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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...バチコとしては柔い味でした。 しっとりもしていました。本もろこはうっすら甘く、 赤坂詠月様で何年か前にいただいたものよりは美味しくは感じました。 もろこ自体は私はあまり美味しいお魚とは私は感じませんが。 (5.5)...■トロの握り 鯖の押し寿司 ■鯛のみ和え最中 ■アワ麩、とうもろこ...
和久傳出身の店主が腕をふるうこだわりの日本料理と、店主が厳選した50~60種の日本酒を堪能
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...■小皿のみ ■蛤 小蕪 筍 椀 ■太刀魚の塩焼き ■アナゴと山菜の天ぷら ■モロコ 南蛮漬け ■タコと野菜の炊き合わせ ■煮えばな ■桜エビとたけのこご飯 赤だし...・鰆の炙り ■蛤 小蕪 筍 椀 ■太刀魚の塩焼き ■アナゴと山菜の天ぷら ■モロコ 南蛮漬け ■タコと野菜の炊き合わせ ■桜エビとたけのこご飯 ■赤だし 香の物...
...郷にいれば郷に従えという歴史を感じました。 四条大宮駅近くの居酒屋さん。初めて食べた、さるぼ貝、美味でした。もろこで一献しっぽりと。 く...
...ばちこやもろこなど珍味も含まれた天ぷらは無論のこと、お造りの質も高かった...昼の一汁二菜と天丼の3800円コース 胡麻豆腐 モロコの南蛮漬け ご飯 漬物 味噌汁 天ぷら盛合せor天丼...この苦みが楽しんだ♪ 最初モロコかなって思ったが...
...多分にやにやしながら食べていたと思います。 ◇琵琶湖のホンモロコ まだシーズン前ですが偶然網にかかったのだとか。それにしても味のしっかりしたモロコでした。走りなのに今までで一番美味しいモロコだったかも...
...■1品目 ■雲子の入った茶わん蒸し ■鯛と鰤のお造り ■もろこ ■2杯目は炭酸の入ったドリンクを ■蕪蒸しの餡かけ...焼き物 もろこと長葱・椎茸 この時期 京都でよく供されるもろこ。 香ばしく美味しいですね~^^ 4品目 蕪蒸しの餡かけ...付出『あんきも豆腐』 造り『よこわ、鰤、鯛』 焼物『モロコ焼き』 碗物『かぶら蒸し』 箸休『蟹の湯葉巻きサラダ』...
...■北海道 帆立貝柱 ■焼き物/煮つけ ■本日の西京焼き ■鰤照り焼き ■五島産 かみなりいか(げそ/ミミ塩焼き) ■琵琶湖 本もろこ(塩焼き/天婦羅)...
...京くずし料理 しし翁さん。一人5000円の飲ミホ付のコースだそうです。写真は先付八寸。旬野菜の焚物や和え物、モロコの佃煮などがお重の中に詰められててお酒のアテに最高...
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