ネット予約
閉じる
大津のクレジットカード払いができるお店
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「モロコ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■酒器 ■岩魚の薄造り ■八寸 とりわけ ■鮒寿司、もろこ寿司 ■近江牛 ■鰻しゃぶしゃぶの出汁 ■野菜...安心して美味しく食べられる 滋賀の冬の名物「もろこ」も京都有名店より上質である...近江ならではのオリジナリティを感じます。 ５、鮒寿司、もろこ寿司 鮒寿司の頭を飯とたたきに これは...
...なるほど、謂れを聞くとありがたく食べられるわな。 天然ホンモロコの炭火焼き 近江八珍（ビワマス・ニゴロフナ・ホンモロコ・イサザ・ゴリ・コアユ・スジエビ・ハス）が食べたくて、色々探しちょったらこちらのお店で食べられることが判ったんやわ。 モロコはわっち〈私）...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
炭火割烹 蔓ききょう
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16538人
-
貯まる
...魚は琵琶湖のうなぎやマスやもろこもあるし、地鶏は淡海地鶏（ じどりや穏座...地域性豊かな雰囲気の中で、 地元の野菜、もろこやびわますなどの淡水魚、鹿や熊など獣肉をシンプルに素朴に調理した料理をアテに地元の酒を楽しむことができます。 特に印象に残ったのは 味の濃い琵琶湖産の本もろこ...
...地産地消にこだわり、滋賀ならではの食材がコースに組み込まれてます！ これは旬の「モロコ」。この冬３度目のもろこ♪ いいお店じゃないと新鮮なモロコが手に入らないから...
...■春の前菜 ■造里は、今回も絶妙な味 ■焼物には “もろこ” も… ■蒸物は甘鯛の桜蒸し ■レストランからの眺め...鯛に鱒、車海老がとても美味い 琵琶湖の魚 もろこ と 鮎 を使った焼物に酢の物は、ちょっと大人好みな味...蒸し物良ければ、すべて良し♪琵琶湖産の本諸子（ホンモロコ）の木の芽焼き...
...近江高島で育った鮎の塩焼きと旬の鱧が楽しめる7～9月限定、予約制のコースです。 ■本もろこ炭焼き ■近江牛岩塩焼 ■琵琶湖しじみの酒蒸し...
...滋賀県では頼もしい日本酒居酒屋の1軒です。 頂いたお料理 ○お造り盛り合わせ ○鯛の子と若竹煮 ○ホタルイカ沖漬け ○もろこ焼き ○山葵菜 頂いた日本酒 ○飛露喜（純米吟醸）愛山 ○松の司 生（純米吟醸）竜王山田錦 ○醴泉 生（純吟 酒無垢）...
...とても厚みのあるしっかりしたワインでおいしかった。 突き出しは、ほたるいか酢味噌に菜の花、からすみ、山葵菜、赤こんにゃく、もろこ、いかな...
...2000円） ■外観1 ■① 湖魚3種盛り ウグイ一夜干し、本モロコの佃煮、イサザの南蛮漬 ■② スープ 昆布+新玉葱、ウスイ豆...ご登場した料理は、 ① 湖魚3種盛り ウグイ一夜干し、本モロコの佃煮、イサザの南蛮漬 ② スープ 昆布+新玉葱、ウスイ豆 ③...琵琶湖と滋賀県の幸を使ったコース料理には圧巻！ ホンモロコ...
...こっぺがに。しっかり味をつけて和えてある。 ホンモロコの天ぷら。ホンモロコは昨日炭焼きで食べたので、天ぷらにしてもらった。思った通り、天ぷらにすると、ホンモロコの風味が衣の中に閉じ込められる感じで味わえた...
...■自然薯ぞうすい ■桜餅アイス ■琵琶湖産ほんもろこ ■ツキ（ノワグマ）とすっぽん ■鹿、鯉、筍...コゴミ ■鯉の洗い 鰻の焼き霜 鹿肉のたたき 筍 ■本モロコと菜の花の天麩羅 ■熊肉と筍 ■熊肉となめこ ■熊肉とクレソン...し/鮎の熟れ鮓/青乾ぜんまいの寿司/みず(山菜)/鹿のロースト/もろこ/むかごとぎんなん/ぜんまい/川えび/松茸...
...あめ煮(もろこ)130g1180円 すごもろこ佃煮100g495円×2＝990円 えび煎餅はエビの香りがほわっとし、 少々塩気が効いてザクザクした感じで、 美味しいです。いくらでも食べられます。 牛すじどて煮込みは、よくあるすじ煮込より 薄目の味で、七味唐辛子が付いてたので、 七味をかけて食べたら、とろとろで美味しかったです。 もろこのあめ煮を買った後、 すごもろこが安く売ってたので、 食べ比べてみたら、 やはり本もろこお方が美味しいです...
...行ったことのない店を開拓。 最も安価なコースを頼んでいたが、お腹いっぱいに。 肉厚大振りの太刀魚、モロコ、鰻の白焼きなど、採算取れてるの...
...（鴨鍋 刺身 etc） ■もろこつきコース （上のコースに もろこがつきます） ■でしたよ。 2メニュー しか食べてません 来月行くので調べます。 ■浮御堂 ■ホンモロコ...
...・モロコ天ぷら ・びわ湖小魚達3種 ・和牛タタキ...■産経新聞に掲載されました ■日替わり弁当 800円 ■モロコ南蛮漬・イサザ佃煮・コアユ佃煮・えび豆 ■びわ鱒のお刺身 ■地元の厳選素材びわ鱒の煮付け ■滋賀県産モロコの天ぷら...
...里芋の味噌ころは、優しくおだやかな味で、箸休めにぴったり。 もろこ炭火、イカげそ炭火、 今年初めて日替わりメニューの中にもろこ炭火を見つけたので注文。 もろこを炭火で焼くとホクホクしていて...
...■琵琶湖のめぐみ ■すじえびもちもち焼 ■すじえびと枝豆のかきあげ ■鮒ずし ■わかさぎ天ぷら ■もろこ唐揚げ（天ぷらもできます） ■お...
...カルタの聖地近江神宮の近くですからね♪ 百人一首ランチはお盆の上にカルタ札と共に盛り付けられています 素敵な演出ですね♪ もろこや赤こんにゃくなど 滋賀の食材推しも忘れません 少量ずつなので...
...柔らかさと旨味は召し上がって頂ければわかります！ ■本モロコの串焼き 琵琶湖の魚です...■ゆず酒（萩乃露） ■ノンアルコール オールフリー ■本モロコの天ぷら 琵琶湖の魚です。さっくり揚げてシンプルにお塩にて。...観光で大津に来た際には、鮎とかモロコを試されても良さそうです...
...ごちそうさまでした！ 「認定近江牛たっぷり会席」 乾杯酒 旬菜 近江蕪とズワイ蟹のすり流し 琵琶湖産・本もろこ甘露煮 万能葱と黒ミル貝麹味噌和え 海老の香味寿司 帆立真丈 あわ麩田楽 認定近江牛時雨煮 お造り 滋賀県・醒ヶ井の虹鱒...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト