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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
我楽多文庫 昭和ビル店
創業46年 老舗大衆居酒屋◆奥三河の朝引き地鶏や名古屋めしを堪能♪昭和レトロメニューも人気
1821人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...さらに美味しくなった『ガラチキ(我楽多文庫オリジナルチキン)』とラードで揚げた、昔懐かしいお肉屋さんのコロッケ『浪漫コロッケ』...かも。 ■浪漫コロッケ 昔懐かしいお肉屋さんのコロッケです。ラードで揚げました。 ■赤ウィンナー炒め...・【NEW！】昭和の焼きめし 530円 ニンニク＆ラード入りスタミナチャーハン...
...食べてみるとそれらしい味がします。パン粉は細かいものが使われ、おかげで重くなく、油からはラードの風味が出ていて、ソースは甘めのもので大阪...
...麺は細め。固さはちょうど良く、スープとのバランスはＧＯＯＤ！で楽しめました。 チャーハンも一口食べると｢！？｣。 こってりとラード臭い･･･...
...いい感じ。 皮 180円、表面パリッと。裏は甘め。 喉笛 んー、、好みではない。ただ部位がかなー？ スープ 300円、ラードかな？油が入っていて美味しかった...
...（爆 あつあつの熱気が封じ込められている証です。 でも味噌やラードの香りはあまりせず控えめ。 チャーシューは１ｃｍくらいあるかな？ 箸でとればほろほろにほぐれて きっと美味しそうなタイプです(^^) まずはスープをレンゲにとります。 色は意外と味噌の茶色よりも白みがあり ミルキーな感じです。 表面にはラードなどの脂はほとんどありません。 では、どうやって熱気を閉じ込めているんだろう？...麺が柔らかくてコシがなかったり でも、スープの味噌と海老とラード感がたまらん...
...とっても美味しい焼き鳥屋さんです！「まるいち」＠名古屋栄 まるいち さんです。 名古屋の栄にお店はあります。 じつは 近くのドラードを予約しておりまして 開店時間まで少しあったんです...
...思ったよりライトな感じ。 今まで食べた札幌味噌ラーメンに比べ、ラードが少ない気がする。 唐辛子が顔を覗かせる辛味噌を...そこそこ美味しい味噌ラーメンでした。もうちょっとラードを使った方が好みですが...それなりに濃い味噌はいいのですが、いわゆる札幌ラーメンのラードの層がたっぷりあるアツアツのスープではありませんね...
...真っ赤なスープの上に野菜炒めと大量の揚げにんにくが乗った麺。 直感的にやばい！と感じるレベルｗｗ さて、お味。 ラードで炒めたもやしに、...
...基本の豚玉です。 じっくり蒸し焼きし、甘みを引き出しております。 麺は広島焼き専用の生麺を都度茹で上げ、ラードでカリッと焼いております。...
...メニューは数が多くて行くたびに違うものを食べられそう。 そんな大戸屋ですが、揚げ物がどうしようもなくまずい。たぶんラードで覆った具材をショートニングで揚げているのでしょうが...
...◇スープ 所謂、豚骨醤油ですが意外にマイルドな仕上がりです。勿論、臭さやえぐみなどは感じられません。 表面にはラードが浮いていますがくどくはありません...
...大量にゆでられた麺を、特大のフライパンで、これまた大量のラードで手早くしかし丁寧に絡めています。...注文して程なく料理到着。 茹でおきした太麺をラードで炒める昔ながらのスタイルで、決してイタリアンではないのです。...オニオン、マッシュルームなどがしっかり炒められ、2.2ミリのラードで炒めら...
...blog59.fc2.com/blog-entry-1079.html｣ 秋といえば栗きんとん ドラードさんで食事を楽しんだ後、三越に立...
...ちゃんと、一本勝負しないと。 スープは味噌汁です。ラードが足りません。 麺は卵つなぎ麺ではありません。...スープは比較的あっさりの味噌味で、 唐辛子やラードなどはほぼなく、パンチのある味ではありません。 ただ...いわゆる札幌ラーメンの豚骨ベースに上にラードという感じではありませんね...
...味噌汁つけますか？と外国人のホールさんに聞かれて、じゃあそれも。豆腐で。 ラードで揚げたトンカツみたいに豚の脂が重くないのかな？分厚いトンカツどっさり！...味は見た目と違い、全然濃い感じではなく、軽い味噌カツ。 揚げ油はラードではなく...
...着丼してのビジュアルは 豚骨の乳化は少なく、醤二郎系ですね 上に幕を張っているのはラードでしょうか？ スープを一口...いわゆるラーメンのスープ。汁なしはベースを恐らくラードで割ってありほぼソースに近い...
...タバスコを投入。 ラードで炒められた野菜と麺が甘いので、良い感じになりました。...真っ白な太麺。何でも一度、茹でてから熱々ラードにくぐらすことで、保温と香ばしさを体現させた...中にはナポリタンのような茹で置きしておいた中太麺を、具無しでラードや植物油で炒めたシンプルなもの もちもちだ 量は並盛でも...
...このシステムでは麺は茹で置きだ。注文が入るごとに、それをラードで炒めている。 固茹でしてアルファ化していた太麺に、熱したラードを注ぎ...ソースにもキレがあってパスタの茹でとラードの炒め が印象的で...
...付けです。 それでも、本日は小さめのエビフライ2本、ポテト野菜サラダ、ご飯がワンプレートに 盛られています。パスタはラードで揚げられた太さ2.2ミリの歯ごたえのあるものですが...
...1枚はソースにしたのだが、これがやはり大正解。 八丁味噌が甘辛く調理され、あまつさえラードと混ざり合うというのは、苦手な者にはどうにも具...
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