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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 51 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■成吉思汗2人前 ■成吉思汗用うどん ■まずはラードを塗り塗り ■出来上がり...キムチ、ライスが着て焼き焼き開始です〜 まずはジンギスカン鍋にラードを塗り塗りしてお肉と玉ねぎを乗せると成吉思汗のお花畑かよってぐら...ジンギスカンは、専用の鉄板を使って焼いていきます。ラードも羊のようで少し匂いがしましたが...
...旨みもコクもきちんとあります ラードも良い仕事をしています ネギの切り方がめっちゃ雑です これは減点です オレにはネギも重要なファクターですから メンマが甘い これも減点です 醤油はあっさりです 薄い色だね 醤油は感じます 旨味とコクはあります トロトロで厚いチャーシューは炙ってあります バラですから好きです で、炙ってありますので良い香り付けになっているし 余計な脂も多少なりとも落ちていると思います 海苔は厚い良いのりですね 鶏出汁かなぁあっさりで旨味とコクは出してます ラードも良い仕事をしてますね...
...ネギのシンプル具材。 スープは ちょっと豚骨臭さがあります。ラードと背脂か豚骨回りの肉か判りませんが麺がテカってます薄味で私に丁度良い感じ豚骨の素朴な味で、皆さんがクセになると言うのも何か判る気がします 麺は中太ちぢれ麺。 ラードで最後まで熱々です(^^)...味的には豚骨系ですが、なかなか他では味わえない仕上げです。まずラードの脂...
...ちょっとこってりな角煮と、あっさりなジャガイモのバランスがよかったです。ピューレになったジャガイモを見て「これ、ラード？」と言ったおばちゃんがいましたが・・・完食しつつ...
...まいったね 醤油がある程度立っていて それだけ 出汁感は どこに置いてきた❓ うっすらラードです 本当に物足りなさと、、、、、いつも感じ...
...■麺 ■塩ラ～メン 600円 ■店内 ■禁煙だわ ■まかない塩 2018.9 ■ラードで熱々！ ■アップ ■肉 ■スープ ■カウンター席 ■厨房 ■まかないラーメン 塩...スープはなんの変哲もないスープなんだけど 旨味とコクはあるんだなぁ～～ ラードが効いてて 化調も効いてるんだろうけど 基本は鶏ガラと昆布なのかな？...
...ナルト ネギ 海苔ですか？？ どんぶり小さい ラードが美味しいですね 薄い色の中加水麺...数分で運ばれてきましたよ。 鶏の高い香り。柔らかな塩気。 ラードはしっかりと張られています。 ああ、美味しいねえ～。...スープは清湯と白湯の中間くらいの見た目、表面には結構ラードが浮いていて細かな背脂もちらほらと...
...あっさり正油のシンプルラーメン いただきます ん？若干ラードが薄くなってる？ 基本は変わってないんですが...ただ、釧路・根室方面の方はラード?が少し気になるかもしれません行って確認してください。...ごちそうさまでした ほんとの懐かしラーメンです！あのラードたっぷりの…あのラーメンがいただけます！...
...店主の他におばちゃんが二人 7〜8分くらいで出来上がり いただきます 盛り付けがキレイですね 黒い濃いめの色してます ラード強めの昔ながらのあのスープ感じます 出汁は鶏ガラベースでしょうか とてもあっさりしています 麺は黄色いちょっと透き通った縮れ麺...
...旨味には全く貢献すると思えないので スープ これ、ラーメンとして食べるより スープだけで飲んだら絶品だね ラードとあいまってめっちゃ美味しいよ 塩も食べてみたかったなぁ～～ 醤油は立ってないけど 結構強いよ...
...嬉しいです 580円なら大きさに文句もありません スープはあくまであっさりで 鶏ガラでしょうかね ラードも仕事をしている ホントに懐かしい感じのスープです で...
...もう完全に「たけのこ」の虜‼️ 前回はたけのこ塩だったので今回は醤油‼️ 熟成面の香気 たけのこの香気 スープの香気 ラードの香気 たまらん...
...鶴橋の豚丼850円 道産の豚の背ロースをラードで焼き、頃合いを見てタレを2度絡ませるという。...まずラードで肉を焼きます。ジュージュー焼くのではなく...豚丼データベースには 『独自のフライパンでラードを使ってふんわり焼き上げるお肉は...
...今やってないって⤵️ ネギ肉ラーメン醤油850円と、麻婆豆腐丼ご飯少な目100円引きの750円を注文⤴️ ラーメン ラード多めで表面全て5ミリ程度覆っています...
...まあ、豚丼屋だからねw さて、ラーメン到着。 ビジュアルは糸トウガラシが乗ってて 綺麗に見えるけど邪魔なので撤去ｗ ラードはうっすらと乗っている感じ...
...レンゲは木製杓子となり、好みが分かれそう！？ 炒飯は、しっとり系ラード多め、胡椒が効いてました。 オープン初日は、知り合いの若者が多く...海苔がのってるのも、いいアクセントになります。 チャーハンは、ラードがしっかり炒められて...
...外から見えますねw 7～8分くらいでラーメンの登場 いただきます うーん、昔の懐かしい感じそのものです ラード感、若干ありますね スープ...
...焦したような風味は感じられないスープだが、ラードがコクを引き立ててる印象♪ 冬の北海道は厳しい寒さなのでラードを多めに入れて冷めにくくするラーメンを出すとこが多いとか？？...メンマ、キクラゲ、もやし。ネギは長ネギの輪切り。 ラードはそこそこ...
...食べるアツアツの一杯の美味さといったら…湯気を遮るほどのたっぷりラードは年齢的に厳しくなってきましたが...・・・と書かれていた。 待つ事10分でラーメン着丼。 見た目ラードが多く、こってりタイプ。 まずは、スープを一口・・・...でも途中から味がわからんくなるのよね。 ラードがしっかり張られているので いつまでもアツアツなんだけど...
...チョット勿体ないラーメンかな。 色んなところ修正したらいいのかも。 ラード多め熱々ラーメン✨ 今日は ラーメンハウス 遊麺 さんへ(^-^)/ こてこてラーメン味噌700円と、小チャーハン400円を注文✨ 着丼。まず第一印象は凄いニンニクの臭い。 具材はチャーシュー、煮玉子、メンマ、ナルト、ネギ。 チャーシューはロースく脂身少な目味はしっかり✨ スープ 見た目ラード多めでこてこてそう。 濃厚と押し出してる割には...全体的に濃い目(味が)なので薄めで少し注文する方が良いかも。 麺は細ちぢれ麺。 ラード多めなので最...
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