函館のラードに関するお店

...ここの大将お仕事が早いです！物凄くテキパキとしてました！ いざ実食！一口目にスープを飲みましたが、これがまた美味い！ ラードが少なくあっさりとしていて且つしっかりとコクが有り...

...生姜がはいっているのは醤油ラーメンだけということでし、ベースはあっさりめの塩ラーメン。 もやしは、他の野菜と一緒にラードで炒めて、ちょっ...

...よく休日に父親がラーメンを作ってくれたのですが、そのときの塩スープ・・・・・・ あとから聞くと『塩とラードをお湯で溶いただけ』だったんですと(*^.^*) そんなスープを『うまぃ！』と言っていたらしいオラって一体・・・・（＾＾；...

...上ロースカツ定食、とても肉質がよくいい香りのするとんかつです。 肉の香りがいいのはもちろん、揚げ油の香りがいいのが特徴です。 ラードを使っているのかな？と感じました...

...さて、チャーハン。店名に偽りなし、なかなか盛りが良いです。角切りチャーシューがゴロゴロと主張してきます。ラードが効いた、家庭ではなかなか...

...今回はポークカツカレー（850円） もちろん美味しいけど、カツもサクサクでジューシー・・・１００％ラードで揚げてるらしいです。 シーフー...

...まもなく到着したとんかつは衣がカラッと香ばしく何より厚みがありそれでいて柔らかくとても美味しいものでした。 揚げ油はラードを使っており嫌な臭みなどもまったく無かったです...

...具には、二枚のチャーシューにメンマというシンプルな作りです。 スープはもちろんあっさりした塩味で、かすかにラードの風味がしました。 麺は...

...前菜のラストは驚くなかれ、皮目をパリパリに焼いたふっくらとした松川ガレイに、薄いシート状のラードをまとわせたお料理で、ラードと聞くとしつこいのかと思うのですが、お魚とのコンビネーションが素晴らしく、これを前菜と呼ぶのにはお料理に申し訳ないほどの、メインに匹敵するお魚料理でした。 お皿の上にお野菜、その上にカレイなのですが、皮目が下向きに盛り付けられているのに、パリパリの食感が続くのに驚いたのと、ふっくらとした身に乗ったラードのシートが...

...たしかにおいしい。チキンより好きかも。 ラキポテは、ファストフードっぽいラードと強烈な塩味の代わりに、チーズソースとデミグラスがかかって...

...■ぽてと　■タレは2種類　■内観　■ジンギスカンの鍋　■まずはラードを鉄板に塗る。　■お野菜を入れて〜。　■生ラム肉投入〜♪　■我慢できねえビール！！...ジンギスカン鍋にラードを引いて､鍋の周囲に焼き野菜､テッペン部分にラム肉を乗せ､...

...店員さんも着物姿で歴史を感じました。 着火後、店員さんが鍋にラードを引いて、しらたきを炒めてくれました。...ご飯をわしわし食べました。 コロッケもラードの風味がついていて、ソースをたっぷりかけるとおかずに調度よく...ソースを付けずにそのまま頂く。 ジャガイモのほくほく感と肉＆ラードな味わい...

...味噌ラーメン（750円） 味に派手さは無いが、昔の「札幌味噌ラーメン」の味に近いと思います。少しラードとニンニクが多いせいか、脂っぽさは...

...昨晩、BARを覗いてみたが、客がゼロだった様子だったので入るのを諦めたが、 スカイバー・エステラード よりもはるかに景色が良さそうなロケーションだったことが分かり...