西麻布のラグーに関するお店

...■パスタ&リゾット　■イベリコ豚ホホ肉のラグー 自家製タリアッテレ トロトロに煮込んだイベリコ豚のホホ肉のラグー(煮込み)を自家製のタリアッテレで。　■豚トリッパのアラビアータ リガトーニ...トリュフカルボナーラ +500円(税込) ・自家製タリアテッレ イベリコホホ肉のラグー +700円(税込) の4種類から選びます...

...ミートソースとしてお馴染みの肉のラグー アッラ ボロネーゼ。フランス料理の影響を受けたというリッチで濃厚なソースで、合わせるパスタは手打ちのタリアテッレが定番。 ラグーとは具材を細かく刻んで煮込んだ料理のことで、単にラグーとだけ呼ぶ場合はボローニャ風の肉の...

...■オードブルに合わせてスパークリングワイン♪　■伊豆猪のラグーに合わせてグラスワイン♪(白)　■メインジビエに合わせてグラスワイン♪(赤)　■オーストラリア産カンガルー(サーロイン)の炭火焼♪　■桜と苺のモンブランと宇治抹茶のアイス♪　■伊豆猪のラグー トマトクリームコンキリエ♪(新メニュー！)　■オードブル盛り合わせ♪...を、少量ずつぼっち用ワンプレートに♪ 〈おすすめメニュー〉から ・伊豆猪のラグー トマトクリームコンキリエ※新メニュー！ ・桜と苺のモンブランと宇治抹茶のアイス...

...Spätzle 南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレに、ステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジ！　■牛ラグーのタリアテッレ/beef ragu tagliatelle 牛肉を赤ワインでほろほろになるまで煮込んだソースです...

...ビーツのチップス添え　■仔羊腿肉のロティー 白隠元豆のラグーとナヴァラン添え　■真鯛のパヴェ 空豆とトマトのコンフィーのラグー　■ソバ粉のパン ライ麦のパン エシレバター 海塩バター...■真鱈のパヴェ 空豆とトマトコンフィーのラグー 又は ■仔羊腿肉のロティー 白隠元豆のラグーとナヴァラン添え 仔羊を頂きました...

...仔羊のコンソメ チーズを加えたリゾットをローズマリーを纏わせキューブ状に。アニョーとピエ・ド・コションは黒ニンニク風味のラグー。仔羊とニ...

...バゲットとオリーブオイルさらにトリュフ塩。 サラダもしっかりとしたポーションがあり、美味しい。 今回選んだパスタは鴨肉のラグー。 サラダ...

...鶏の出汁と濃厚な魚介出汁と福小町の葉っぱスープ ○鳥取の猪の藁焼き 牛蒡 牛蒡のパウダーを練り込んだラビオリと猪のラグー プチベール ○キウィとセロリとほうれん草と林檎とパイナップルをスムージーのようなにしたもの フレッシュのキウイ...

...ハーフサイズ 680円　■パスタ　■黒毛和牛ラグーの花椒タリアテッレ　■雲丹のトマトクリームフェットチーネ...今回はそちらをお願いしました。 「黒毛和牛門岬熟成肉ラグーとフレッシュマッシュルームのラザニア（1,200円）」...シリアルのチョップドサラダ 850円 黒毛和牛ラグーの花椒タリアテッレ 1650円...

...■串羊 羊サンライズ(羊肉ラグーのパスタ)　■串羊 羊サンライズ(夏が香る羊乳のパンナコッタ...- カンパーニュで作った生地。生地、中のマッシュポテト、ラグーそれぞれの旨みの融合に唸ります...6) パスチャーフェッドラムチョップのロースト 7) 羊肉ラグーのパスタ 8) 夏が香る羊乳のパンナコッタ...

...■渡り蟹のトマトソース　■サフランのリゾット・ラグー添え　■牛赤身のステーキ　■ワゴンからチョイスのデザート...野菜を添えて ヤリイカとイカスミのパスタ 自家製パスタ シカのラグー 青森産牛肉のグリル ほどよい火の通り加減...パスタ ズッキーニのオイルベースパスタ パスタ リガトーニ ラグー 肉料理 デザート ワゴンから選び放題...

...& Mashroom | Lemon Cream　■牛ラグー・オレキエッテ Orecchiette | Beef...牛ラグーの赤ワイン煮込みトマトソース リガトーニも美味しかったですよ。...★ウニクリームフレンチトースト ★牛ラグーの焦がしトマトソース リガトーニ ★BIG SIZE 400g...

...ワイン１杯、パスタで、会計３２６０円。料理は、質量ともに小洒落た印象を受けるが、なかなか本格的。今日ためした蝦夷鹿のラグー・パスタは、割...

...貴腐ワインのジュレ ●前菜２ ・黒鮑の低温調理 白いんげん豆のラグー 肝のソース ●魚料理 ・オマール海老のポワレ モリーユ茸のフリカッセ ●肉料理...■ 三元豚ロースのロティとピュイ産緑レンズ豆のラグー ■葡萄のコンポートとジュレ ※料理名は正確ではありません...

...をお願いしてテーブルでアッフォガートにして楽しみました。特筆す べきはトルティーヤのラザーニャで〜ラグーよし、リッチで美味〜♬ 大和芋に...

...このリゾットは、ご飯を食べる感覚よりも、おつまみとして最高な一品(笑) 本当に濃厚なスルメイカのワタのラグーがお酒好きにはたまらないです 秋鮭とトビッコのクリームソースパスタ あっさりめのクリームソースに脂ののった秋鮭がほどよく...

...■松山三越限定メニュー。【海の幸ラグー トマトクリームソース(1890円)】...バジルのソース 美味しかった。。。 五皿目 羊ときのこ・栗のラグー スパゲッティー バランスが良く、とても美味しかった！！...繊細かつ、絶妙。 魚貝のラグーのパスタ最高だったなぁ...

...ソースは、バーニャカウダ。 ローストした野菜の滋味が印象に残りました。 ５，富士山麓牛 フォンティーナ 富士山麓牛のラグーのラビオリ フォンティーナソースで...

...牡蠣の香りが強くてクリーミー。ジュレでさっぱりと した口当たり。 ・タコのラグー アイヨリソース チップスのパリパリとタコのラグーが合いますね。 ・愛媛県宇和島市鯛一郎クンカリフラワーのブ宮古島...●頼んだもの コース↓ 栃木県稲作本店産の、コシヒカリのポタージュ タコのラグー アイヨリソース 鱧のフリット トマトのジュレ 山椒と穂紫蘇...

...上にはトリュフ。 トリュフに合うものが詰まった贅沢すぎる一品です。 ホロホロ鳥、蕎麦★ 蕎麦粉のパスタにほろほろ鳥のラグー、大きなしのぶ...