本町・船場のラードに関するお店

...焼豚、卵、ネギとシンプルな具材！ラード使用なのか、どこか懐かしいお味...豚の脂身が結構入っていて、これが気になります。 ラードにしてチャーハン全体に味をしみ込ませるか...･確りした動物の旨味に魚介の補足。 ･かなり辛めの辛味噌でラードのコクも足されてる感じか?...

...カラメましにしたせいもあるんやろうか？ でも嫌いな味じゃないので美味しくいただけるわ。 もうちょっと表面がラードで覆われてるような 濃厚味噌が本来は好きなんやけどこれはこれでありやな...

...揚げ上がりはラードのしっかりした甘みが衣にアクセントとなっており、theフライといった感じ コロッケはポテトの甘みとラードのアクセントが何とも追加したい味わいとなっています。 旨いなぁ...見てるとなんとも簡単なんですが コロッケを揚げてるラードを使っているからでしょうか？ 中々に美味しい一品なんです...

...トミオ・フクダ氏のバウ農園はミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス付近標高約1100m、ブラジルでも標高の高い場所に位置します。 この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており...

...辛さを中和してくれました。 確かに美味しいカレーで、クセになることは否めない。 元々、どろっとしたラード分の多いカレーは余り好きではなく...

...揚げてから余熱で火入れし 中まで火を通す安心調理 薄めの衣にはラードの香り･旨みが濃厚に絡み合って これぞとんかつ!! と言うべき仕上がりなんですよ 身の真ん中にも脂のサシが入るリブロースならではだが 赤身の濃厚さは豚肉の中でもナンバーワンと思えるほど 口に入れた途端に広がる爆発的な旨みが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ これぞ黒豚!! 高温のラードで揚げられた王道とんかつは 薄めの衣の食感が主役である豚肉を引き立てる...赤身･脂身の旨みが合わさりやすくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 主張し過ぎないラードの香りと好相性だから美味しい...

...「サンドライド ブラジル セラード ボネ」Tall750円（税抜） 商品説明 深みのあるフローラルの香りに、レッドカラントやキャラメル、ミルクチョコレートのような風味が折り重なるコーヒー ブラジルのマタス デ ミナス地方にあるセラード ボネ農園で...ミックスベリー＆チョコレート　■サンドライド ブラジル セラード ボネ...

...運ばれてきた瞬間、ふわっと香る揚げたてのラードの香り。ポークカツにかかっているのはデミグラスソース...カツレツの衣がさくっとして美味しい。カツの肉はそれなりであるがラードの香ばしさがとてもいい。かかっている...半分は衣を食べているようなものなんですが、使っているラードが良いのか衣自体の香りが凄く良いです...

...スープは無化調で煮干が効いてラードものる永福町大勝軒のお味に似ており、懐かしく美味い...さらに、スープにコクとうま味にインパクトを与える、ラードに煮干しと鰹節の香りを移したと思われる香味油の使い方も『中華そば...徐々にその濃さに食べ疲れしてくるかも。。 ラードと思われるオイリーさもそこそこありますが...

...牛蒡、玉葱、大根、人参が入って薄味になります。 メインのヒレカツはやや薄ピンクのビジュアルでオランダ産のラードと米油のブレンドしたこだわりの油で揚げられた衣はサクッとヒレカツはとても柔らかく...

...やっぱりスープだな。麺にもトッピングにも負けてるな。 それでもこの値段は頑張ってるよね。あんまり北に広がるとスターリングラード辺りで抵抗されるから...