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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【河原町駅すぐ】創業300年の老舗が供する季節の京懐石と名物鰻料理◎お顔合わせ・接待などに
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...今回は 京の春の彩り膳 をオーダーしました(*´∀`*) ①前菜・彩り盛り合わせ :生麩やもろこなどなど、素材だけではなく色使いも春らし...
...前から気になってたお店。 何やかんやの初訪。 2500円のコースを。 八寸はかわいいサイズだけど綺麗でだし巻きは熱々だし、モロコとか入ってるのもなんか嬉しい♪...
...お造り盛り合わせ、カキから揚げポン酢、鶏もも肉の西京焼きの3種 ますはお通しのもろこの素揚げ オイル漬けしたもろこを素揚げしたもので、カ...
...■甘鯛うろこ焼 ■ー他ー ■なまこみぞれ和え ■菜の花からし和え ■てっぽう和え ■もずく ■ぎんなん ■からすみ ■もろこ南蛮 ■あん...
...ハマチ、天然の鰤、カジキにヒラマサ、そして京のお漬物の数々、手前に舞茸とモロコの天ぷらと、一つ一つ説明をして下さいました。 正直予約した時は、ちらし寿司が3000円って言うのは、京都のお値段だなぁぐらいにしか思っていなかったのですが、頂いてビックリ!!! 胡麻豆腐の繊細な味、鯛も甘えびも鰤もヒラマサも素材が新鮮で厳選された素晴らしいお味でした。うにもすごく美味しいし量もたっぷりあります。モロコもカラッと揚がっていて...
...今回も聞いていると、焼き場さんから川魚が苦手でなければ本もろこがとても良いとの情報が。 いつも海の物なので早速本もろこをお願いしました...*左下・・海老旨煮。 *右下・・モンゴイカ黄身焼き。 ■◆もろこ炭火焼...
...■マナガツオのみそ柚庵焼き ■ホタルイカ 酢みそ和えor天ぷら ■琵琶湖 本モロコの天ぷら ■インカの目覚めとスモークサーモンのポテサラ ■新じゃがまんじゅう...■ドライフルーツ ■本日の炭火焼 旬の食材を炭火で。 ■金目鯛 ■琵琶湖 本モロコ...
...定番の塩辛ポテトにお造り三種盛り。椀物は、海老芋カニ身椀。海老芋のから揚げ、わかさぎの天ぷら、赤足えび天ぷら、もろこ焼き、出し巻き玉子と続いて、冬ならではのおでんは、大根と春菊、玉子、ねぎ巾着。 AKABUと大好きなクラフトコーラを追加して、締めに万願寺とうがらし焼きめし。 どの料理も安定の美味しさ。ハズレはありません。特に椀物と海老芋のから揚げは絶品!初めて食したもろこ焼きも良かった...
...○あぎやおポテトサラダ(鯖のせ 絶品です。) ○とらふぐ唐揚げ ○本もろこ ○鰆カツレア揚げ 自家製タルタル ○金目鯛煮付け お酒の種類も豊富です。...○のれそれ 針長芋土佐酢 ○小肌と茗荷の生姜酢 ○あぎやお特製ポテトサラダ ○本モロコの炭火焼き など 頂いた日本酒 ○澤や まつもと ○十九 ○東洋美人 ○七田...
【四条河原町駅徒歩1分】大正13年創業の老舗の味を守り続けている『つな八』で極上の天ぷらを
963人
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...味が濃すぎることなくバイ貝の旨みがしっかり出ていてとても美味しいバイ貝でした。 天ぷらは、海老2尾、魚介はもろこ、野菜はかぼちゃ、とうも...
...■店、オリジナル SEN ■目の前の炭火焼き場 鱒 琵琶湖のモロコ ■まずは、濁り酒 ■先付け まずは暖かいものを...琵琶湖のモロコ 東京では食べられない味覚のモロコはあったかふっくら日本酒にもぴったり 松茸と銀杏...
...ひらめ、造り豆腐。意外にもあまだいがトロトロで美味しかった。 待望の天ぷらは、もろこ、たらのめ、ふきのとう、こごり、のびる。中でももろこは揚げるまで生きていた新鮮さだそうです。生きていた姿の様に揚げられています...蒸し寿司は、しろうお、イクラを乗せて、揚げ物は、モロコを餅粉の衣で...
...京都らしく「もろこ南蛮漬け」600円、「鴨つくね焼き」650.円を、まとめて頼みます。「おばんざい盛り合わせ」は。店内符丁「めなみセット」で手早く出されます美麗な5品。番組紹介の「牛の時雨煮」もあり、正解。煮凝り、煮卵、湯葉などもラシクて良いです。チビチビ頂いている内に、モロコも来まして、甘酢にウットリ。15分程で「鴨つくね」も焼き上がり...今回は 御造り盛り合わせ おばんざい盛り合わせ モロコの木の芽焼き 筍の木の芽和え ごま豆腐 ラムの山椒焼き やきとり 中華ちまき...
...カルパッチョ、チャルダ、プロシュート、タルト ■スカペーチェ:モロコの南蛮漬 ■カルパッチョ:太刀魚、金目鯛、鰹、エシャロットの泡ソース...スマイルの高山マークも気に入りました。 次は小皿で一度に5品。 ● スカペーチェ モロコの南蛮漬 ...
...■柿と紫ずきんの白和え ■大雪渓 特別純米 ひやおろし ■東洋美人 愛山 ■琵琶湖もろこ と 子持ち鮎若狭焼 ■戻り鰹 石垣鯛 さより ■鱈の白子豆腐 ■イクラみぞれ...フルーティで幅があり でも最期のキレがいいね! 琵琶湖のもろこ天婦羅に 子持ち鮎の若狭焼 共にこりゃ日本酒にぴったりだぁね!...
...■ほんもろこ ■筍の炊き合わせ ■ちりめん山椒 ■漬物 ■ご飯 ■デザート...対馬のヤリイカ マグロ すっぽん茶碗蒸し 山城たけのこ京都 生モロコ元気に泳いでる生モロコ初めて見ました...
...■★肴に最適!のどぐろの漬け干し ■★季節限定 モロコ ■子持ちモロコは塩焼きが最適 ■蕗の薹、タラの芽天ぷら ■ふぐ白子焼〜...■ウーロン茶 ■銀杏 ■名物 蟹パン ■★琵琶湖のホンモロコ...
...小蕪、蓮根、金時ニンジン ■フグの焼き白子 ■琵琶湖の本モロコ ■本モロコ ■マナガツオ幽庵漬け、海老芋 ■お椀はカニ真丈、水菜...⚫︎琵琶湖のホンモロコの炭焼き 琵琶湖固有種の淡水魚...
...花山葵煮麺 ●中八寸 豆赤こんにゃく・干し貝柱・椎茸、せばむぎ、稲荷寿司、出汁巻、もろこ南蛮、牛蒡胡麻和え、海老そら豆ペースト、柊皿ホタルイカとわけぎの辛子和え・蕎麦の実...■●中八寸 豆赤こんにゃく・干し貝柱・椎茸、せばむぎ、稲荷寿司、だしまき、モロコ南蛮...
...■香箱蟹の塩漬けと烏賊 ■琵琶湖の天然本もろこ ■松葉蟹と白菜 ■下には蟹が ■河豚の白子ポン酢 ■【...明石鯛と桜鰤の刺身 のどぐろの焼き霜とアラレ葱 もろこも焼いてくれました。 もろこと木の芽の組み合わせが好き過ぎます。 おちゃめな山岸さんが「今日やってる?」と・・・モロコの暖簾をくぐって入って来られました(笑)...
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