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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 158 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープとの相性はいいですね。 提供は札幌の老舗、西山製麺です。 札幌らしい味わいの、まさにサッポロ西山ラーメンの味。 具材は ラードで炒めたモヤシとニンジン...
...なかなか強烈な場所も…(^^) チャーシューがメインのシンプルチャーハン 卵は決っして多くなかったです ラードはかなり効いていましたね〜 そしてスープもめっちゃ濃かった(笑) 素直にいただきます でもな〜...
...見た目はなんだか「信玄」そっくりです。 まずは、スープをひと口。。 うーん、、、 意外にもマイルドな味噌スープ。ラードは少なめですが、熱...
...炒飯は具材がとても小さく一瞬ミックスベジかと思ったがこれは単に小さいと言うことだった。油が一般的なラードではなく、あまり嗅いだことのない油の香りがして、期待していたラード＋米という味ではなかった...
...塩ラーメンのスープは見た目とは違い、意外と脂多め、ラードでしょうかね？でも、ラードの甘みといいますか、まろやかな感じのスープが良いです。...スープは油膜の元は鶏ガラオンリーなのに「ラード？」と思ってしまうほどメタボちゃん大好きな旨旨油膜にかるーく漂う...
...甘みもあるし。醤油よっか味噌のほうがまろやかだわね。醤油では隠しきれないもんを味噌ならカバーできるから〜。 チャーハンはラードたっぷりのパラパラ...
...スープを飲んだ後味にコレがくる ただ 他の北海道ラーメン同様 ラードでアツアツスープを結構キープ出来る作り やはり...水菜 透明スープは確り鶏出汁 あっさりな評価が多いのは道内のラードラーメンとの相対的比較でもある まあ定番の塩といったところ...ゆぬ焼き餃子→ｻｲｽﾞ大きめで 皮はパリパリ感あり 餡はﾗｰﾄﾞ臭あり△→ 店内は慌ただしい雰囲気でした...
...昔の札幌醤油ラーメンに近く、スープの表面にはそれなりにラードが浮いてるがあまりラードを感じないスープでした...感じで ラードとニンニク強めで美味しい 一度は食べてほしい...
...味噌バラ焼豚ラーメン (1,120) 予想以上に自分好みの味噌味。スープはラードは強くなくニンニクも効いてるが嫌味はないブレンド感。 彼...
...出てきたラーメンを見てびっくりしたのは、ラードの厚い膜です。今までは背脂多めで注文したら背脂が多かったのに、今回はラード多めラーメンになっていました。 ラードたっぷりの脂っこいラーメンがお好きな方は背脂多めの注文が良いかも...
...けやきのように表面にラードを張ったものへの対抗心むき出しです。...甘さの白味噌 連れは、こくの赤味噌 久々の札幌味噌ラーメン ラードの香りとこくが 味噌味に深みを増す 改めまして...う～ん、白味噌だけに甘いなぁ。スープの上に少々浮かぶ香味油はラードかな？でもそんなに油は多くないし強くないですね...
...なつかしぃぃぃ。 待ち時間もあきませんでした。 ほどなくして ラーメン登場。 なるほどスープが黒い。 おそらく ラードを焦がしたのでしょう どんぶりのふちに、焦がしたラードがついてます...
...） 量は比較的多めです。スープは醤油とラードが前面に出てきます。 40代以上であれば解りやすいと思いますが、昔の醤油ラーメンに「ガンガンに入ったラードを投入」 といった味の進化系です。 麺は中太程度のストレート麺...若干 塩っ気は多い ものの 尖った塩っ 気はない ですよ。 ラード も一役買っていますね...
...「しょうゆ味・・・食べはじめはラードの甘みを感じ、徐々にしょう油本来のしょっぱさを感じるラーメン」...こってり味噌の登場です。 見た目的には濃い色（こげ茶色）でラードのような油膜の層が表面を覆ってます。 色的に赤味噌...コレステロールの少ないオランダ産椿系ラードも使っているらしく...
...しかし、この脂が思ったよりくどくないです。きっといいラードなんでしょう。 スープの味わいは、しょうがやニンニクがかなり強く感じられます。味的には問題ないですね。 ともかく熱い！！このラード膜のせいでめっちゃ熱いんです！！ 麺です。...玉ねぎのカットが大きくてボリュームはある感覚です。 この野菜もラードに紛れてメチャ熱でした(^^;)...
...檍はチェーン店でも美味い！ ラード香る⭐️⭐️ どこかにマイル新千歳空港の旅 1泊2日の夕食です...このヒレやっぱり柔らかっ！塩で食すとラードの風味コクが増して旨し...美味いし飛んじゃいそうなんすわ、何じゃこれ！？ ラードも上質な物を使っているかと思われます...
...白味噌と炒飯にしましたが、 熱々スープにやや甘め味噌ダレで 昭和か平成前半頃のクラシカルな懐かし系で結構好み。 食べ終えた頃ラードの油膜張ったけどこういうの好きだなぁ...
...ワタシの好きな味だ。 そして表面のラード。 当然ながら、なかなか冷めない。 いつまでも熱々で食べられる...関東はド濃厚に偏り、北海道はラードで蓋する形が主流だがコチラはラード蓋しないタイプ...
...まあ定食屋さんのラーメンという感じではあるものの、しっかりとラードが使われており、鶏だしの優しい味。...塩ラーメンは鶏ガラスープ系のあっさりも、ラードで旨味を出してるお味かな。。。二日酔いには優しいラーメン♪...このタイプのチャーシュー、好きです。 ネギの切り方、ラードの浮き具合も何だか懐かしい...
...ぷりぷり感と小麦感が心地よい、かなりイケてる自家製麺 汁：★★★★☆ 味噌魚介スープ 味噌は円やに主張してます 油はラードで、風味は弱め...
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