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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
81～100 件を表示 ／ 全 168 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...塩ラーメンがおすすめで、その塩ラーメンをベースにラー油とゴマと紅しょうががはいったラーメンです。 あっさりとラー油で少し辛く、ラードで熱々なラーメンは...
...チャッチャ系って実はそんなに見た目ほど脂ギッシュじゃないんだよね^ ^ ラードが溶けてるか固体かの違いというか...フォルム綺麗なラーメンが登場です。 味は思っているより、薄味でラードではなく背脂が多くありました...
...シャキシャキのネギがとにかく美味しい！ 麺は旭川らしい藤原製麺の低加水中細縮れ麺、スープは魚介も感じる豚骨系、割とラードが効いているかな...
...チャーシューやネギのたくさん 乗ったスペシャル。 辛味噌なんてのがあったよ。 脂が浮いてる。 これはラードかなぁ。。 実は、...
...かなり久々、半年以上かも。わたしの頭の中のイメージではラードの焼けた香ばしくシャキシャキの醤油モヤシラーメンでモヤシが多いのが記憶にあったんですが、ちょっと変わっちゃたのかな。ラード感が前程で無くてモヤシもちょっとクタって感じ...メンマはネギで隠れてます 立ち上がる湯気，ラードは少なめかな？ レンゲでスープを...
...麺 ストレートで麺硬めです。非常に美味しい麺。 スープ 裏手の駐車場ですでに深めの醤油臭を感じる。 醤油が前面に出ていて、ラードでしょうか...
...翌日に訪れたこれまた旭川の有名ラーメン店「蜂屋」のラーメンと共通の香りでした。 蜂屋のラーメンがラードの香ばしさ由来だそうですが、 そうするとこちらの新子焼きが香ばしいのもラードを使っているからでしょうか...
...ラーメンは一面にネギが浮いています。 スープはWスープの典型的旭川ラーメンで醤油もそんなにでしゃばらず美味しいです。ラードが多めなのかな？熱々です...
...正直、想定外の旨さ。 母さんにラードの話をしたら 「うちは使ってない、昔は肉屋のラードだったけど、最近肉屋もラード作ってないしね...
...（最近の美味しいと言われる店って、ダシを豚骨でとったり、ラードが沢山だったりしているせいか、味噌だと重すぎる気がしている。） ラードで胸焼けするような感じも全くない。卓上にはこしょうと一味。だが...もやしとタマネギとひき肉がラードでシャキシャキに炒められる...
... ⇒◇背脂の 50円増しは どうなんだろう◇ 普通に入れるラードより背脂の方が高いってこと？ 料金は書いてないけどね。... まぁ、背脂を買う事は無いんだけど、これって 高いもんなのかな？ 山岡家のラードはどうやって作ってんだろう？ 背脂を普通に溶かして使ってるんじゃないのかな？...
...自分には塩辛い。次は薄めが望ましい。表面に浮くラードは程よい甘みがあり、美味しいラードの香りだ。チャーシューは一枚だが厚い！噛み応えのあるモモ肉で...出汁もそれほど濃い感じはしなかった。ラードも薄めで全体に薄くなったのかもしれない...
...スープはそれほど濃くありません。 正油味もほどほど ちなみに熱々ではありませんでした。 ラードもほどほど メンマは塩抜き チャーシューは肩ロースだと思います...
...知れないなぁ。。 ご馳走様でした。 ⇒◆最近の 流行りの味とは ちょっと違う◆ 醤油野菜を注文。ラードで熱々なのは良かったですが...
...そう 目立つ 極端な先鋭は何も無いけど 唯一 焦がしラード（といっても蜂屋さんのような クッサクサ魚焦がしでなく 香ばしい 火入れラード）が良好なアクセント これは 完成度高く うまい！！ 味噌は...スープは豚骨ベースに魚ダシのいわゆるダブルスープ。ラードが表面に膜をはっていて...
...おすすめはやはり焦がしラードたっぷりの醬油ラーメン。...今回注文したのは 「ラーメン」７５０円 ラードの量を普通と多めで選べるようだが、ここでは普通を選択 ラーメンを食べてみると、一口食べた瞬間からラードの存在感の大きさにビビる スープはもはやラードで...
...スープは豚骨よりでしょうゆ味はまろやかで角がなくいかにも旭川ラーメンというスープです。 ラードが多めで熱々のスープが最後まで美味しく飲めます...
...青葉の特徴は旭川ラーメンの説明としてよく使われる、熱いラードで上層を覆ったラーメンです。徐々に混ざってくるグラデーションで飽きがきません。個人的には上層のラードは少し飲んで最後まで残しながら食べると...この次のお店でも何か食べたいので丁度いい。 薄くラードが張ったスープを一口...
...こちらタレ類も好きで ポークチャップ ステーキもうまい 勿論 品のいいサクサクの串あげも好き 関西のラードや牛脂のとは一線のアッサリ和風の串揚げだけど素材がいいから 実に高級感あるお味 次はお袋も連れてこなけりゃ...
...そのお供はこれもこだわりにある利尻昆布の 隠れ技，上質のラードとの相乗効果でか 尖った感がなくとてもまろやかな風味。...キクラゲ・もやし・志那竹・チャーシュー、見るからに美味しそう。 ラード少なくこっさりスープ...
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