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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...口に入れるとニラとニンニクを用いない肉餡にはラードが咬まされているのか口腔に汁が迸り香りが良く、これを受け止める皮も程よい発酵により粉物...
...そこにラードを使った肉味噌や海藻塩,バーニャカウダ風になるソースなどもついており,さらに愉しめるようになっている。......
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座一丁目駅すぐ◆健康美食を追求した彩り溢れる中華ディナーを翡翠色の上質空間で愉しむ夜
23765人
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...もしかすると初めての人が典型的な中華料理を期待して行くとガッカリするかもしれない。 ラードや化学調味料を使った味のしっかりした中華料理とは全く違う...
...おとづれました。 こちらの翡翠炒飯はほうれん草がタップリです。 味は中華でも意外にアッサリ。これは北京料理の特徴ですかね。ラードもきつくなく...
...お肉の量も選べます。 沢山食べたかったのですが今回は通常メニューで。笑 100パーセント国産 黒毛和牛で 食べる直前にラードを敷いて片面30秒ずつ焼いて食べます♪ 焼いている時からジューーと...
歌舞伎座すぐ裏、東銀座駅徒歩3分、一軒家のシチリアレストラン
42961人
貯まる・使える
...これは確かにオススメの一品。 豚肉は写真の通りでボリュームもあって豚ならではのラードの甘みが味わえる料理。 今回特に気に入ったのは、やは...
...紫蘇と大葉のソース ○蝦夷鹿 茄子 マスタードソース 北海道蝦夷鹿にトスカーナラード巻いたもの 茄子カポナータ ○イチジク 無花果の葉と生クリームのアイス...周りにはトスカーナ産のラードを巻き...
銀座店14周年で【感謝の乾杯シャンパンプレゼント中]銀座一丁目駅30秒!窓際の半個室も有!
16150人
貯まる・使える
...全体に、小ぶりで、衣も薄く、胃にもたれなく、食べられます。 揚げ油もラードを使用しているようですが、とても癖が無く、とくにパン粉が専用の物で、 甘くなく...アスパラ、ヤングコーンあたりをいただくと大阪の串揚げらしく、しっかりラードの味わいはするんだけど...
...大人のイタリアピッツァって感じです。 はじめて マストゥーリコーラ(1,100円)をいただきました。ラード主体なので 脂脂しているのかとおもいきや...
...油分は少し多めです。 わずかにご飯の白い固まりがありましたが、調味料と鶏肉、ラードが一体となって 旨味があり、おいしかったです。 普通の店の1.5倍の量があり...単品より定食の方がお得。 ・炒飯定食 醤油の香ばしさが前面に出ている。ラードの風味はその後に香る...
...口に中に入れての感覚、ハッキリ言ってすごくオイリー。 答えはラードだ。恐らくラードで炒めている。 紅麺も何か食をそそる匂いがしたのはこれもラードのおかげだろう...
...席数に対するスタッフが足りてないように思いました。 一品料理は角煮と鰹のお刺身を。 鰹は生臭かった… 角煮はほぼラード… 店内はそこそこ綺麗なので...
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