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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...何よりいいのがラードをしっかり切ってあるところです。 ラードが多いと罪悪感に襲われますのでこれはありがたいのです。...スティック状のカジキフライ。 衣がカリカリで、身はふわふわ。 ラードでしっかり炒められたやや細めの麺...
広小路キッチンマツヤ
味噌カツなどの名古屋名物が勢揃い♪飲み放題付コースや個室完備で各種宴会やファミリー利用も◎
14663人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...キャベツも丼ぶりにたっぷり、あと赤だし。 トンテキ自体は厚切りのロース肉をラードで焼き上げたというか素揚げのようなパリッとした外殻に肉質は軟らか。...大とんテキ ランチを注文です （￥1．100） 大とんテキ は厚切りのロースをラードで焼くようにパリッとした食感でジューシーです...
...胡麻団子、こちらも中が見えませんから 揚げる時間が短かったのでしょう お箸で割ったら胡麻とラードでしょうかどろりと流れ 出しました、残り...
...牡蠣は３個入っていた。 コラーゲンテリーヌ、白レバームース、ドラード特製荒挽きハンバーグに比べると、ドラードらしさ、他店には無いなにかを感じられなかったものの、クリームグラタンは美味しかった。 また近いうちに訪問したい。 ドラードは...
炭火焼き鳥 かしわ屋 治兵衛 丸の内本店
鮮度に自信！朝引きの鶏刺しが美味い焼き鳥屋【完全個室多数ご用意】
4267人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ハツモトとかの希少部位はこの日は入荷無しだそう。 チキンカツは上品な見た目のやつ。 こちらも鶏の旨味少ないレア気味なやつ。 ラードで揚げられた熱々なカツが好きなもんで...
...なるほど本場に近い気がする。 好みはあるだろうが、この手の若干炒め過ぎな嫌いがある 炒飯 は好きだ。 こちらも安っぽい調味料やラードの臭さが立っていない...
...栄・伏見近辺なら少なくともランチは ドラード のほうを自分は選んでしまうような気がします。 ちょっと惜しい感じがしました。...タイプ的には栄の ドラード さんに近いと思います...
...柔らかでジューシーな食感をしています。 同行者の頼んでいたカツ丼も、同じく濃い色味ですね。 カツはラードで揚げたような濃い色の衣です。 ...
...約1年半振りのあんスパにむしゃぶりつく。ソースの重さといい、ラードにまみれた太いパスタといい、それらの絡みっぷりといい...パスタ麺は2.2ミリの極太麺をラードで炒めて、トマトをベースにたまねぎ、にんじん、じゃがいも...パプリカ、粉チーズ、 クルトン パスタ麺は2.2ミリの極太麺をラードで炒めて...
...自家製大根の漬物、赤出汁〜そして、マンガ盛りライス！！笑笑 ヒレカツを味噌ダレにどっぷり付けで頂くと、信じられない柔らかさで、ラードと味噌のコラボがこれまた美味しい！余りの美味しさにこの量を忘れてしまうほどです♪ ご飯の上にワンバンさせて...
...相棒の 「男前ハンバーグプレート」 麺・飯とも200ｇにデカいハンバーグ！ 両者800円と950円だから、コスパはいいけど 、ラードをたくさん使ってそうだし...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ
ラ・フロレゾン（開花）の名に相応しい、華やかなフレンチをグランメゾン仕込みのテクニックで！
21765人
- 月曜日
...■フランソワ・コンフュロン・ジャンドル／ブルゴーニュ・ルージュ ■ラ・ドラード ■ル・カナール ■ラ・デセール ■カフェ ■プチ・フール ■乾杯のシャンパン。...そして、いよいよメインです。 魚料理は「ラ・ドラード～愛知県産天然鯛のア・ラ・プランチャとキャベツのヴァリエ／色鮮やかなシブレットオイル...
...クのように盛り付けられています。 茹で上げたパスタをラードで炒めた弾力がかなりあるモチモチパスタ！...よく絡んで、意外に食べ易い。 麺は結構太めのパスタで、ラードか何かで油通しされているように感じますが...んー旨い！次は黄身を絡めて……最高！面に絡めるラードも適量なので脂っぽくない！ココはオススメ♪...
...た熟成ソースに、2.2ミリの茹で上げパスタをラードで炒めピリピリにしたものを絡め て戴くものが基本です。...最近、あんかけパスタ避けて来たからねー、久々に、ラード塗れのパスタを食べると旨いね！ ご馳走様でした！...太めでモチモチの麺がラードで炒めてあり香ばしく...
...絶対条件は、最上のコンディションの ラードで揚げること 日本最上の豚、今帰仁アグーを 今帰仁アグーのラードであげれば その中でも最強をクリア それに加え...その"今帰仁アグー"の最上のコンディションのラードで揚げる ⚫︎ハルユタカと天然酵母のみで焼いている...
...麺は平打ちの太縮れ麺。モチモチした感じなので、茹で加減は硬めでちょうどいい。 スープも濃いめで好みの感じである。ラードではなく鶏油の膜が薄くかかっていて...
...副菜としもいけます。 揚げと水もあるので、気分に合わせて。 ニラ炒め（ハーフ）。登場したのは、肉ニラ玉。 ざっと炒められたラードの風味たっぷりで...
...この辺り来るとランチで訪問するのは、此方の〝山本屋 町田〟さんか〝からめ亭〟さんのどちらかがデフォである。 からめ亭さんのラードでギタギタな餡掛けパスタは...
...すする感じじゃないでしょ。 あんなに好きだった、脂身たっぷりな焼き豚も なんか、もたれる。 これが老化というやつか、、、。 ラード飲めそうな位...
...餡が明るめの色味でドロっと感が強い。 パスタはラード感がほぼない家茹でパスタ。ラード通ししてないのかな？忘れたのかな？...目玉焼き 100円 ピリ辛のあんかけは好みの味でしたが、ラード でコーティングされまくったピカピカの麺は 少々苦手で...
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