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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出てきた時に最初の感想は美味そう！！ いやーちょっと遠いところまで出てきた甲斐がありました(^^) 最初食べた時ラード？が浮いていたのか油っぽいな！と思いましたが...
...豚骨のみなんですよ…これだけのスープを作り上げるには、どれだけ の材料と労力が必要か...背脂でこってりはしているものの、ラード等 の油を入れているワケではないので...
...鶏ガラ・丸鶏・モミジ出汁に魚介出汁を合わせたスープにラードを使った香味油で厚みをもたせ...見た目は濃いめの醤油スープ。 鶏と魚介のWスープで、香味油とラードを使用してるらしい。(貼り紙に書いてた)...鶏ガラ・丸鶏・モミジ出汁に魚介出汁を合わせたスープにラードを使った香味油で厚みをもたせ...
4泡系しおとんこつラーメン べらしお 総本店
ラーメンエキスポ2022グランプリ受賞 ☆堺ラーメンランク1位（LINE）
7130人
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...一席空いた所に滑り込み 柚子塩ラーメンを注文。 塩具合、スープ、麺、 バランスが良く 綺麗なあじ。 チャーシューが ラードの塊みたいな 脂身だらけで 気持ち悪かったけど まぁ 欠点の無い味で 良いんじゃ無いでしょうか...
...少しの間見てると，よだれが湧いてきます。 まずは海老フライにタルタルソースを絡めてかぶりつきます。ラードで揚げたフライの香ばしさに海老そのものの甘さ，そしてソースのまろやかさが一体になって口の中に広がります...
...別途に事前情報を仕入れてきていた母が、「ラードを使って揚げてるからやで」と明かす。たしかにラードで調理している店の料理は旨く感じる...・・・と注文すると「今からラード変えるから１０分位待ってな～ごめんな～」と店主さん...
...コクが凄いわけでも無いし、香りも立たないし、安いラードの嫌な香りも無いし、課長も強くない。塩分はベスト ...しかも各具材がスープの旨味を吸って美味しいですねー 焼めしも、ラードで炒められて香ばしく...
...先ずはスープを啜ってみる…あっさりした鶏ガラベースの醤油スープながら、焦がしたラードが芳しく香ります。そこに野菜の甘味やトマトの酸味、そ...
...これを見ているだけで美味しいカツ丼に期待大 豚カツ専門店のラードとは違いサラダ油での揚げ (サラダ油だと思いますが ラードでないのは確実) 風味の濃い出汁に合っていて煮込むと(...） 味は凄くシンプル。 ラードでカラッと揚げたかつを手早く調理し・・・ サクサクだけど...
...うはは、なんじゃこりゃ(^_^;) 具は葱・人参・玉子に脂どおしした豚バラ肉がどっさり。米はラードでしっとりしつつも適度なパラつきがあります...
...ソースにプルーンの甘酸っぱさがありました。フォアグラはわからなかったな… 2 たらのスモークと生ハムのルーロー →ラード？のような脂の中にタラのスモークした身が真ん中に...
...マシマシでも半分くらいかな、背脂は 背脂から油抜けきった感じで 背脂のカスとラードに分離してて スープの上層役1cmくらい油なので、スープを飲もうにも ほぼ油...スープはわるくなかったのですが、アブラが脂身よりラードの液体部分が多くて食べてる途中で胃がもたれてしまいました...
...→ヤサイマシ・ニンニクアリがお気に入り♪ 注文が入れば、ラードをひいた中華鍋に、豚肉と海鮮を投入して火を通してから、キャベツ...特別なモノは入っていませんがチンチンに熱されたフライパンwithラードで炒められたらメチャクチャに美味しいんですよね♪(´ε｀ )...豚、クリーム色のお汁と素敵容姿… スカさずパクり-✧ ラード!? 豚&魚介の旨み!!...
... 猫舌殺しの凄まじく北海道の味噌ラーメンに負けない分厚いラードから来る熱さにと、 豆板醤の軽快な刺激が走る辛味のWパンチの洗礼を受け...
...甘めの味付けで私好みなんです!! きっとラードとかで揚げてるんでしょうねー すごく香ばしいと言うか...パン粉は細やかで衣はカリッ♪と・・・ 甘いーーー。 ラード？砂糖？肉？ワカン無いけど甘い！ 旨い☆３ ・ミンチカツ...よりは口当たりを楽しむタイプとなっています。 ラードで揚げられているようで...
...そして味付けが上品。もちろん美味しい。でも、なんだかちょっと違う。街中華のスープをぶち込んだようなラードの香りがするチャーハンのほうが好み...
...チャーハンはベチョベチョでございます。 こう言うのがお好きな方もいらっしゃるかもしれませんが、やっぱりチャーハンは、ラードが米粒の表面を薄くコーティングしているぐらいにパラパラっとしているぐらいがいいなぁ...
...具材は五目以上入ってます(*^^*) 珍しくピーマン にんじん タケノコ キクラゲ しいたけ 小海老 肉ミンチ たまご ラードたっぷりで油ギッシュ(^o^) ザ...
...道路の反対側になったぐらいですか（笑） いやぁ～美味しかったです どうもごちそうさまでした♪ ロースとんかつ定食1200円。 ラードのいい香り...
...・チャーハン 焼き具合も良い感じで艶やかで理想に近いチャーハン。具材はシンプル。美味しいけど、僕にはちょーっとだけラードが多いかな。ちなみに量も結構あるので大食いの方にはうれしいけど、家族でシェアできるくらいの量でした。 ・醤油ラーメン すごくシンプルなラーメン。ザ・中華屋さんラーメン。スープはラードのせいかちょっとコクがあります...
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