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口コミ・お店の情報に「モロコ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 99 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白子なめらか絶品 ⑤牡丹海老と生海苔の寿司 ⑥塚原の筍 ⑦もろこモチ揚げ、蕗の薹、雪塩 ⑧ぐじ、筍、あんのだし ⑨鮑、アボガド...肝ソースで（鳥の白肝ソースも混ぜて） ●海老芋、人参、柚子 ●もろこ焼き、三杯酢で ●鯖にぎり寿司（おかわりしました） ●ふく雑炊...●塚原の筍と鯛の子と蕗の炊き合わせ ●もろこ焼き ●昆布締めの細魚の握り ●このわた巻き寿司...
...相変わらずしっかり小麦の旨味が感じられる、 シュクレ のパンは旨し★☆★ モロコの塩焼き、たっぷりのハーブのせ カリフラワーの冷製ピューレ カッペリーニで モロコが5匹くらい。 小さいモロコは良かったですが...
...八寸 とにかく華やか 気分最高潮 ワインと一緒に幸せ もろこ揚げ うすい豆と昆布水 鴨ロース 蛸やわらか煮...⑧揚げ物 サクサク揚げたてのもろこ 山椒と塩だけでいただきますが たまらなく美味しい♡ ⑨八寸...鯛の皮煎餅 わさびシャーベット和え 【八寸】 手前に琵琶湖本もろこ から揚げ ふきの梅煮 車海老 雲丹 玉子カステラ...
...出ましたね(^○^) ほんとに、感動しました！！ 鮑に蟹に天然河豚に白子に天然氷見の寒ブリに平目に海鼠腸にからすみに もろこ・・・ 特に...
...感謝感謝、幸せです。 「琵琶湖の子持ちモロコ」 ・・・・・酢橘ポン酢で。 琵琶湖のモロコは何度も食べておりますが、このモロコは今までに食べたものとは違います...
...柴山ズワイ蟹（蟹しゃぶ、蟹味噌、焼き蟹、追い蟹ご飯） 焼物：本もろこ、重湯かけ 焼き河豚、河豚の唐揚げ ツキノワグマ、芹の炊いたん...「琵琶湖の本もろこの炭火焼き」 ・・・・・氷詰めの ”もろこ” ではありません、生きたまま宅急便で先程届いたものです...心臓とレバーとハツの松風焼き ◉燻製チーズ ◉近江蕪 滋賀の本モロコ 木の芽 鮎と礼文島昆布の出汁で ◉どんこ猪 麹...
...浜防風なんて初めての食材。味は普通。 焼物は、鯛の白子、もろこ、からすみの入った餅...RIMG0240postedby(C)yoshinori もろこ。淡水魚。琵琶湖でとれたとか。もしかしたら、もろこを食べるのは初めてかもしれない...
...■店内、右奥は竈 ■八坂神社から５分程度 ■ここまで大きいもろこは始めて食べました。 ■良いですね、この佇まいは...温泉卵） 白魚の桜蒸し 焼きモロコ お造り（鯛、雲丹、鯛の子） サヨリ（レモン酢で）...京都では、祝い事の時に出されるようです。 「 琵琶湖産 本もろこ 」・・・・・生姜酢で頂きました...
...そのままで美味いもの。 ■焼きホンモロコ～琵琶湖の固有種であるホンモロコは、3月から子持ちモロコが出回る...
...これが美味しい！これも初めての経験だ！ 次は琵琶湖で獲れたモロコだが、これ不思議なくらい美味しい。雑味が全く無い！どうなっているんだろう。普通は雑味も苦みも味の内と思い食べていたのだが、これも異次元の経験だ。まったく雑味が無いモロコ！こんな美味しい川魚とい...■竹の子 ■向う付け トロの握りなど ■漬け ■はりいか ■もろこ...
...椀(蟹真薯と海老芋) 海老芋の蟹身餡かけ 焼きもろこ×4 こっぺ 鼈の土瓶蒸し 牡蠣フライ×2 焼き銀杏...「優劣」は無いと思うのです。スゴイ。 焼きモロコ ・・・「今日は６本ください」。焼き上がるまでに途中１本食べてみました。 十分美味しいのですよ。 ですが、ここからの１０分が焼きの仕上げだそうです。 香ばしく、つやつやに焼き色が付いた「もろこ」は骨はまったく...
...(とらふぐ白子 トリュフ添え、牡丹海老 カダイフ、蛸、モロコ、平貝の貝柱) ■●アサヒ熟撰 ■●八寸・白魚の天麩羅・琵琶湖のもろこ・穴子・赤貝を酢味噌で・タイラギ貝の貝柱の炙りとタラの目のせんべ...蛸 ほうれん草 タイラギ貝 唐墨 牡丹海老 揚げ物 穴子 もろこ お造り 河豚 白子かけ 鮪 お椀 香箱蟹の真薯 白味噌仕立て...
...ウナギと能登の鱒の蒸し寿司 ■2015年4月 もろこ・鯛の白子 ■2015年4月 二人分のお料理 白子など、豪華です♪ ■2015年4月 もろこ・鯛の白子も ■2015年4月...生姜醤油の香りも絶妙。 ・八寸 モロコ...
...・造里 石鯛、紋甲烏賊、初鰹 ・お椀 アブラメ ・八寸 本もろこ焼き、のどぐろ幽庵焼き、鯛の白子フライ、のれそれ...11月下旬 夜) ■5.八寸:銀鱈味噌漬焼 ホンモロコ 唐墨 鮟肝 鴨ロース 菊菜と菊花の白和え柚子釜...⑧赤鯥(ノドグロ)の幽庵焼き ⑨筍と独活の木の芽和え ⑩焼き本もろこ ⑪のれそれ(穴子の稚魚)...
...■はりいか（コウイカ）、淡路のひらめお造り ■琵琶湖もろこ ■もろこ２匹焼き ■もろこ次の２匹...
...見た目も男前・・・なんですよね～！ ＊琵琶湖のモロコ 御主人が目の前のコンロで丁寧に焼いてくれた脂がのったモロコ。 名古屋ではなかなか食べれないお魚、美味いです。...健康志向でヘルシーな感がありました。 ・琵琶湖産ホンモロコの炭火焼き 京料理の高級食材でもあるホンモロコ， 身のしっかりして，張りもあり，目が澄んでいますね...
...冬は初めて、さすが冬枯れですね。 まずは八寸、もろこ南蛮漬けは油を使っておらず、 ピンとした味でした...まずは、 食前酒で乾杯 です。 •八寸 手綱寿司 もろこ焼き南蛮漬け 梅豆腐 蕗の薹味噌漬け 黒豆 他...■まずは、女将さんから お饅頭とおうす ■八寸 白魚寿司、もろこ焼南蛮漬け...
...最近は漁獲量が減りつつあるという琵琶湖産の天然「本諸子（モロコ）」と、冬菇（どんこ）の網焼き 今回初めていただだいた高級魚としても有名なコイ科の淡水魚「もろこ」は、淡白ながらも味わい深い身と...■お造り(赤貝、鳥貝、鯛) ■漬マグロ ■すっぽん ■もろこ...
...『祇園さゞ木』さんにて修行された大将 この日は 「本モロコの生春巻き」 琵琶湖のモロコのフライで生春巻きに仕立てています...外子 ■白甘鯛のお造り 煎り酒 道明寺粉の揚げたもの ■本モロコの生春巻き 辛酢味噌 木の芽...
...■琵琶湖天然鰻焼物 ■造り ■ハモの吸い物 ■琵琶湖天然もろこ ■近江牛のステーキ ■おかず3種 ■アイス ■大福餅 ■抹茶...●八寸 大根おろしとイクラ醤油漬け、カマスの寿司、琵琶湖天然もろこ焼き、丹波黒豆、大原原木椎茸、さつまいも、銀杏とむかご...『鰯の燻製』 『滋賀の筍煎餅』 『琵琶湖の天然もろこ塩焼き』 『雪輪蓮根...
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