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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...よい雰囲気、CPも高い。 かなり久々の訪問だけど美味しかった。土曜日は営業してるかどうか要確認です。まずはヤリイカ等刻んでもらい、牡蠣も...
...刺身も薬味も激ウマ! ・ワラサ 鰤の一回り小さいもの。まずまず。 ・ヤリイカ わさびを乗せ、甘ダレを付けて。 連日飲み過ぎていたため瓶ビールで誤魔化していたのですが、ヤリイカに負けて早々に日本酒へシフト。 ・海老塩焼き 頭から尻尾まで丸ごと頂きます...握られます。 ランチはお任せ握りのみになります。 ♦️中トロ ♦️鰹 ♦️槍烏賊 ♦️鯛 ♦️ミル貝 ♦️車海老 ♦️玉子焼き ♦️つみれ汁 ♦️カッパ巻き 追加...
...宗達」の系列みたいですね。 ランチで初訪問となります、 ♦️おまかせ握りのコース ・中トロ ・縞鯵 ・赤身 ・しめ鯖 ・槍烏賊 ・金目鯛 ・石垣貝 ・白海老 ・雲丹軍艦 ・縞海老 ・穴子 ・玉子焼き ・巻き物...
...ビール、日本酒より夏の昼には気持ちいい。 シンコを食べられて良かった。 ノドグロあってラッキー! 新イカ無くて、ヤリイカだったと思う。 ...
...お椀が提供され、続いて握りが提供されました♪ 随分と大きなお皿ですね。早速いただきました(^^) 平目、中トロ2貫、槍烏賊、蝦蛄、イクラ...
...○注文品…ランチセット 10貫くらい(マグロ、トロ、コハダ、ヤリイカ、ホタテ、赤貝、ハマチ、巻物、鉄火巻など)1800円...○注文品…ランチセット 10貫くらい(マグロ、トロ、コハダ、ヤリイカ、ホタテ、赤貝、ハマチ、巻物、鉄火巻など)1800円...小肌はやや甘目の酢加減。 3.ヤリイカ...
...つまみ 01 菜の花 02 子持ち槍烏賊 03 鱈白子 04 ひげ鱈酒蒸し 特に印象に残ったのは...墨烏賊 大トロ 中トロ 赤身 赤貝 鰹 青柳 小柱 子持ち槍烏賊 イワシ 鯵 車海老 雲丹 蛤 鉄火巻 干瓢巻 苺...■(2019年3月)子持ちヤリイカ...
...すなはち、莫迦貝(ばかゞひ) ■春子(かすご) ■槍烏賊(やりいか)印籠詰(いんろうづめ)、斷面(きりくち) ■槍烏賊(やりいか)印籠詰(いんろうづめ) ■蛤(はまぐり)...★鯵ヶ沢子持ちヤリイカ・・・ヤリイカのネットリ感と煮詰めの程よい甘さのバランスが素晴らしい...
...■ホタテ・鰯・海老 ■イクラ ■玉子・煮やりイカ ■付け台の代わりですね^^ ■ヤリイカ、サーモン、関イサキ、本マグロ ■サーモン、関鯖、ヤリイカ、関イサキ ■イクラ、平貝、海老 ■玉子、穴子、オクラのお新香 ■かんぱち...さより、身が甘ーい車エビボイル、 細かく包丁を入れてつるっと口の中で消えるようなヤリイカ...
...と。 また、金欠で手抜きをしたいときに 利用します! 赤酢を使ったシャリの様ですが。 マグロ、エビ、コハダ(コノシロ)、ヤリイカ、ブリ、...
...■まぐろ 大将は大トロだとか中トロだとかいちいち言わないで黙って良いとこ出してくれる ■ヤリイカ 絶品 ■ほたて トロこり ■サバ あっ...
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
87452人
...☆中とろ ☆浜田の真鯵 ☆低温で火を入れた子持ちヤリ烏賊 ☆車海老 ☆北海道吉岡の雲丹 ☆対馬の穴子、ツメと山葵...整列させた子持ち槍烏賊を見ると 寸分の狂いもなく綺麗に横一線に 並んで長さも均等に揃ってるのよ。 この技ものたちを射場さんがスッ 子持ち槍烏賊を手渡した瞬間には 大将がキュッと舎利を小手返しし まるで精密機器で測ったかの如く 舎利玉と子持ち槍烏賊がフィット...
...■上がり ■アラのお味噌汁 ■マグロ×3 ■シマアジ・サーモン・タイ・エビ・ヤリイカ・ゲソ ■煮ホタテ ■玉 ■カンピョウ巻き ■チラシ 950円 ■冷茶 ■江戸前...にぎり(1.5) 1,200円 マグロ×3・シマアジ・サーモン・タイ・エビ・ヤリイカ・ ゲソ・煮ホタテ・玉・カンピョウ巻き 男子なら2貫一緒に一口で食べられそうな...
...☆ヤリイカ(北海道) ■◆トラフグの塩焼き ■◎須賀大将は西葛西の老舗寿司屋の息子さん。注文すると器用に何でも作ってくれる。 ■◎アオリイカの炙り ◎かに味噌とかに身の笹焼きはこの店の名物。 ■◎ 墨廼江 純米吟醸 ソリッド (宮城県石巻市・墨廼江酒造) ■◎ホタルイカの沖漬け ■◆胡瓜の一本漬け ■◎真蛸のブツ切りが好きで、いつも注文してしまう。 ■◎ハイボール ■◆車海老と玉子 ■◆車海老(鹿児島)。シャリとのバランスが良い。 ■◆本鮪・中トロ(ミナミマグロ) ■◆真鯵(千葉) ■◆ヤリイカ(北海道)...
...■写真っというと、すぐ大将のカメラ目線。笑 ■ホタルイカ。甘くて美味しい ■ホタルイカ。酢味噌 ■おつまみ ■ご好意でヤリイカのフライやっていただきました...
...16 槍烏賊 17 蛍烏賊の軍艦巻き 18 おぼろ茶巾絞り...など10貫程度出てきたので、その合間に、印籠巻き(時期的に?ヤリ烏賊は無かった)やタイラ貝の磯辺焼きなどを作っていただき...軽やかながらも食べ応えのある穴子だった。 槍烏賊 茹でられた槍烏賊の上にはべったりとツメがコーティング...
...サイコロ大の具がたっぷり。 マグロ、子肌、鯛、イカ、海老、子持ちヤリイカ、子持昆布、玉子焼き、とびっ子、胡瓜、でんぶ。 また、中にはガリが入り...注文してからいろいろ捌いたりしていてかなり丁寧。 具材もマグロ、鯛、小肌、子持ちヤリイカ...
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