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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...手際良く天丼が出来上がり,さっそくいただくことにしました。 海老二尾,本モロコ,シイタケ,ナス,レンコン,シシトウなどがのせられ,汁がたっぷりとかけられています。 関東の天丼のように汁の色は濃くありませんが,薄味で良く出汁が利き,素材の味わいをストレートに楽しむことができます。 海老のプリプリした食感と旨み。 この時期が旬の琵琶湖産の本モロコは脂が良く乗り美味...
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