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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...くらいの印象です。 若干炒めすぎかな(^^; 味付けの好み95/100塩、コショウと化調の王道な味付け。 ラードの香りがたまりませんね。...
...まさにとろんとろん。これ、バラ肉じゃないと思いましたが、正解はどこなんでしょうか。ネック肉、と思いました。たっぷりのラードが入っていて、...
...入口に旨い辛味噌ラーメン 1辛2辛 数量限定に惹かれ2辛を注文 癖でチャーハン普通盛 数分で来た 丼から湯気が出てない ラードが湯気を封印してる 期待大 スープから むせるほどでは無いが下を刺激します 山椒か豆板醤か? はたまた辣油? の辛さを想像した...
...違いが段違いで揚げ油も世界中で愛されていますオランダ産のカメリアラードですから...180円+税をオーダーです。 着丼すると、芳ばしい香りが。ラードの脂の甘い香りが食欲そそります。 断面見ると...揚げ油にもこだわっており、オランダ産のカメリアラードを使用しているとのことで...
...を入れ、味噌ダレ入れて煮込む札幌風、 見た目より、濃い味で中々です、(油がサラダ油だな?) チョと残念、ラードとニンニクが効いていれ ばかなりの物かと? 麺は...
...スープは合わせ味噌でそれぞれの味噌の良いとこどりで、甘味もありながら深い味わいの味噌のスープが味わえます。 またラードで炒めた野菜から出る旨味もこのスープに溶け込んでいます...
...■トタン張りの外装、入り口! ■森住製麺の麺らしい。 ■ラードたっぷり。 ■札幌味噌ネギラーメン。 ■家系らしいが? ■みそ...イケ麺です^ ^何故今まで君を無視してた? 先ずはスープ、ラードが効いた甘めな味、 ネギは山盛りの白髪ネギ具は、モヤシと挽肉...この地域では此方と太田の姉妹店のみ。 スープにはラードがたっぷり入って熱々...
...細かな自家製パン粉を纏わせてから、ラード揚げており、 ほんのりサーモンピンクに色付いた火入れ加減で、...との事ですが、 味や香りが格段に悪い特別なラードでした。 開店1時間前から並び、 先頭から4組目に並んでいたはずの我らですが、 既に、何度も使用されたと思われるラードの再利用臭...
...れんげを横にどかして、重いどんぶりを持ち上げて、ずずずず。ぷふわああ。うめ~。カエシが少し甘めで、チー油とラードの重層を感じます。 ラードはチャーシュー由来なのかもしれません...
...特製パン粉のおかげでサクサク感もあり、男性でも女性でも美味しく食べれると思います。 今回の美味しいポイントはラードの風味の良さで、凄く香ばしい香りで美味しそうな狐色の衣もこのラードのおかげだと思います。 調べてみましたらサラダ油に2種類の特製ラードを使用した油で温度管理もしっかりされている為にヒレカツ全体の美味しさの底上げに繋がっています...
...おひとり様な私は、カウンター席へ。 ●しおラーメン 720円税込 麺かためでオーダー。 7分程で提供。 澄んだスープにラード脂が浮いて膜をつくり...
...味噌ラーメンでいただきます。 ちょっと濃いめの味噌味。 これいいですね。 好きなタイプ。 ラードでスープの表面が覆っているので全然湯気が出ていません...
...ロース肉も品質が良く大変厚い身ですから旨味が段違いで揚げ油も煌きのあるラードですから、風味を一段と引き立てて食べる度にうっとりしてしまい...
...スープはCKでは無く店舗毎に炊き出ししたスープを使用していますが ブレが少ないのが特徴です 脂が鶏油では無くラードを使ってる等の特徴があります 個人的には家系というよりは独自系ラーメンと言う認識です ネギマヨチャーシュー丼...
...ツレに辛味噌、餃子をシェア。 ・スープはガツンと旨味のパンチの効いた味噌。一口二口は美味しいが、淡麗系に慣れた胃袋がラードの強さに悲鳴を上げ始めました...
...*スープ 市販の豚骨スープにラードを足したもの *トッピング チャーシュー、めんま、なると、きくらげ、ねぎ とてもおいしい豚骨スープでしたが、ちょっと濃度的に物足りなさを感じましたので途中でラードを足してみました。豚骨の濃度は上げられませんが、ラードを追加...
...もしかして有名なのかな? 税抜です ☆名物メンチカツ ¥130×2 メンチサイズが厚みもありドデカ! ラードを使って揚げてないのか、重く...
...これが無料とは嬉しい ☆特選味噌らーめん ¥900 秘伝の味噌をブレンドし、ニンニクと特製ラードでガッツリ絡めたど迫力白味噌らーめん 味見です 味噌の風味がしっかり活きていて白味噌の割には甘さも控えめで...
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