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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ブロッコリー、蟹 ■知多ハッピーポークの豚片のロースト ■鯛の炊き込みご飯 ■ヨーグルトアイス、巨峰と巨峰ジュレ ■マカロン、フィナンシェ ■焙じ茶 ■メニュー ■外観...残ったご飯は、おにぎりにして、お持たせにしてくれた。 デザートは、ヨーグルトアイス...
...■鯨のタルタル アボガド キャビア ■帆立と緑豆のフラン ヨーグルトと酒粕のクリーム ■本日の鹿肉 ■ワインと日本酒ペアリング①...鰆 火入れが絶妙でめっちゃ美味しい! ヨーグルトと酒粕のソースがよく合います。 フォカッチャ...アボガド キャビア ホタテのタルタルとグリンピースのフラン ヨーグルトと酒粕のクリーム lér Entrée 牡蠣低温で火入れ...
...全てを合わせて頂くと 酸味爽やかで厚みも感じる味わいとなる。 ■○デザート 甘いヨーグルトムースを軽くゼリーかなんかで 丸く固めた物の下には 爽やかなラズベリー❔ソースと煮られた実がある。 ■ヨーグルトムースに使ってる生クリーム❔ 上質な品ではないっぽい❔(笑)...全てを合わせて頂くと 酸味爽やかで厚みも感じる味わいとなる。 ○デザート 甘いヨーグルトムースを軽くゼリーかなんかで 丸く固めた物の下には 爽やかなラズベリー❔ソースと煮られた実がある...
...ちなみにパンは無料で追加して頂けました♡ 3回も…(笑) ◆ デザート ・巨峰といちじくに、ヨーグルトのシャーベットが加わる贅沢な一品。...
...レモンの爽やかな味とマッチしてました。 ゴーヤのアイスクリームはヨーグルトベース。 ヨーグルトの爽やかな甘さの中に後からちょっぴり苦いゴーヤの味。...キクイモのソルベ 今回の一押しは前菜の4と5♪甘エビ自体もおいしいのに、リンゴヨーグルトがさらにおいしくさせました(*^_^*)こんなに合うなんてびっくりです...
...○ 肉料理 ▪︎ 三河地鶏のコンフュ ・ヨーグルトとカルダモンの未知なる組み合わせのソース。成る程ね!と思いました(笑) ○ デザート ▪︎ カシスのアイス(ヨーグルトソース) ◎ レッドアイ ・ビールとトマトジュースの組み合わせ...☆デザート…桃のコンポート・ヨーグルトのソルベ・アメリカンチェリーの赤ワイン煮(ナタデココ乗せ)...
...トマト風味のソース ■スモークサーモンのサラダ仕立て ヨーグルトドレッシング ■ジャガイモの冷たいクリームポタージュスープ...デザートは「クリームブリュレのヨーグルトシャーベット添え」 こちらも、文句なくおいしかった♪...≪デザート≫ オレンジのクレームブリュレ ヨーグルトシャーベット添え ・・・ すごく楽しみにしていたのですが...
...●三重のトロ鰆のポアレとふかひれ ロメインレタスピュレとトラフグとハマグリ ●アンガス牛 備長炭焼き ●ヨーグルトとイチゴ シャンパンいり でした(*^...
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