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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■近江蕪のスープ 炙り雲子 摺り柚子 ■アン肝のコロッケ ヤリ烏賊飯 生湯葉とウニ ■フォアグラソテーと海老芋のフリャー 鴨ロース煮...贅沢なコロッケ。 コロッケ=家庭のおかずの概念から外れます。 ヤリ烏賊飯にはマスカルポーネチーズのソースがかかっています...
...プレミアム・ヱビス パスタは3種類から選べます。本日のパスタを選びました。 本日のパスタは小ヤリイカのトマトラグー。ニンニクも効いていて...
...★オスニックトマトジュース 糖度15% ★九の旬前菜 ・愛知の真鯛ごまあえ ・北海道の雲丹と生湯葉の甘露煮 ・子持ちのヤリイカ ・合鴨ロース百合根のピューレ ★しゃぶしゃぶ ・神戸牛 ミスジ ・宮崎牛サーロイン ・宮崎牛ランプ ・黒毛和牛タン...
...おすすめ Grilled Caesar salad of Nagano Romaine lettuce ■小ヤリイカとウォルナッツのチャイニーズサラダ Chinese salad with spesr squid and walnuts...
...様々な味付けで豪快に串焼きでお召し上がり下さい。 ■トリュフ風味のフレンチフライ ■いろいろキノコソテー ■小ヤリイカのフリット ■チェ...
...極冷えビールはなぜか旨い お通しのとびっこが乗った糸もずく酢 酒吞の売りの一つである活魚 本日の活け造りは鮃、真鯛、ヤリイカ、鯵、鯖、カ...
...出汁などの調味料で煮て味付けた料理で、現在は石川県の加賀地方の料理となっています。 粟麩の粟の食感が楽しい。 【寿司】 槍烏賊 甘エビ 縞鰺 鰹 中とろ 鳥貝 鰺 のどぐろ 雲丹 いくら 穴子 小肌※順不同 →鳥貝は能登から直送のもので...
...どれも美味しくて幸せ時間でした♪ ✨楮山✨ 〜order〜 茶碗蒸し 子持ちヤリイカ 鱈白子パイ包み 蛤碗 天然鰤 甘鯛うろこ焼 蝦夷鹿肉ロースト 土鍋ご飯 甘味...茗荷も味にアクセントをつけてくれております。大変おいしいです。そして子持ちヤリイカです...
... これは面白いね。 ■子ヤリイカの印籠詰め ほっほ〜、ここで握りでは無いのか。 ある意味意表を突かれたがこちらはシャリの上に刻んだガリ、胡麻、干瓢が入っており咀嚼する毎に口内が楽しくなる。 外身のヤリイカもプリプリで食べ応えも良く...それに対しては「ヤリイカ」「ヒラスズキ (大分)」「メジマグロ(氷見)の藁焼き」を...
...お酒を飲みすぎてしまう感じです。 ■握り ヤリ烏賊/唐墨・・・ヤリイカは山わさびで頂きました。...■からすみ ■〇かすご ■◎ヤリイカの縁ぺらは山わさびで...
...○焼物:鰆の香味オイル焼、ヤリイカの煮物を添えて にんにくと鷹の爪を利かせた鰆。ペペロンチーノ風らしい。確かにこの味付けの魚は珍しい。締まった 身がスパイシーでとっても美味しかった。マグロの酒盗で味付けしている。和風のアンチョビみたいな感じ。 ヤリイカの煮...見た目も美しい。 ■鰆の香味オイル焼、ヤリイカの煮物を添えて オリーブオイル...
...次の日本酒は 天の戸 美稲 酸味が特徴の日本酒です♡ ◆えいひれ これも日本酒を飲むにははずせない一品。 ◆子持ちヤリイカの煮付け 甘辛い味付けが絶妙です♡ 次の日本酒は 惣花 柔らかい口当たりが特徴です...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32811人
貯まる・使える
...プチプチと食感も楽しめました。しつこくないまったりさです。 ★槍烏賊のファルシー トマトとモッツァレラのサラダ仕立て ガランガのアクセント 香り高くて食感も楽しい槍烏賊と、トマトとモッツァレラのコンビは素敵過ぎます(^^;...■マシュマロやクッキー ■メインフロアー ■槍烏賊のファルシー...
...特製の出汁でホタテを炙った握り タレの甘味と炙りホタテの味わいが最高です。 ヤリイカの子丼と出汁 途中からお茶漬けにする楽しみ方です。 ヤリイカを2つほど頂き、その後お茶漬けにします。うまい!...仕入れ状況により変わることがございます。 季節の前菜 水蛸 平目 ヤリイカ 旬のお造り 帆立 鰹 春子鯛 季節の一品 真鯵 勘八 本鮪 鱸 白身とろたく小丼...
...■寒ブリトロ ■毛蟹 ■牡蠣煮浸し ■穴子白焼 ■子持ち槍烏賊1 ■子持ち槍烏賊2 ■蛍烏賊 ■白魚1 ■白魚2 ■金目鯛、鬼おろしで1...・「太刀魚の炭火焼き」・「ワカメ酢」◎「槍烏賊」◎「あんきもポン酢」 《握り》...
...■金柑のカクテル ■愛媛県 せとかのカクテル ■ホイッスル ピッグ 10年 ■ヤリイカのイカ墨パエリア ■花と動物シリーズ リンクウッド ■炙り〆鯖の瞬間スモーク ■ヤリイカのアヒージョ ■ヤリイカのガーリックレモンソテー...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33873人
貯まる・使える
...・来たれ愛しい人 e Longing One アミューズ 小さなグラスにヤリイカ、パイナップルソース、バルサミコをすくって頂く パイナップルソースの甘さがしっかり有るのでヤリイカがナタデココの様な感じになり、フルーツポンチを想像しました(笑)...二人でゆっくりの時に最適なお店だと思います 鱧と金糸瓜のタコス風 イワシのマリネ ヤリイカとトマトのジェノベーゼ フォアグラ料理 シェフのスペシャリティ 鮎のコンフィ...
イタリア伝統の味を繊細な一皿に。デートなどの普段使いからテラスBBQ・貸切などの団体様まで
13707人
貯まる・使える
...■パンナコッタ ■いちぼにビステッカ ■ポルチーニのパスタ ■ヤリイカの前菜 ■スープ ■外観 ■冷製スープ...野菜数種のマリネ 自家製ハム 野菜を添えて ヤリイカとイカスミのパスタ 自家製パスタ シカのラグー...味わいが濃すぎずローストビーフなどとはまた違って美味しいです。 ヤリイカには 菜の花や卵などを包んであり...
...■撮り忘れて食べかけ餃子 ■外観1 ■外観2 ■槍烏賊の上湯ジュレ ■鴨胸肉のロースト...◆次に「willow」 ■槍烏賊と空豆のソース ■磯つぶ貝の烏龍茶蒸し ■フォアグラマンゴー...特に良かったものには番号の前に◎を。 1. 槍烏賊の上湯ジュレ 2. 鴨胸肉のロースト:辣油が香ばしくて美味しく...
...ラニエル風 (とろーりチーズがクセになります) フォアグラのソテー 焼きリゾットにのせて 海の幸の煮込みパスタ (芝海老てヤリイカ) 三元豚のソテー デザートプレート コーヒー 50人以上を同時にサービスする スタイルでの コースメニューだったので...
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