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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■メニュー ■ランチ御膳(蘭)様 ■大好き海老ちゃん♡ ■秋の天一膳(天ぷら3種、小海老のかき揚げ小天丼) ■秋の天一膳(本もろこ、舞茸...
...つみれがフワフワで美味しかったです ヒラメ刺身 ブリマグロ刺身 鹿児島鴨ロースからすみ 蛤アオサ 菜花お浸しはっさく ホンモロコ ご飯 ツバキ餅 お酒も合わせていただきました これからが楽しみなお店です また...
...■〆鯖 ■車えび ■のどぐろ ■煮穴子 ■からすみ ■ヒモきゅう ■鯛の刺身 ■モロコの藁焼き ■ホヤのしおから ■ワタリガニの卵の塩からと味噌 ■焼きタコ...最初におつまみが出てきた後にお寿司が出てくる方式。内容は以下 つまみ: 鯛の刺身 モロコのワラ焼き ホヤの塩から ワタリガニの卵の塩からと味噌 焼きタコ 空豆チップス...
...がめ煮 棒だら含め煮 クラッカー 砂肝べっ甲煮 アンゼリカ モッツァレラチーズ味噌漬 梅酢漬 鰻八幡巻(鰻タレ) 利休麩 もろこ南蛮漬 以上 九谷焼の取り皿を用意して...
...シャキシャキの食感を残しています。 ★もろこ おーまさか、初もろこをこちらでいただくとは。 こちらはそのまま焼いたもの。 でももろこは一月頃に目の前で立てて焼き...
...添えられたサラダには自家製であろうドレッシングがかけられるだけでなく、夏を感じるゴーヤやとうもろこがトッピングされるなどお野菜へのこだわりも強いようで...
...◆煮はまぐり・・福岡らしく少し甘めのお味付。 ■◆お通しの「もろこ」、よくお味が浸みていますので、お酒に合いますね。 ◆お鮨には「日本酒」でしょ...カウンター8席と個室が二部屋あり、落ち着いた雰囲気。 ◆お通しの「もろこ」...
...■揚げる ■照明 ■梅ソースを掛ける ■穴子焼き ■琵琶湖の本モロコ唐揚げ ■本モロコ ■お粥 ■お新香 ■〆の猫まんま用 ■炊きたて土鍋飯...焼き物は穴子に葉わさびの醤油漬。 薬味は梅肉醤油 揚げ物は本モロコと空豆に唐墨パウダー...
...煮あわび。 穴子のお刺身は、コリコリとした食感がよい。さっと炙るくらいで頂く方が好みかな。 宮崎の・・・もろこに似た(名前失念・・・)小魚を揚げて...
...昼のメニューは、基本的に、握り主体の昼のお任せのみ。 まずは茄子の煮浸し。 その後は握り。 鯵、秋刀魚、鯖、墨烏賊、もろこ、鮃、真鯛、金...
...有り難いことに予約しておいてくれたのです。なお、クエは正式名称ですが、クエハタ、モロコなどの呼び方があり、四国や九州ではアラと言います。 「相撲茶屋...きっと美味しいのでは無いかと思います。 あらという魚は、関東ではモロコとか呼ばれる巨大なハタ科の深海魚です...
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