６３０円） 「海老と豚肉の焼売」（通常２個６３０円） オブラードを少し厚くしたような つるつるの皮の中の 海老がプリップリッ 焼売の蟹と豚肉のバランスが絶妙 熱々ほんわり...
...角煮は脂が多すぎて、脂身が好きな私でもちょっと。 これは食べたらやばい！とお残ししてしまい、気付いたらラードがかっちり固まっていました。...
味の中華 羽衣 銀座本店
◇銀座駅徒歩5分・新橋駅徒歩6分◇一品ずつ 手作りで丁寧に◎リピーターが後を絶えない老舗中華
24718人
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貯まる・使える
...口に入れるとニラとニンニクを用いない肉餡にはラードが咬まされているのか口腔に汁が迸り香りが良く、これを受け止める皮も程よい発酵により粉物...
...9種類の彩りプレートは食べるのがもったいないほど可愛く 思ったより繊細なお料理が出てくることに驚きました。 小籠包もラードのこてこてを感じさせない食べやすい小籠包...
...揚げ油は東京エックスの背脂を煮溶かして作ったラード！ 同時に横でご合鴨農法のつや姫が釜で炊かれて。...そして、TOKYO Xの脂を炊いて作ったラードを用いて、低温でじっくりと揚げる。 調理中の時間に、前菜として...その後、TOKYO Xの背脂から作った自家製ラードで低音から揚げていきます...
李さんのおいしい中華屋
【内幸町徒歩2分】自慢の食べ放題は全110品以上が食べ放題＋2時間飲み放題で3880円♪
3436人
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貯まる・使える
...しかし、何か違和感がある。チャーハンが高くこんもりと盛られていない。ラードのキラ光りがない。当然香りもしない。そして、緑、赤のダイス...もしや.....チャーシューの煮汁とか、中華スープとか、出汁になるようなものを入れてほしいし、ラードの焦げた感じとか...
CANTON8 銀座店
世界で最もリーズナブルなミシュラン2つ星レストランと言われる香港料理レストランが日本初上陸
18109人
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貯まる・使える
...デザートはココナッツプリンとカスタードパイ。 前者は好きでも後者のクリームは乳化失敗か分離してた。 ラード的な獣臭も気になる。 とても美...
...黒豚肉まんと揚げマン！で〆て¥630を購入 肉まんは手抜きでレンチン 皮にもラードが練り込まれているのか油分でしっとりして旨味もしっかり 黒豚の餡の旨味に皮も頼りがいのある味でそこらの肉まんより食べ応えアリ...
...WINE スパークリング ワイングラス>＝＝＝ ■サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット チリ／セントラルヴァレー 品種：パイス...・宮城峡 ・メーカーズマーク46 ワイン ・サンタ・ディグナ・エステラード・オーガニック・エクストラ・ブリュット(スパークリングワイン)...
...ハンバーグ自体は脂分が多く、それはそれでおいしいです。 切ると肉汁がジュワーと出てきますがおそらくラード 中心でしょう。それでもこの脂が...
...コスパが良くても肝心の味がよくないとダメなのよね。 ジンギスカン鍋を提供してくれるお店は狭いのよね 北海道でもそうでした。 ラードはもちろん羊のラードです...
...■当店イチオシ どて焼き◆ 牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込みました ■揚げ油は、厳選したオランダ産の高級ラードを使用。食材の...
...10年住んだシンガポールでは、ハラル認証は条件が厳しくてハードル高いんですけど No Pork No Lard(豚とラードは使ってません）と書くだけでも海外からの旅行客に喜ばれているようでした...
...紫蘇と大葉のソース ○蝦夷鹿 茄子 マスタードソース 北海道蝦夷鹿にトスカーナラード巻いたもの 茄子カポナータ ○イチジク 無花果の葉と生クリームのアイス...周りにはトスカーナ産のラードを巻き...
...中瓶程度の530mlしか入らないので それに990円はないわ なんて思ってたら 大黒setが登場 七輪上のジンギスカン鍋に羊のラードを塗ってから 焼き始める ちなみにジンギス鍋には スリットの穴が開いているのと 穴のないタイプがあるけど ここは穴あきタイプ...
...◉なす揚げ浸し ¥430 熱々で提供、どんぶりで予想以上の量がきた！ナスは一つひとつが大ぶりでとろっとろ恐らくラードで揚げておりコクもあって美味！ 脂たっぷりでつゆの上に脂の層ができてるから つゆまで飲む人は胃もたれに注意 ◉はらみポン酢...
...オーストリアやドイツなどでよく食べられている料理です。 黒コショウや塩でしっかりと味を付けられ、ラードなどでカリッと焼き揚げられた この料理は...
ヴィラフォッシュ GINZA
銀座4丁目交差点から30秒。ハイクラス会員制BARの逸品と隠れ家の優越を、ランチで気軽に。
1793人
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...ズッキーニと根菜に貝の出汁で旨味を効かせたドレッシングをふりかけたサラダ仕立て 豚ロースのソテー ハイビスカスソース＆ヴィガラードソース ロースと肩ロースの二種類のポークソテー ハイビスカスソースとヴィガラードソース ハイビスカスソースの酸味がクセになります 桃のグラニテ ライチムースとヨーグルトジェラートのコンビネーション...
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