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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イタリア産栗豚のロースト。 美しい盛り付けですね~! ヤングコーンを使ったポム・ド・フィーノの下は、 ヤングコーンの鞘なのですが、何とこの中に詰まっているヒゲも...「今」という字みたい(笑)。 ■霧島黒豚肩ロースのロースト。ヤングコーンのフリットの上にはヤングコーンのヒゲを揚げたもの...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32811人
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...白いキャンバスに緑色の絵の具のように描かれているものはルッコラのソース。ちりめんレタス、ねぎ、ズッキーニ、カリフラワー、ヤングコーン、ブ...
...■説明ずれてる。3皿目のアミューズの説明 ■ヤングコーンのパンの中にはヤングコーン、食感も見た目も楽しい。ナイフ入れた時のザクリ感が良かった。...■イタリア産キャビア ■鴨のほぐし身とフォアグラ ■ヤングコーンのパイ包み焼き...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33874人
貯まる・使える
...■アスパラ ■オイスター ■選べるナイフ ■仔牛 ■メイン ■ヤングコーン リゾット ■カラスミ ■タイム 香草 ■夏みかん ズッキーニ...■華やいだ微笑み ~夏の加賀野菜と鮑のクリスタルジュレ~ ヤングコーン、スナップえんどう、オクラ、ニンジンなど。...能登あんがとう農園より届いた夏野菜。 おくら、えだまめ、なす、ヤングコーン...
...【前菜1】 ☆野菜のテリーヌ プティサラダ添え オクラ、長芋、しいたけ、ヤングコーン、人参、アスパラなどに加え、ここでもサーモンが登場。...
...家でも真似したい。 【前菜】 ヤングコーン こういった提供は初めて!筋も初めて食べました。 フムス ビーツの紫色が美しい...香り付けされたおしぼりを渡されスタート。 【前菜】 ■前菜5種盛り合わせ .皮付きヤングコーンのグリル 若々しくて中の髭まで食べれて美味しい!新発見の食べ方!...
...静岡 ミナミマグロ アーティチョーク/柚子胡椒 鹿児島 蛤 磯つぶ貝/ホワイトアスパラガス フランス リ ド ヴォー ヤングコーン/人参 山口 真魚鰹 ソースブールブラン シストロン 仔羊 ソースぺリグー 山梨 桃 ベルベーヌ/ヒューガルデン...
...【前菜】 「焼き野菜のタマリンドソース」 菜の花、蓮根、赤大根、大根、ヤングコーン、蕪のグリルに、スパイスをきかせた豆のタマリンドソースを合わせて...続いて野菜のグリル。…これも一人前かと思ったら2人でシェアする分量。 ヤングコーンやレンコン...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季を愛で、旬を感じ、素材を慈しむ。
40619人
...前菜からの満足感がずっと続くのですから。 付け合わせは三浦野菜の数々。つぼみ菜、ヤングコーン、スナップエンドウ、自然に甘い玉葱、紅芯大根、紫芋...素材の味を引き立ててます。 【ロゼールの子羊、子羊のジュ、アスパラ、ヤングコーン...
...パンが進みました、、笑 次は ・冷製コーンスープ コンソメゼリー ヤングコーンのフリット これも食べた瞬間美味しすぎてすぐに無くなりました笑 今まで飲んだコーンスープの中で1番甘みが強かったと思います◎ またヤングコーンもコロモで揚げてあるのか、サクサク?ザクザク?な食感で楽しめました...季節野菜も蕪、サヤエンドウ、ヤングコーン...
...ブロッコリー、カブ、人参、ヤングコーン、オクラ、きのこ、パプリカ...ガラス皿に ブロッコリー、根セロリ、人参、ヤングコーン、オクラ、椎茸、赤パプリカ、インゲンを...中のテリーヌにはブロッコリー、 ネセロリ 、にんじん 、ヤングコーン...
...魚介のソースにしっかりと旨味が出ています。 お皿の周りには胡椒を散らしていますが、普通の胡椒とは違うようですね。 付け合わせはヤングコーンにほうれん草さやいんげんにじゃがいも達...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
月替わりのコースメニューとペアリングを堪能。とろけるような時間を過ごせる至福のフレンチを。
9973人
貯まる・使える
...ポタージュのトウモロコシの甘味が、素晴らしく、スタートからテンション上がります。 続いて皮ごと焼いたヤングコーンの皮を剥いて、薄皮、髭、...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
独自の調理法で極上の味わいを紡ぎ出す、革新的なフレンチ。心も体も喜ぶ、至福のひとときを
27840人
貯まる
...有機カブ添え アスパラと花部分のソテ 有機小カブ ジュドロティ 空豆 ヤングコーン ~デザートデギュスタシオン ¥2100~ ライチのエスプーマ&グラスココ...セロリとハーブ ・とうもろこしづくし ミモレットチーズ、とうもろこしのスープ、 ヤングコーン...
...■ゴーヤのアイス ■鰹 パプリカ キウイ トマト ■雲丹 アボカド サバイヨンソース ■鰻 実山椒 とうもろこしのおこわ ヤングコーン ■鮎 サマートリュフ ガーリックのソース ■フォアグラ フレンチトースト アメリカンチェリー ■太刀魚...
...■メニュー表 ■ランチ ■Amuse【洋風茶碗蒸し】優しいお味☆4.5 ■【新生姜 豚バラ巻】☆3 ■焼野菜【ヤングコーン】☆3.5 ■...
...1,900円(税込)。ミニトマトにオクラ、キュウリに白色とうもろこし、赤や黄色のパプリカ、ラディッシュ、紫キャベツ、ヤングコーン、南瓜。 南瓜だけは火が通してありますが、ほかは全て生。わぁぁあぁコーンの甘味、凄い!南瓜もなんて澄んだ甘さなんだろう…ヤングコーンの水水差も素晴らしい...
...ガルニは素揚げされたナス、椎茸、カブ、人参、ブロッコリー、たけのこ、キューリ、ズッキーニ、大根、ヤングコーン、キクラゲ、青菜等の彩り豊か...
...自家製イクラ醤油漬け…大粒で柔らかい! ハクランで巻いた野菜のテリーヌ…パープルスイートロード、金時人参、日野菜蕪、小松菜、ヤングコーンとお野菜がたくさんでゼラチンで寄せてあり...
...人参、かぶ、ズッキーニ、インゲン、カリフラワー、ヤングコーン、オクラ等のゴロゴロ・ガルニチュール。静岡からいらしたとか。ソテーされて華やいだ...◇メイン「牛頬肉のマディラワイン煮込み」 芽キャベツ・オクラ・紅芯大根・ヤングコーン・蓮根・大根・牛蒡・人参・ブロッコリー・ズッキーニなどなど色とりどりの野菜が牛頬肉の...
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