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曙橋・四ツ谷三丁目のおいしいワインが飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ツブ貝の刺身 ■焼き味噌 ■栃尾の油揚げ 全部入り ■吉兆雲海 3700円 ■生ビールとお通し ■へぎ蕎麦1〜2人前 ■ヤリイカ一夜干し...
...■赤貝と九条ネギ ■生ウニの玉地蒸し ■混ぜご飯 ■ヒラメとヤリイカと本マグロの盛り合わせ ■甘鯛の鱗焼き ■甘鯛の鱗焼き、箸上げ ■別海町の別海和牛と鹿児島の早堀筍 ■ネギの入った金華鯖の地みそ焼、レーズンブレット ■入口 ■お造り=ヒラメとヤリイカと本...■鰹の叩き1 ■鰹の叩き2 ■刺し盛り:本鮪、ワラサ、ヤリイカ...
...蓮根 すりながし(お通し) •なばな ホタルイカ 酢味噌 •スナップエンドウ 生ハム巻き •お刺身4種盛り合わせ (ヤリイカ、しめ鯖、天...
...■◇ムール貝の白ワイン蒸し ■◇帆立とヤリイカのアヒージョ ■◇お手軽チーズフォンデュ...■エビとアボカドのシーザーサラダ ■グラスホッパー ■ホタテとヤリイカのアヒージョ ■ロン・サカパ ■10種類の旬野菜サラダ...■ムサカ ■サーモンとアボカドのカルパッチョ ■帆立とヤリイカのアヒージョ...
...若芽と筍のお椀(吸地はしっかり目だが美味しい)、金目鯛の炙りのお造り(美味しい)、豚肉の焼物(この豚、旨い)、子持ちヤリイカの煮物(上品な味わいで美味しい)...
...■スイカのゼリーとシャーベット ■セロリのレアチーズケーキ ■店内 ■ヤリイカと菜の花のタリアテッレ ■じゃがいものニョッキ ゴルゴンゾーラのクリームソース ■白ごまのビアンコマンジャーレ ■岩中豚肩ロース肉のグリル ■セロリのチーズケーキ ■牛ほほ肉 ■フォンダンショコラ? ■ペンネ ■パスタ ■トリッパ ■前菜、オムレツ美味しかった! ■金目鯛のヴァポーレ ■貝類と菜の花の温製 ■ヤリイカとあさつきのアンチョビ風味...
...メイン一皿のコースで グリンピースのヴルーテ ズワイガニと ヤリイカ 白たんぽぽ、セリ、イベリコチョリソー、サラダ仕立て、レモンの香るヴェネグレットで...アオリイカ、スイカとトマトのガスパチョ 夏らしい爽やかなガスパチョの上に炙ったヤリイカが盛り付けられておりました...
...■タラ白子醤油焼き ■ハマグリ出汁茶碗蒸し ■ヤリイカ 印籠 ■マサバ ■ヒラメ ■アナゴ巻き ■赤貝(閖上)...ちご煮(アワビ×ウニ)・・・久しぶりに食べた最高の組み合わせ。 ヤリイカ×あん肝・・・酢を効かせたあん肝ソースがたまらない。残りにシャリを入れて2度味わう。 マガキ味噌焼き・・・とても濃厚で芳醇な味 【握り】 コハダ ヤリイカ×カラスミ...
...持ち帰りもできますが、味付けの少し濃い目の 料理が美味しくて 飲み切ってしまいました。 合鴨黒胡椒ハム ◎ 素直に旨い 冷製ヤリイカのトマト煮 ◎ くせになります グリーンサラダ ○ コンフィ...
...7 スイカシャーベット 桃樹液 杏仁豆腐 ■2018.7 ヤリイカとセロリの汁ビーフン ■2018.7 鱧と冬瓜の豆鼓炒め...パイン醤ソース 6.鴨のビール煮込み 7.ヤリイカとセロリの汁ビーフン 8.スイカシャーベット 桃樹液 杏仁豆腐...もう少し火を入れてサクサク噛み砕けるほうが理想。 〆はヤリイカ...
...■【八寸(はつすん)】、紅焼長槍烏賊(やりいかうまに)+荚果蕨(こゞみ)...■まあ いわゆるローストビーフも付いてます。 ■先附:槍烏賊のジュレ掛け、ホワイトアスパラ黄身酢掛け ■河豚の焼きしゃぶ...・"紅燒長槍烏賊(やりいかうまに)"+"荚果蕨(こゞみ)&q...
...⚫子持ち昆布 子持ち昆布は鰹節と醤油で。水っぽく…うーん。 ⚫子持ちヤリイカ煮つけ 冷やしたヤリイカ。これは温めた方がうま味が出るでしょう。 ⚫マグロの漬け焼き 本マグロの漬焼き...■中トロ ■ノドグロの炙り ■穴子の白焼き ■甘エビ ■ウニ ■⚫子持ちヤリイカ煮つけ...
...海老足のガラムマサラ 北海道毛蟹 ブリートリュフのせ 千葉産有機しまズッキーニの揚げびたし 向付 長崎産 ほうぼう 山口産 ヤリイカ サイマキ海老 山葵 割り醤油 一品 北海道 丸蟹 椀物 赤車(あかしゃ)海老 と そば豆腐 木の芽 揚物 特製海老フライ...
...■お通し。サワラを炙ったものとあきたのじゅんさいのおわん。 ■コハダのフライ。こういうのいいねぇ・・・ ■鰹の刺身。 ■ヤリイカ?とアスパラのフリット...
...■Aランチ<ミニ天丼・小鉢・サラダ・デザート>980円 ■小鉢 ■サラダ ■「ヤリイカ刺身」 ■新鮮さが判る ■「瓶ビール」・お通しの「湯葉刺身」 ■「とらふぐ唐揚」...件のふぐ料理も載っている。 その中から選んだものは次の3品。 「 ヤリイカ刺身 」:一尾分をそのまま捌いたもので...
...●赤貝とコチの刺身。赤貝最高!見た目も立派でキレイ✩.*˚ ●子持ちヤリイカ。こんな美味しい子持ちヤリイカ食べた事がありません!! イカの風味もきちんとあり、弾力がある身とねっとりした中身...2本目は丹波ワイン 鳥居野 ピノブラン 2015年(9000円)、子持ちヤリイカ(美味しい)...
...■さより ■コハダ1枚の握り ■コハダ2枚の握り ■赤貝 ■ヤリイカ ■平目お昆布〆 ■かんぱち ■ひれした ■かまとろ ■中とろ...とのこと。 ふっくら焼いてあります。 ヤリイカの雲丹和え ここから握り 中トロ カマトロ これは、もうさすがです。 ヒレ下 見た目は赤身のようですが、口の中でのとろけ方はトロそのもの。 大分の天然カンパチ ひらめの昆布〆 ヤリイカの3枚おろし...
...あんま美味しくないのに高すぎ LINEでみた子持ちヤリいかを目当てに来店しました。 おすすめメニューのひらすずきと 中トロ、いくら...お勧めの中から 縞鯵と平目を つまみで 脂ののり具合が適度で美味しい 子持ちヤリイカの煮物 は 口に合わず残念 カズノコ つまみで 酒のあてに悪くないね...
...■トマトソースの旨みたっぷり『マルゲリータ』 ■にんにくの風味豊かな『ヤリイカと青森産にんにくのバター焼き』 ■フレッシュな果実でさわや...
...酒肴を中心に、板さんにお任せして、適宜お願いしたのだが。仕上がりの価格が存外に穏当だった印象。 ・突出しに二品。子持ちのヤリイカと、ソラ...
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