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口コミ・お店の情報に「ヤマメ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ちょびっとどうぞ！！ と頂いたソーヴィニヨンと共に頂く。 こういう心遣いがたまらない。 そしてお味もたまらない。 桜鱒(ヤマメ)の柿焼き。 お魚の上に散らされた花山椒がまた香りよく 驚くほどカリッと中がふわっと焼かれたヤマメ様...
恵比寿 寿司と日本料理 一
【個室完備】四季折々日本料理と寿司の会席13000円→オープン記念価格9800円より。
520人
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貯まる・使える
...コース：¥10.000 オープンカウンターは好きなんですよね ①よもぎ豆腐 ②焼きカブとアイナメのクズ打ち ③エビとヤマメとろろウニ和え 干柿と春菊の白あえ そら豆の蜜煮 ④鳥取の本マグロ...
...うに めねぎ ぼたん海老 わさび葉 さくら鱒 ヤマメ雌 海老出汁茶碗蒸し 人参、セロリ 愛知 一色うなぎ くりから...山口県のどぐろ卵黄ポン酢かけ 千葉竹岡の真鯛 サクラマス（ヤマメの雌だそうです） 千葉銚子の金目鯛表面あぶり...萩の鶴》 うなぎ（愛知県 ぶどう山椒） サクラマス（ヤマメのメス） 車海老 穴子（柚皮） あん肝と奈良漬けの巻物...
...【口福】 ユッケとイクラ 鮮度の高いユッケの上に、鮭のイクラと ヤマメのイクラ。少し薄い色の方がヤマメで、噛むとプチッと弾けて食感も楽しい組み合わせです。...・鹿児島県のユッケ ユッケの上に、鮭のイクラとヤマメのイクラを綺麗に並べ...
...3回お替りし合計4個頂きました。 前菜は しゃくなげの森のヤマメとホワイトアスパラで、 白く丸い大きな皿に レモンライムとホワイトアスパラガスを春キャベツで包みゼリー寄せにし ニンジンのピューレのソース、山羊のチーズのソース、 ヤマメのイクラ入りのサワーク...■ランチコース 5940円 のしゃくなげの森のヤマメとホワイトアスパラ...
...“にしん”の異名です。 にしんの漁獲高が減少したことから最近はメバルが呼ばれるようになったりし、 地方によってはアマゴやヤマメ、イカナゴ...
...価格を押さえて高級食材を提供できるとのこと 馬はご友人から一頭買い、 イワナ、ヤマメ、マス、シャコは養殖してるらしい そんなの聞いたことない笑...過去エピソードでいくと 馬をご友人から一頭買いしたり イワナ、ヤマメ...
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