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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お食事 ■中国たまり醬油の黒炒飯 たまり醬油のコク！〆にどうぞ。 ■自家製ラードのシンプル炒飯 シンプルが一番美味い ■焼きビーフン ...
...七輪に炭火が入り、その上に鉄兜が置かれる。 兜の周囲にもやしと玉ねぎが置かれたらセンターに羊脂がドンと鎮座。 ラードが溶け出た頃に肉が来た...
...レトルトのスープカレーを買って帰ります レトルトも美味しいですが、エスの味ではないかな でも、お鍋に移して、野菜を加えると、ラードが程良く袋に残るのもあり...
...鶏だけど肉肉しい。 そして揚げ油がいい。こう、家庭じゃ出せない系の、お店だからこそのごつい油の味。ラード？よくわからんけど、コクのある油...
...鉄板の上にはサンギョプサルを焼いた肉の旨み成分がこげたもの 豚の脂が染み出ている そこに玉子焼き 豚の香ばしい焼けた脂（ラード）がしみ込み 肉汁が焼けた旨みが表面に絡まる それをジンギスカンタレへ キリンビール園のタレは食べ放題の店の中ではレベルが高い ただの玉子焼きではない ラードで焼いた肉の旨みが絡まったジンギスカン味である ルール違反であるが旨いに決まっている...
...: 580円 ・レバー : 980円 ・ミノ : 1,550円 最初にお店の人が、ラードとモヤシたタマネギをジンギスカン鍋に投入。 でもって、お肉を焼き始めます。...もう飲み物は注文していたので、仕方ないから赤身肉を注文しました！！ 牛脂でもラードでもなく羊の脂をつかってるのは多分ウチだけという羊脂を鉄板にひきましゅ...
...また換気も計算されており、全くといって良いほど煙たくありませんでした。 炭で焼くジンギスカン鍋が出てきました。 ラードでまずは脂を敷き、...
...■半生でも食べれるそうです ■キャベツともやし、てっぺんにラードが乗せられ、ジンギスカンの一人宴が開幕！ ■焜炉に加熱した練炭...七輪の上にジンギスカン鍋が置かれ ラードと野菜が問答無用でセットされます。 この店の野菜はキャベツ...目の前の七輪で店員さんがもやしと玉ねぎとキャベツを ラードのようなものを溶かしながら...
...チョコっと辛味あるスープは、味噌とラードの融合がベストマッチ!!!...オヤジ好きです！これ！！ 甘すぎずにぎゅっと〆った味噌の風味とラード旨みがよい具合にバランス取れてる。...濃厚で深みのある味噌感のあるスープ 味噌と融合したラードや その他野菜の旨味が見事に調和して感じます...
...■生ラム。上品で柔らかい ■マトンミックスホルモン ■このお店では穴開きタイプを使用。 ■てっぺんにラードを置いて、周囲のタマネギに油を...
...札幌では 串カツ屋の兄ちゃんでさえ知らない 答えは 揚げ油なんだな 植物性の油でなく ヘッドが本式 店によって ヘッドとラードで揚げる もたれるか？って 揚げ温度が高いし 短時間 確かに重いだろうけど それに勝る香味があるし 何より 小ぶりなんだな...
...■サッポロクラシック瓶ビール 600円 卓上の鍋には、ラードが塗り込まれています。 2回目以降に焼く場合は、自分でしっかりラードを塗っておかないと 鍋の熱でお肉が貼り付いてしまうみたいです。...■ジンギスカン まずは付いてくるラードで...
...ハムカツ なんて昭和の味とは裏腹な高級な味！ ザックザクな衣からウマいんだけど油はラードでもないし・・・ しっとりなハムは大金や伊藤さん的なウマさでてるけど違う言われたしなんだべか ちょっとどころじゃない高級品...
...なんだろうね？ このしっとりたうま味は？ ラードなのかしら？ 家ではなかなか出せない味に満足。...あぁ、旨い…♡ 豚ベースのスープは、ほんのりラードの香りが漂い、胃に染み渡る旨さ。 ラーメン専門店ではなく...炒め加減はパラパラと米粒が立ちつつ、ラードなどの脂分は軽めでしたので...
...とても美味しい！ 続いてフリット。 半熟卵の磯辺揚げ。 衣がカリッカリ！美味しい！ カリカリすぎてビックリ。 揚げ油にラード使っているのでしょうか？ お次のフリット...
...玉ねぎをラードで炒めると ボワッと大きな火柱が ちょっとびっくり するとラードの香ばしい良いかおりが鼻をくすぐります...フライパンにラードを入れて...
...なるほど山小屋です 生ビールと鹿とラムを お願いします ジンギスカン鍋のてっぺんにラードが 置かれて外周には玉ねぎともやしです まずは鹿をいただきます んー！ウマイぞ...メニューを見ながら 店員さんの ご説明を参考にご注文 ラードを溶かしながら ラム肉と鹿肉から頂いて 生ラムや お野菜も頂いた後 最後に...
...支払いのときに店主に「スープの熱さは熱したラードでも入れてるの｝って聞いてみたけど、店主曰くは「特にラードをたくさん使ったりはしていないよ。スープの熱さには気を遣ってるけどね」とのことでした 確かに焦がしラード的なにおいは無いんだけど...
...MG好み！ストライクど真ん中。 出汁巻きもしっとり、ふんわり 鴨せいろに入ってる長ネギをオーダーの度に ラードで丁寧に焼いてる感じ つまみもおぃしいので...
...すぐに生ビール&生ラムが出されました(^O^) 乾杯！ ジンギスカン鍋にラードを置いて野菜を炒めて、生ラムを焼きました。 肩ロースのが厚...
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