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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まず、メインの沙茶醤(サーチャージャン)煮込みですが、調味料辞典によると、「ヤシの実、五香粉、砂糖などをピーナッツ油で炒めた調味料で、マレーシアから中国へ伝来した調味料と言われています。沙茶醤は、炒め物やビーフンの味つけ、焼き肉や鍋物のたれに使います。」とあります。食べてみた感想としては、台湾っぽい独特の風味で、クセのある味です。好き嫌いが分かれるタイプの料理です。ヤシの実が使われているせいか...
...では、順を追って。 【食前酒】グラスで白ワイン×2。すっきりフルーティな味わいです。 【前菜】 ■ヤシの芽とニンジンのサラダ。 ■ズッキ...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
36671人
...単品だと他のレビュアーの写真では全然違うようである。次ディナーの時は単品で頼みたい。 日差しの強い南国ビーチで一休みするヤシの葉の屋根の小屋にいるような雰囲気の中でなんちゃってではない本格的なタイ料理...
《神楽坂•飯田橋》本格中華で宴会!コース 3,800円〜 単品飲み放題 2,800円〜
40791人
貯まる・使える
...海老とヤシの芽の炒め物、なんでレモン風味なんだろ斬新だけど、、最後 黒炒飯......
...■【鬼盛り肉野菜炒め定食】(1200円税込→500円税込)【ライスチョモランマ盛り】(200円税込→ヤシLINE登録で無料) ■良いビジュアルです。 ■鬼盛り野菜の全景。 ■【ライスチョモランマ盛り】(200円税込→ヤシLINE登録で無料)...
...「ペタテドライ」というのは、ペタテと呼ばれるヤシの繊維で編んだ敷物の上でコーヒー豆を乾燥させる方法で、はちみつのような風味に仕上がると言...
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