全国のラルドに関するお店(10ページ目)

...モモ肉のパイ包み焼き　■ドングリ粉のニョッキとイノシシの燻製ラルド（背脂）、アーティチョークのバリグールとセップダケのソテー...〇温前菜 「ドングリ粉のニョッキとイノシシの燻製ラルド（背脂）、アーティチョークのバリグールとセップダケのソテー」...tubereux 帆立貝のセジールとイベリコ豚のラルド 甘露な根セルフィーユのビロード Tonnarelli à...

...モッツアレラ・カチョカヴァッロ・ラルド・バジル この日のパスタは２種類から。...■マストゥニコラビアンカ－に使われる、ラルド（自家製生ハム）　■チーロ君　■ビアンカ すべておいしかった♡...マストゥニコラビアンカー 2,100円 水牛モッツァレラ、ラルド...

...■タヤリン ズッキーニのレモンバターソース　■とうもろこしとリコッタのラヴィオリ ラルド乗せ　■パンナコッタ　■陽気なポテトサラダ（たまごとろりん）　■マッシュルームと松の実のサラダ　■トリッパ白ワイン煮込み ジョリアーナ風　■タヤリン：ズッキーニのレモンバターソース　■とうもろこしとリコッタのラヴィオリ ラルドのせ ※ラルド：豚の背脂の生ハム...

...■活け〆の鰆 山菜 ラルドのせ (帆立のひも パルミジャーノの皮）　■藁で燻した宮崎牛...5月) 活け〆の鰹の漬けに生ハム、 蛤に牛骨、活け〆の鰆にラルド、 藁で燻した宮崎牛にホタルイカのペースト、...鯵 筍 カルピオーネ （鯵 根セロリ） 活け〆の鰆 山菜 ラルドのせ (帆立のひも パルミジャーノの皮） 藁で燻した宮崎牛...

...酸味のないトマトクリームの濃厚で柔らかい味。 ラルドと黒トリュフのスパゲッティ →塩漬けにした豚の背脂 ラルドと黒トリュフのパスタ。 ラルドは本当に脂身のみだけど...

...ワクワクしてしまいます。 私は特に、生ハムの一皿が好きでした！プロシュートとニョっこフリット（パスタの生地を揚げたもの）、ラルドとルッコラ...

...■MITTSU NO MITSU Gorgonzola,Miele,Speck o Lardo ゴルゴンゾーラ、スペックまたはラルド、蜂...

...‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪ ●ラルド・ディ・コロンナータのブルスケッタ しっとりとしたラルドは、 ちょうど良い塩味で美味しい♪ ●カザテッラ...■ワイン　■全粒粉のパン、自家製燻製ホイップバター　■ラルド・ディ・コロンナータのブルスケッタ...

...グリュイエールチーズの香りがすっごい❣️ こりゃ、酒のアテでしょ~~~~☆ ただね 「ラルドン」って事は「ラルド」⁇ 「パンチェッタ」とは別物ぢゃね？？？？？ ま、美味けりゃそれでいい。 ネイティブでも無いし、現地行って食った事無いんだもの。 「ラルド」も「パンチェッタ」も同じなんでしょうwww www 「パン コンプレ ノア」 「パン コンプレ」とは「全粒粉...

...■苺、はまなすとフレッシュミルク　■スペシャリテの桜のドーナッ　■ジェムレタス、バニラとラルド　■千葉のアスパラガス、京都七谷鴨の卵とマ...

...温かくサーブされ、噛むほどに滋味のあふれるパンでした。 ■シトラスキャビア/イカ/ラルド ラルドとイカは相性のよい素材だと思います。 ラルドは熟成香が乗らないタイプで旨味重視...

...■15.8月 スイカと種とシチリア海塩、ストレーゲ ラルド 檸檬 セルフィーユ　■秋刀魚2種の仕立て...アミューズ スイカと種とシチリア海塩 ストレーゲ ラルド ・檸檬 ・セルフィーユ 前菜 鰯 2種の仕立て マリネ...次にANTIPASTA（前妻） ボタン海老スコッタート ラルド旨味...

...メニューは日替わりです ニョッコフリットは、揚げたての生地に ラルドを載せ、パルマプロシュートを載せる 温度でラルドが溶けたところを一口でぱくり うまぁー あーしみじみ美味い...アツの揚げたてパン(ニョッコフリット)とスライス仕立ての生ハム、ラルドの盛合せ ニョッコフリットに生ハムやラルドを載せ...

...上にのったパルミジャーノとラルドが濃厚さを引き出し、とてもいいです。 口直し：レモンのグラニテ 甘さは控えめ...カリカリのパン粉がいいアクセント。 ・PIZZA ビアンカに刻んだレモンと自家製ラルド 濃さと爽やかさがGOOD！生地は流行のナポリ風に似て非なるもの...

...■バローロさんも来店！　■適当感がすごいｗ　■年季が入っている！　■ラルド 100g（1,500円）　■仲良くなれたかも！笑 ワインバー「VINO...素晴らしい一杯だった ☑ 最高級のラード生ハム「ラルド」が絶品＆超オススメ...

...熊本県産 馬肉のタルタル たてがみのラルドを添えて（2000円 ラルドもチーズも旨い。もちろん赤身の馬肉のタルタルも美味しい）...上にはパルミジャーノチーズとラルドーという豚の背脂を色々なハーブやスパイスでマリネした脂の生ハムのようなものが添えてありました...

...■イタリア風白レバー炒め　■境港サーモンのソテー　■週末限定！ 気まぐれラザニア　■新玉ねぎのシンプルピザ　■吉川豚の自家製ラルド サラダ...

...春菊は個人的にはいらなかった感じです。 ・ラルドを巻いた牡蠣のポワレ カブのピュレとトレビスを添えて ラルドとは、イタリアのトスカーナ州やヴォッダレスタ州の豚の背脂の生ハムです。 牡蠣が直火焼きされていて、ラルドに巻かれていますがさらっとした食感です...

...(前菜) 生ハム １０ヶ月熟成 S ¥１６５０ w ¥３０８０ （パルマ産） ラルド コロンナータ 白く美しい背脂の塩漬け S ¥１６５０ （トスカーナ産 コロンナータ村の背脂の塩漬け,スパイスやハーブを効かせてあります） 生ハムとサラミの盛り合わせ（生ハム＆サラミ＆ラルド） ￥３０８０ 自家製オリーブのマリネ ¥９９０...頼んだ料理の方は 本日のｵｽｽﾒから前菜《牡蠣の瞬間燻製》 ﾗﾙﾄﾞで巻いた牡蠣をｺｺｯﾄで瞬間燻製したもの 香り高い燻製臭が食欲をそそる...

...フレッシュスモークのサーモンとシャキシャキのアスパラ。 24か月熟成のラルド、プロシュートなど、可能な限り良い食材を調達！ カマンベールにアンチョビなど...６００円 仔牛のツナソースのパニーノ ７００円 ラルドとローズマリーのフォガッチャ ７００円 ピザ...