大通公園周辺の家族との食事にぴったりのお店

...だからニーズある。 あくまでもラードや化学調味料が入ってこそラーメンと思う人は当店に入らない方がいい。...やたらとトマトの健康効果をアピールする書き込みが多い。それと、豚とラードは用いてないって言うのを強調している...

...ラー油や山椒なしで物足りないけど、それなりに美味いです。 麺は自家製道産小麦100%だとか。 海老炒飯は、具材何海老と玉子。ラードでいためた感あります...

...いい感じの硬さ。ガラ出汁のスープにしっかりラードも効いている。私は、ここの生姜ラーメンが好きである...中太縮れ麺は多加水でも低加水でもない中間で麺の歯応えも良かった。ラードと白ゴマ油のこくも旨かと～!! 薄味が良かったのか...辣油と言うよりも一味唐辛子がメインになった様なピリ辛加減で、ラード感も軽いっすね！ 麺はごまが練り込まれているそうなのですが...

...５～６個は入っている感じです。 おそらくラードで炒めた感じのコクと旨味、うめぇ。ガラに醤油、化調...炒飯は、具材は卵とネギのシンプルな具材。 おそらくこれはラードえ炒めたと予想...

...「すみれ」独特の焦がしラードの香ばしい香りと共に、ワイルドな厚さ0.5mm以上はあるラードに覆われたラーメンがドーンとやってきました。 しかし、見た目のラードは...

...大汗をかきながら食べることになるのだが、その滴る汗がラーメンに入ってスープのラードを凝固させる。 ラードは高品質だとこうはならないと某中華の料理人さんから聞いた、これは非難ではなく、廉価なラードを使うことによって昔の懐かしい味を演出しているのかもしれない...

...浮いているネギ、キクラゲ、めんま、バラチャーシューに もれなくラードが絡みます このラードの質がいまいちなのか くどかった・・ スープの味云々の前に たぶんラードの量がめちゃくちゃ多いわけではないし...

...海老の塩辛だったかしらん。 ほうれん草のお浸し的な。 そして、とっても美味しかったのは！！ こだわりの串揚げです！！ ラード100%で、継ぎ足しですって。 それぞれの出汁が入り、ただのラードとは訳が違う...

...それでは早速、いただきます♪ まずはスープ。 うんうんうん！熱々で旨い♡ 濃厚な塩ダレが効いたスープが旨いなぁ。 鉄鍋で炒めたラードの旨味もしっかりと感じます...

...醤油しかないようで、全粒粉の麺であること以外は、まあ普通かなといった感じ。 ラード多めの札幌ラーメンです。 ちなみに...炙るだけで、香りも味も少し変わって来るんだけどね。 そして表面にはラードが浮いてるのかな？ しっかり温まる作りになってるのが嬉しいね...

...あっさりした中にお魚ダシの旨みがしっかり。 でも、表面はラードがかかって熱々。ウマウマ。 麺は・・・、おっ...最後まで水っぽくならないコクのある味わい。正油はラードの薄い幕で熱々...と、10分ほど待って、ラーメン到着。 スープの端にラード感を感じさせていたので...

...どんぶりの底にわずかに入った醤油やラードの入った濃いタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ...うーん… 「それにしてもラード量が多いですね」 こんなに要らないですよ...脂っこくもありません。 白湯スープに、ラードで焼いた味噌を合わせているそうで...

...仙台ラーメンフェスタ2016で知床豚肉盛り濃厚えび味噌を食べました。 そこそこ行列ができていたので人気店なのでしょう。 ラードの油膜が張った熱々のスープです...

...先客後客共にナシの貸し切り状態。 それでは中華鍋にラードをタップリひき強火で熱し始めた、 ラーメン作る気満々のオヤジに...■店頭　■カウンター席　■チャーシュー　■麺リフト　■ラードを含んだ熱々のスープ　■みそラーメン　■お冷　■調味料の類...ホンワカと立ち上がるニンニクの香りもgoodです!!! ラードで膜を張った熱々スープ♪ プリっと固めに茹でられた札幌麺♪♩♬...

...スープの表面を覆うラードの被膜のおかげで、どんなに熱々のスープでも全く湯気が上がることはありません。 それでは熱いラードとスープで口をやけどしないよう気を付けながらいただいていきましょ...般的な味噌ラーメンの赤味を帯びた褐色ではなく白濁しており表面にはラードが張っています...

...一口づつかけるのも面倒だ。 お替りする気も無いので全量を一気にかける。 焼鳥屋さんだもんバラ肉の量は見事に多い。 ラードが溶け込んだ甘みを感じる味はいい...

...どちらも焼き色薄め。 お惣菜も少し売っていて、豚のリエット、パテカンを購入。 リエットはたっぷり入って600円はお買い得？ ラードの覆いがないのは残念ですが...