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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...地産地消にこだわり、滋賀ならではの食材がコースに組み込まれてます! これは旬の「モロコ」。この冬3度目のもろこ♪ いいお店じゃないと新鮮なモロコが手に入らないから...
...なるほど、謂れを聞くとありがたく食べられるわな。 天然ホンモロコの炭火焼き 近江八珍(ビワマス・ニゴロフナ・ホンモロコ・イサザ・ゴリ・コアユ・スジエビ・ハス)が食べたくて、色々探しちょったらこちらのお店で食べられることが判ったんやわ。 モロコはわっち〈私)...
...「写真やったら、これ写しといてや〜〜〜」 と奥から持ってこられたのは、びわ湖の最終兵器でもある“子持ちもろこ”である! 南蛮漬けなので遠慮したのだが...
...滋賀県大津市内にある川魚惣菜のお店。 テイクアウト店。 鮎や本モロコなどの、琵琶湖で獲れる魚を使った醤油煮をメインに、 鰻の蒲焼きや、えび豆なども。 以下のものをテイクアウト。 「本モロコ」 「琵琶マスのアラ煮」 晩酌のあてにした。 味付けは...■琵琶マスのアラ煮 ■本モロコ これはとっても美味い鰻です...
...川エビとゴリの佃煮のポテサラ フナ寿司 モロコ天ぷら マスお造り 赤コンニャク煮 。...■柔らかくて美味い♫ ■ほっけのひらき 900円 ■もろこ天麩羅 900円 ■赤星 ■付き出し ■ブリのお刺身...■近江牛のタタキ ■近江黒鶏のモモ焼き ■本モロコの天ぷら...
...・〆鯖 皮目に脂の層がある 少し甘めな酢の加減も良い感じ 【本もろこ焼き】 滋賀は琵琶湖の名産「本もろこ」 まだ、走りの時期なので小さいそう 焼いた身は香ばしく 旨味もしっかり むはぁ・・・本もろこ・・・うまっ!! お酒がめっちゃススム味やぁ...
...なんてコストパフォーマンスの高さなんだろうか。 頂いた御料理の内容 八寸 椀:白味噌、海老芋 焼きもの:モロコ、野洲産吉川ゴボウの漬け焼...
...・モロコ天ぷら ・びわ湖小魚達3種 ・和牛タタキ...■産経新聞に掲載されました ■日替わり弁当 800円 ■モロコ南蛮漬・イサザ佃煮・コアユ佃煮・えび豆 ■びわ鱒のお刺身 ■地元の厳選素材びわ鱒の煮付け ■滋賀県産モロコの天ぷら...
...腸の苦味も良い感じ うん、これはお酒にもご飯にも合いますね 【もろこ照煮】 琵琶湖名産「本もろこ」の佃煮 表面がパリッとした食感で...茶漬け ■鮒寿司の原料は「鮒、米、塩」のみ ■小鮎あめ煮 ■もろこ照煮...
...■下田屋と宝石屋の間 ■タッパで持ち帰り ■皿に盛り付け ■モロコ ■鰻の肝 【モロコ】 大津駅前商店街も少し寂れてしまったが...少し前に大津の特産品を買っていて、まだ家にあるので今回はモロコなどは買いませんでしたが...
...場所は お食事処アケミ の二軒琵琶湖側にあります。 滋賀の琵琶湖や川で獲れる、鰻・鯉・鮎・モロコ等の店頭販売で、店先にはウナギや鮎その他...
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