銀座のラードに関するお店

...やっぱりたんめんでしょーッ‼︎ こちらをお願いしました それほど待たずに着丼でまずはスープから 表面はわりとラードで覆われているので けっこう熱々...

...早速スープから。 ラードがやや強く感じる濃いめの醤油スープという見た目と違いスッキリとした味わい。ラードもスープ表面のキラキラ感が強い割には強く感じず...想像していた昔ながらの中華そばとは違い、茶濁したスープに多めのラード...

...見た目はやや茶色がかったスープの博多ラーメン。 表面に浮くラードはやや多めです。 具はチャーシュー2枚とタップリの青ネギ。 細麺は本場で良く遭遇する典型的なルックス☆ スープはラードのやや重い感はありますが、...おお、美味しそう！ 表面にラード層があるタイプのラーメン...

...スープ量も2倍ありそうなボリュームです。 表面にはラード状になった細かい油分で覆われていますが...かなりの完成度。 表面にはラードと思われる薄い膜が張っていますが、決してくどい訳ではありません...の面々。 スープの表面にはラード層が...

...つけ麺も400gまで無料です！ 【アツアツではなくアッツアツのスープ】 ラードの膜が張ったスープは、見た目こそ冷めてる？ような気がしますが、 ひとすくいして驚き...鳥取でいただく香味徳たちよりも味が濃い ラードの使い方とスープが塩系の澄んだ感じなのは 赤碕の香味徳に似ている...

...■焼飯 830圓　■芳ばしくて、ラードが効いたパラパラごはん。　■タンメン　■焼飯　■水餃子...まさに、正統派のタンメン。 ■焼飯 830圓 芳ばしくて、ラードが効いたパラパラごはん。 玉ねぎの食感がアクセントに。...多くの大衆中華料理店で提供されるチャーハンのようなラードの香りや油っぽさはありませんし高級店で提供されるようなパラパラ感...

...久留米ラーメンってそんなに特徴が あるわけじゃない。 強いて言えば、スープが呼び戻しが 多いかなと。 背脂じゃなく、カリカリ、ラードの 絞りカスの素揚げが入ってる店もある...

...決めているのに理由はない、あったとしても忘れてしまった。 もしあるとすれば、近所のゲンカツでみっしりとラードの効いた旨いトンカツで熱燗をやったり...

...醤 知り合いの美容師に勧められて来店。 醤油、味噌、塩、担々麺となんでもあり、一抹の不安を覚えたが、醤油を食べると美味しい。 ラードが浮かんでるタイプのシンプルな支那そばって感じだが...

...待っている間にもやしをいただきました。記憶にあるよりも油っぽさ（ラード?）が減った気がします。 聞こうとは思わなかったけど聞こえる会話は、たぶん中国語。...脂の旨みではなく、骨から出た味わいでしょう。 セントラルキッチンを使って、ラードを乳化させてスープに混ぜて美味しいものを作るのは簡単で...

...油通しした豚バラ肉、茄子、玉葱をラードで炒め、甘辛味噌等を合わせ強火で一気に仕上げる...きっちりラードでコーティングされてふんわりパラパラな仕上がりが旨し！...満たす事それすなわち街中華‼️ 相当良いラード使っているのか 熱々のうまうまのくどくない食べ終わり 茄子...

...中太の縮れ麺がツルツルしています。程良く溶け込んだラードの香りがタマリマセン...肝心のラーメンですが、札幌味噌に似てなくもないけど、ラードの脂が味噌に勝ってしまっていて...なんとなくピンと来なかった。 汁の表面をラードが被ったオーソドックスな味噌ラーメンだとは思うけど...

...焦がし醤油のラーメンと、ちっちゃい餃子頂きました。醤油ダレをラードで焦がしているようで、ラードの風味を感じました。ラードで蓋をするという説明通り...

...冷やしラーメンやつけ麺もある。あごだしラーメンは塩ダレを使用しているが、スープ表面には褐色の香味油が存在を主張。節系の焦がしラードか。旭...

...弾力がかなり強い　■スープはアツアツ！ 味噌はやや控えめ、ラードの脂は感じるが総じてアッサリ味...チャーシューは硬めでもトロ系でもない中間派かな。 ラードも量のわりに主張してこないのであっさりとした全体のまろやかなバラ...スープの表面はラードが覆っており...

...残念なのは だあろう。いつも温麺ばかりですので脂が溶けてトロトロ、うまいんです。でも今回は豚脂が完全に冷えた塊ラード状態。私は豚の冷えた...