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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お通しは五品 男鹿産メジマグロ 胡麻豆腐 黒バイ貝 ホヤの塩辛のイクラ添え モロヘイヤと菊のお浸し どれも本当に美味しく、五品の中ではホ...
...ミョウガのおひたしは、刻んだのじゃなくそのまま茹でたかなんかしたやつにモロヘイヤをぶっかけ。 モロヘイヤ、めちゃあいます。 こういうおひたしもありだなと、おもいました。...芯タン、先タン、ゴクツラ?最後忘れました。 ■ミョウガのオヒタシ。上に乗ってるのはモロヘイヤ...
...昆布ではなく生ハムで塩味を移してレモン味のオリーブオイルと焼いたモロヘイヤを合わせてあります。 最初からmolto unico!...レモン風味のオリーブオイルと焼いたモロヘイヤでいただきます ■店内はシックで落ち着いた造り...■フェラーリ ■コブ鯛の生ハム〆炙りカルパッチョ、焼きモロヘイヤ掛け...
...季節によって天麩羅の種類が変わります。 ■本日のランチはモロヘイヤ麺のぶっかけ( ^_^)/~~~ ■モロヘイヤ麺のぶっかけです(>_<) ■ふきのとう、椎茸...一人はこの店オリジナルのモロヘイヤ麺の単品(800円)をオーダー...
...■オムライスアップ ■オムライス ■冷やし中華 ■外観 ■五目中華630円 ■モロヘイヤの小鉢♪ ■ちょっと麺が固まってましたがご愛嬌^^ ■メニュー...待ってる間も楽しめます。 炒める音が聞こえてきてほどなく着盆。 モロヘイヤのお浸しが添えられて きました~♪...
...鮎に乾燥舞茸と春菊の春巻き風 ヤングコーンを丸ごと焼いたもの 比内地鶏に能代の干しブドウソース、ツルムラサキ モロヘイヤとベーコンのリゾット ババヘラアイス イチジク...
...ありがたい日曜日営業。なんとなく客層が上流な気がするのは気のせいでしょうか。 お通しに長芋の茶碗蒸し。モロヘイヤの粘り気がたっぷり。 豪...
...麺は、看板にも書かれてますが「モロヘイヤ麺」 中太麺の歯応えにモロヘイヤの旨味が加わり、面白い味わいに。冷し麺なので...■温つけ麺 スープ ■温つけ麺 別皿トッピング ■モロヘイヤ麺...
...~磨き鰊、つぶ貝煮、いぶりがっこ白和え、茄子モロヘイヤかけ。ほか2品。磨きにしんは定番の旨さ。いぶりがっこは秋田らしく白和えにぴったり。茄子の煮浸し風な味付けにモロヘイヤとは驚き。でも最近のモロヘイヤは品種改良されて独特な臭みがなく栄養満点で味もいい...
...鷹の爪が少しのピリッと感を付与している。 なかなかいいんじゃないでしょうか。 麺はモロヘイヤ粉末を練りこんでいるという代物。 水締めしてるけど、基本的に柔らかめな食感。 太さも特に太麺っていうわけでもない。 「つけ麺=太麺にドロッとしたつけ汁を絡めて・・・」みたいに考えてる方は拍子抜けするかもね。 麺が柔らかいし、汁の絡みもそんなに良くないんで「つけ麺食った~」って感じは少ないよね。 モロヘイヤの風味は...
...シャンベルタン ■アンリ リュルトン マルゴー ■サンテステフ クリュ・ブルジョワ ■ヤバイぐらい長いです(笑) ■モロヘイヤのサラダ ...
...ここまで来て。 その定食ですが、イワナのムニエルと天ぷらがメインです。天ぷらは夏野菜ものですね。茄子やオクラなどの定番に加え、モロヘイヤや糸カボチャなどもあります...
...■アルコール・メニュー表 ■メニュー表 ■秋田前菜3種盛り モロヘイヤ白和え 白菜の浅漬け 海老と浅利の生姜煮...16 とある交流会に出席。 出てきたもの ・秋前菜三種盛り 鰻モロヘイヤ和え 野菜キッシュ スモークサーモンマリネ...すでに、お料理が、置かれています。「秋前菜・南瓜豆腐とモロヘイヤ 秋茄子添え いなり寿司」と「かれいアーモンド焼き」でした...
...早く食べないと周りが硬くなってきますのでご注意を!(豆板醤がついてきます) 定食は、刺身こんにゃく・モロヘイヤのおひたし・蒸し野菜(かぼちゃ・ジャガイモ・山芋・オクラ)には小口葱があしらってあるのですが...
...そんなに少ない訳ではない。 今回の内容は、麺をボール状にして揚げたものがはいった醤油味の吸い物、大根の千切りを春巻で巻いてモロヘイヤのソースをかけたもの...
...初めて入りました。 食事処は、奥行きがあり、かなり広いです。 メニューもたくさんあって、見ていて楽しいです。 私は冷たいモロヘイヤ麺と天ぷらのセット1200円を頂きました...
...身内では評判よかったですよ。 写真掲載した以外にも、先付にはモロヘイヤお浸し、煮物には新蓮根饅頭、デザートのあとには抹茶やコーヒーが選べました。...覚えているものだけですが・・・ 前菜は覚えてるのが一部だと思うけど、出汁が入ったモロヘイヤにぶぶあられを少量散らしたものが1つ...
...ポン酢の酸味と,たっぷり野菜で大満足。トッピングには刻みモロヘイヤ。 この日は暑かったこともあり,「酸っぱい系」のお料理で,さっぱりとした夏献立。...・かつおの揚げタタキ ・ナスの揚げびたし それと、豆腐の味噌漬モロヘイヤたたきを沿えて...
...地元の名産を使ったモロヘイヤ麺定食を食べました。予想したクセやねばりも無く美味しい...ステー子丼、各種カレー、そば、モロヘイヤ麺まで・・・ひととおり揃っています。...気になるメニュー じゅんさいの冷しラーメン、雄和特産モロヘイヤ麺...
...■入口周辺 ■ソーセージ 500円 大きい! ■パンコントマテ ハーフにしてもらいました 200円 ■イカとオクラ、モロヘイヤのトマトソーススパゲッティー(本日のおすすめ) 900円...
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