恵比寿のラルドに関するお店

...コロンナータ産ラルド添え　■3種類のソースで楽しむ産地直送の有機野菜盛り合わせ...続いて、ピーチ 黒コショウとパルミジャーノチーズ ラルド添え。このパスタは最近メジャーになりつつあるパスタで、もちもちとした食感がほんとにおいしくソースとよくからんでいる。そこにラルドを一緒に巻きつけ食べると豚の脂と香草の香りがマッチしておいしい...

...お料理とのマリアージュは楽しいですね。 そしてラルドにはこれが合います！とちょっとだけ 特別にサービスしてくださった新政No.6 X-type。 まるで水のように清らかな印象で、ラルドとの マリアージュには恐れ入りました。...乳酸発酵させた野菜や発酵調味料とともに パンチェッタ、ラルド...

...■カクテル各種 ■じゃが芋と蕗のとうの焼きニョッキ1600円　■トリッパ1000円　■富山猪の自家製ラルド1600円　■イタリア仔ウサギ...

...(3号サイズ3500円〜)　■季節のおすすめ　■ラ・フランスとトレビス・リコッタチーズのサラダ イタリアン産ラルドと　■穴子のフリットとクレソンのサラダ ベルガモットの香り　■下仁田ネギのオーブン焼き ポーチドエッグと燻製スカモルツァと共に　■パスタ ペル スタッフ チーズ・コショウ・バターと目玉焼きのパスタ　■マッシュルームのリゾット マジョラムとラルド...

...丸いパンのような生地の中に、 こちらではラルドのペーストを挟んで。 これ、もっといただきたいかも♪ チッチョリセッキは、 ラルドを脂が抜けるまでカリカリにしたものだそう。...コクあり後味スッキリ。 前菜 チッチョリセッキ ラルドを脂抜けるまでカリカリ揚げ...

...ジャージー牛 パニーノ仕立て　■4種のトマト ミスティカンツァ　■オマール海老 ラルド とちおとめ　■ブリオッシュ　■カウンター席　■和牛ホホ肉の煮込み フォアグラ...ちょい濃いめのサッパリとしたドレッシングは好みの味ですね♡ ■オマール海老 ラルド とちおとめ 出てきた瞬間...

...おかわりしたくなるなぁ。 ▼バイチャプーポークチョップ 豚ロースのバイチャプーマリネ。 赤キャベツ、リンゴ、ハーブ、自家製ラルドなんかも使われているそう...

...■ホワイトアスパラ・縞エビスプーン上げ　■牡蠣・葉玉ねぎ・ラルド　■牡蠣・葉玉ねぎ・ラルドの牡蠣フォーク上げ...今回いただいたのは、↓の通り。 ●「スカンピ ラルド 白いんげんのピューレ」・・・ スカンピは大好物...

...～お魚～ 「キスのベニエ・ラルド」「カマスの炙り・摺り下ろした大根とマスタードで」「白身魚・松川カレイで壬生菜を巻いて......

...酸味のないトマトクリームの濃厚で柔らかい味。 ラルドと黒トリュフのスパゲッティ →塩漬けにした豚の背脂 ラルドと黒トリュフのパスタ。 ラルドは本当に脂身のみだけど...

...■A5黒毛和牛内モモ サルサソース　■桃とラルドの冷製カッペリーニ　■豚の角煮 カシスソース...サルサソース○/桃とラルドの冷製カッペリーニ、＋デザート・コーヒーというラインナップ。...タプナードソースがけ。 ビーツ添え。 ■桃とラルドの冷製カッペリーニ 桃のパスタ...

...霜降り馬肉とラルドのタルタル（100g）　■蝦夷鹿の天然溶岩石グリル（150g）　■グアンチャーレと龍の卵の濃厚カルボナーラ ＜タヤリン...

...■グリッシーニとパン　■グリッシーニ　■グラスワイン　■三陸産姫鮑の冷製　■オマール海老とクスクスのサラダ仕立て　■太刀魚のラルド包み焼き...

...オリーブオイル添え ⚫︎早掘り若竹の子のグリル、チンタネーゼのラルド乗せ ¥2400 竹の子もラルドも鹿児島のもの。 少ししかかかっていない唐辛子ですが、 ピリッと効いています。...■自家製丸パン バゲット　■早掘り若竹の子のグリル、チンタネーゼのラルド乗せ...

...■メインディッシュ お肉　■豊後牛タリアータとラルド 和牛日本一にも輝いた豊後牛の赤身をミディアムレアに焼き上げて、新鮮な野菜とラルド（豚の背脂とハーブの生ハム）と共に...★Bravo！！★ 牛のタリアーラとラルド スパゲティ バンデルオーラ風 クスクス イカスミと ★Bravo！！★ 牛のタリアーラとラルド スパゲティ バンデルオーラ風 クスクス イカスミとウニ...

...レモン風味のリゾットに　■高知産タチウオ 片面グリエにし、ピエモンテ産ラルドとハーブの新芽をのせ万願寺とうがらしのジュを注いで...レモン風味のリゾットに ・高知産タチウオ 片面グリエにし、ピエモンテ産ラルドとハーブの新芽をのせ万願寺とうがらしのジュを注いで ・岩手産“奥の都どり” 長ナス...

...炭火が香ばしく薫る中、カリッとした穴子とラルドを一緒に食べると美味しい。 ここまで全て魚料理とはすごい...スモークラルド クレイトニア 炭焼きの穴子、 スモークしたラルド、 クレイトニアを添えて。 香りも良く、...クレソン 穴子、花付きクレソンのソテー、藁で燻して焼いたラルド...

...■トリッパとギアラ　■サラミと生ハム　■レバーペーストとラルドとモッツァレラとメロン　■ちょっと温度が高かったよ...それぞれ異なる味、食感が楽しめます 気に入ったのは「ラルド」（確かそんな名前）という豚の背油のテリーヌ 胡椒がきいて...・熟成パルミジャーノチーズと黒コショウのソース～ラルドのせ ・そら豆のリゾット ピザはさすが絶品です...