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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...個室利用ができないとのことで、 こちらの15,000円のコースをお願いしました。 器がどれも素敵で もろこは活きた状態のものを見せて頂ける プレゼンテーションも楽しく 旬の食材を上手に調理されていて 味も美味しかったです...
...晩白柚の湯 荏胡麻和え 白子豆富と琵琶湖の稚鮎 お造り 筍の蕗噌焼きと琵琶湖のもろこ焼き 春の小鉢の籠盛り 赤西貝とポン酢ジュレ、もずくと赤貝、 アサリの茶碗蒸し...・八寸 : 豆(大豆、麦、あずき) いわし(肝も) 鮟肝 かに(つみれ状にして) もろこ飴炊き 金時くるみ ローストビーフ 蛸 種類もさながら...
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