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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■すずめ ■うなぎの肝 ■すずめ/うなぎの肝 ☆鰻、鯉、本もろこ、本ごり、こ鮎☆琵琶湖の恵みと直結した川魚たち のと与...ぎぎといったところ。煮物は、鯉と鮒、佃煮は、ごり、こあゆ、ほんもろこ、えびなど。 そして、伏見稲荷の周りでも売っていた...さすが、川魚ののとよ、今日も目移りする。 すっぽん、どじょう、もろこ...
...■うなぎの肝(食べ歩き用ミニ・230円) ■琵琶湖ホンモロコ(活魚) ■ホンモロコのうま煮(100g1,680円) ■琵琶湖の恵みだけで、こんなにたくさん! ■子持鯉のうま煮 ■今や希少魚、琵琶湖固有種のホンモロコ...
...琵琶湖でとれたというワカサギの焼いたのなんかが置いてあるスペースです。 もろこに惹かれたのですけれど 今は子持ちだというワカサギに食指を動かされまして・・・。 トロ箱にいれて横浜までお持ち帰りです。 お店の方一押しは、揚げて南蛮漬けにする、とのことですが あぶりなおして、お塩で味をつけていただきました。 お酒に合うには合いますが ふんわりというか、大変フカフカなワカサギでした。 もろこにしとけばよかったかな?? ぶぶうなぎでお茶漬け:大國屋 この日のウチのごはん...
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