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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
串かつじゃんじゃん 本町店
本場新世界名物串かつ・どて焼・もつ鍋専門店！宴会コース串かつ・逸品食べ飲み放題4800円
1860人
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初回ネット予約で1,000pt
...¥300 形は角ばっているけど、これめちゃおいしい～～(≧▽≦) ・フライドポテト ¥300 マクドに似てる～！ ラード？ これヒット。...
カーザ ダ アンドリーニャ
【本町駅5分】ポルトガルの郷土料理や名物を世界三大酒精強化ワインと共に楽しむ。貸切予約OK
5359人
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初回ネット予約で1,000pt
...フォークでは簡単に切れないほど、 パリッパリ＆ザクザクと層状の生地は、バターというよりラード入りかな？ 香ばしく、程よくオイルを感じるリ...
オマール海老&ステーキ T'sダイニング
【本町駅直結】絶品オマール海老＆ステーキを楽しむバル！ 90分飲み放題付コース4000円～
2420人
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初回ネット予約で1,000pt
...丁寧に説明もしてくれましたよ！ １日目→塩とハーブで漬け込む ２日目→塩気を取ってラードで３時間ほど煮込む →冷蔵庫へIN☆彡 ってすると、一晩でラードが固まるんですって！ コンフィは元々保存食ですもんね！...◆まるごと１本300ｇ！骨付き鶏もも肉のコンフィ ¥650 ラードで３時間煮込んだ骨付き鶏肉...
...そのお店のビーフカレー、予約するしかないと予約して行ってきました。 サラダにはラードがのっており、変わっているなと思いました。チーズがフ...
...鹿児島産の肩ロースをラードで揚げているそうです。 ラード万歳！ かつの下には錦糸卵と海苔、...かつめしとは ご飯の上にのりと錦糸卵があり そのうえにラードでサクサクに揚がったトンカツが のっています...
鳥琴 船場センタービル
本町駅直結◆野菜たっぷり！心も体も喜ぶお料理と自然派ドリンクにこだわる焼き鳥屋
952人
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...カリッとクリスピーな食感。 鶏もも肉もふっくら柔らかジューシー！ 揚げ油も身体に良いラードやココナッツオイルを使うそう。 自家製タルタル...
...カラメましにしたせいもあるんやろうか？ でも嫌いな味じゃないので美味しくいただけるわ。 もうちょっと表面がラードで覆われてるような 濃厚味噌が本来は好きなんやけどこれはこれでありやな...
...牛蒡、玉葱、大根、人参が入って薄味になります。 メインのヒレカツはやや薄ピンクのビジュアルでオランダ産のラードと米油のブレンドしたこだわりの油で揚げられた衣はサクッとヒレカツはとても柔らかく...
...「ビーガン」 ベジタリアン（菜食主義者）のうち、畜肉・鶏肉・魚介類などの肉類に加え 卵や乳・チーズ・ラードなど動物由来の食品を一切とらない人...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
Fujiya 1935
37456人
- 日曜日
...イチジクとルバール ガスパッチョ 車海老 ■左:豚のラード、右:豆乳クリーム パンと一緒に。 豚のラードは時間がたつと、豚のラード感がでてきます...
...トミオ・フクダ氏のバウ農園はミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス付近標高約1100m、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。 この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており...
...スープは無化調で煮干が効いてラードものる永福町大勝軒のお味に似ており、懐かしく美味い...さらに、スープにコクとうま味にインパクトを与える、ラードに煮干しと鰹節の香りを移したと思われる香味油の使い方も『中華そば...徐々にその濃さに食べ疲れしてくるかも。。 ラードと思われるオイリーさもそこそこありますが...
...運ばれてきた瞬間、ふわっと香る揚げたてのラードの香り。ポークカツにかかっているのはデミグラスソース...カツレツの衣がさくっとして美味しい。カツの肉はそれなりであるがラードの香ばしさがとてもいい。かかっている...半分は衣を食べているようなものなんですが、使っているラードが良いのか衣自体の香りが凄く良いです...
...醤油タレにラードを使った香味油を加えた油タレがあつもり麺とよく絡み...醤油タレにラードを使った香味油を加えた油タレがあつもり麺とよく絡み...待つこと 分で着丼 ■■■タレ■■■ 醤油タレとラードを使用した油タレみたいです...
...揚げてから余熱で火入れし 中まで火を通す安心調理 薄めの衣にはラードの香り･旨みが濃厚に絡み合って これぞとんかつ!! と言うべき仕上がりなんですよ 身の真ん中にも脂のサシが入るリブロースならではだが 赤身の濃厚さは豚肉の中でもナンバーワンと思えるほど 口に入れた途端に広がる爆発的な旨みが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ これぞ黒豚!! 高温のラードで揚げられた王道とんかつは 薄めの衣の食感が主役である豚肉を引き立てる...赤身･脂身の旨みが合わさりやすくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 主張し過ぎないラードの香りと好相性だから美味しい...
...フジヤさんの料理はひと味違うなあ…。美味い…。」 上品なラード香るサックサクの薄衣の軽い食感、お肉は薄切り...嬉しい思いで頂くと、フンワリサクサク薄衣食感と実に上品かつ軽いラード油の旨み、海老の新鮮プリプリ食感と旨みも楽しめて美味い...特に海老フライが美味しくて、あっさり上品ラードの旨みも抜群...
...・季節の野菜とチキンのスキレット焼き ・シェフ特製 夏のガーリックライス ・夏の冷たいヴィシノワーズ ・ベーコン半熟たまごピぺラード 等々...
...「サンドライド ブラジル セラード ボネ」Tall750円（税抜） 商品説明 深みのあるフローラルの香りに、レッドカラントやキャラメル、ミルクチョコレートのような風味が折り重なるコーヒー ブラジルのマタス デ ミナス地方にあるセラード ボネ農園で...ミックスベリー＆チョコレート ■サンドライド ブラジル セラード ボネ...
...苦手な食材を聞かなければいいのにっと思った一瞬でしたね ピぺラードと卵・・・・鰻とか入ってる上にグリーンのソースみたいなんかけてあ...ムール貝のムクラード。 自家製パン。 モジェット豆とウサギのサントンジェ風。...カラスミも隠れています。 ○アスパラ、奄美大島のラード クレソンなどの緑の出汁のソース...
...蒸したてのあつあつ。 やわらかーいしゅうまいでほとんどかまずに食べられます。ラードが多く入ってるのかな？美味しいです。卓上にあるしょうゆとお酢...焼売は全部包まれていないのにしっかり肉汁を感じられ 柔らかく美味しい 豚肉の甘味、ラード感は一方亭さん特有の焼売 夜は夜で単品に瓶ビールや紹興酒などで使い勝手い良いです！...
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